Грэчка з кефірам з'яўляюцца карыснымі і пажыўнымі прадуктамі, дзякуючы якім можна схуднець, ня нашкодзіўшы арганізму. Існуе даволі эфектыўная дыета, цалкам якая складаецца з грэчкі і кефіру. Дадзеную дыету не рэкамендуецца выконваць даўжэй сямі дзён і паўтараць часцей за тры разы ў год.
Як прыгатаваць грэчку з кефірам для пахудання?
Грэчка з кефірам спрыяе ачышчэнню ад дзындраў ў кароткія тэрміны, але для гэтага важна правільна яе прыгатаваць. Асаблівасць дыеты складаецца ў тым, што грэчка павінна быць сухая і рассыпчатая. У такім выпадку вынік ад дыеты будзе хуткім і прыкметным. Ўжываць грэчку з кефірам варта, як толькі з'яўляецца пачуццё голаду. Пры гэтым забараняецца дадаваць у кашу масла, соль і цукар. Кефір можна ўжываць абястлушчаны і не больш за 1 л у суткі. Грэчку трэба абліць кіпячонай вадой некалькі разоў, затым пачакаць, пакуль крупы высахне і трохі абсмажыць яе на патэльні, ня дадаючы ніякіх спецый і солі. Потым перакласці крупы ў рондаль і заліць кіпячонай вадой у суадносінах 1: 1,5. Далей накрыць вечкам, ахінуць ручніком і пакінуць на ноч, каб грэчка набракла. Варыць крупы ня трэба, бо карысці ад варанай грэчкі з кефірам значна менш.
Бывае, што ёсць сырую крупы зусім немагчыма. У гэтым выпадку можна падлогу шклянкі грачанай крупы заліць дзвюма шклянкамі вады, давесці да кіпення, затым выключыць, накрыць вечкам і ахінуць ручніком, пакінуўшы на некалькі гадзін. Тады грэчка будзе мець густ варанай, але захавае ўсе карысныя рэчывы і стане больш зберагалай для страўніка. Яшчэ адным добрым варыянтам з'яўляецца перамалоць грэчка з кефірам. Калі заліць перамалоць крупы кефірам і пачакаць, пакуль яна набухнет, яе можна ёсць нават у халодным выглядзе.
Карысць і шкоду сырой грэчкі з кефірам
Менавіта сырая грэчка з кефірам, якая не прайшла тэрмічную апрацоўку, лічыцца самай карыснай. Грачаныя крупы даўно вядомая як даволі сытны прадукт, узбагачаны вялікай колькасцю пажыўных элементаў. Гэта спрыяльна адбіваецца на працы ўнутраных органаў. Прысутнасць грэчневай крупы ў рацыёне харчавання дазваляе прыбраць ацёкі, нармалізаваць працу печані, дапамагчы пры анеміі і гіпертаніі. У гэты прадукт прысутнічаюць яблычная і цытрынавая кіслата, якія спрыяюць паскарэнню стрававання. У параўнанні з іншымі прадуктамі, у грэчцы ўтрымоўваецца невялікая колькасць вугляводаў, таму яна лічыцца дыетычным прадуктам.
Кефір па сваіх карысных уласцівасцях нічым не саступае грэчцы. У яго складзе прысутнічае бялок, кальцый, вітаміны А і В. Ён прадухіляе гніенне рэшткаў ежы ў страўніку, рэгулюе працу кішачніка, прадухіляе алергію, паляпшае функцыю печані і ачышчае арганізм ад дзындраў. Да выбару кефіру варта паставіцца ўважліва. Асаблівая ўвага
Супрацьпаказаннямі да ўжывання грэчкі з кефірам могуць быць запаленчыя захворванні печані, гепатыты ўсіх відаў, захворванні падстраўнікавай залозы. Пры гастрыце, язве страўніка кефір варта піць толькі пасля кансультацыі з лекарам. Пры цяжарнасці, кармленні грудзьмі, а таксама пры паніжаным ціску і анеміі дадзеная дыета можа прынесці шкоду. Калі захаванне такой дыеты выклікае непрыемныя адчуванні , галавакружэнне або слабасць, варта неадкладна яе спыніць. Неабходна памятаць, што нават пры паспяховым пахуданні выходзіць з дыеты варта паступова, каб не набраць лішнія кілаграмы зноў.