Бульба ў фальзе ў духоўцы - смачныя і арыгінальныя ідэі падрыхтоўкі простага гарніру

Запечаная бульба ў фальзе ў духоўцы - добры варыянт падрыхтоўкі гарніру для вялікай кампаніі, прыдатнага да любога гарачаму стравы. Спосабаў вырабу такога немудрагелістага стравы шмат, каб здзівіць гасцей хопіць добрага рэцэпту і некалькіх простых спадарожных інгрэдыентаў.

Як смачна запекчы бульбу ў духоўцы?

Бульбачка запечаная ў фальзе - страва, якое спатрэбіцца і для святочнага стала і для простага сямейнага абеду. Стварыць можна і паўнавартаснае самастойнае пачастунак, і гарнір, які паспяхова дапоўніць любы гарачае.

1. Запечаная бульба дзелькамі ў духоўцы патрабуе асаблівай увагі. Перад падрыхтоўкай яе трэба памыць і старанна прасушыць ручніком. Толькі потым абсыпаць спецыямі, дадаваць алей і іншыя кампаненты, прадугледжаныя рэцэптам.
2. Смачная бульба ў духоўцы, запечаная ў фальзе рыхтуецца рознымі спосабамі. Часта яе ня чысцяць, надрезают зверху, абмешваюць спецыямі, запячатваюць у канверт і пякуць паўгадзіны.
3. Буйныя клубні можна фаршаваць рознымі сумесямі. Для начыння ўжываюць фарш, тварог з зелянінай, гародніну ці сыр.
4. Калі плануецца запяканне інгрэдыентаў, якія патрабуюць розны час прыгатавання, напрыклад, бульба з рабрынкамі або рыбай, клубні лепш адварыць да напалову, а гарачае страва запекчы ў фальзе. Злучыць інгрэдыенты за 15 хвілін да гатоўнасці.

Бульбачка з салам у духоўцы

Самае простае, але вар'яцка смачнае страва - бульба з салам ў фальзе ў духоўцы. Пачастунак абавязкова ацэняць усе госці, бо яно выходзіць насычаным і цалкам самадастатковым - тое што трэба для закускі пад моцныя напоі. Ўжываюць клубні невялікага памеру, сала бяруць салёнае з праслойкай, запраўляюць чесночно-алейным соусам.

інгрэдыенты:

• бульба - 6-8 шт .;
• сала - 100 г;
• часнык - 3 зубка;
• мяккае масла - 50 г;
• соль, чорны перац.

падрыхтоўка

1. Вымыць шчоткай бульба, абсушыць ручніком.
2. Зрабіць у клубнях надрэзы, пасаліць, абсыпаць перцам.
3. Змяшаць алей з праціснуты часнаком і вышмараваць добранька надрэзы ўнутры бульбы.
4. У кожны надрэз ўкласці па пласціне сала, скласці ў адрэз фальгі зрэзам уверх, запячатаць скрутак.
5. Запякаецца бульбачка з салам ў фальзе ў духоўцы 25 хвілін, канверт раздрукаваць, дапінаць яшчэ 15 хвілін.

Бульбачка-гармонік ў духоўцы

Вар'яцка смачнае, па-святочнаму прыгожае страва - запечаная бульба-гармонік у духоўцы на фальзе. Для рэалізацыі рэцэпту спатрэбяцца клубні вялікага памеру, правільнай авальнай формы. У якасці напаўнення можна ўжыць мясныя кампаненты, сыр, грыбы ці гародніна, усё залежыць ад смакавых пераваг тых, хто будзе спрабаваць страва.

інгрэдыенты:

• бульба - 5 шт .;
• сыр - 150 г;
• часнык - 4 зубка;
• мяккае масла - 100 г;
• соль, перац.

падрыхтоўка

1. Бульба старанна памыць, прасушыць ручніком.
2. Зрабіць некалькі надрэзаў, фарміруючы «гармонік».
3. Кожны клубень пасаліць, паперчыць, выкласці па адным у фальгу.
4. Змяшаць алей з праціснуты часнаком, вышмараваць кожны надрэз сумессю.
5. У ячэйкі выкласці пласцінкі сыру, запячатаць канверты.
6. Запякаецца бульба ў фальзе ў духоўцы 20 хвілін, скруткі раскрыць і подрумянивать яшчэ чвэрць гадзіны.

Бульбачка з мясам у духоўцы - рэцэпт

Запечаная бульба са свінінай ў духоўцы - паўнавартаснае страва, якое можна аформіць парцыённа. Добрым дадаткам ў складзе пачастункі стане марынаваны ў воцаце лук. Рыхтуецца пачастунак не доўга, на запяканне спатрэбіцца хвілін 30 у запячатаным канверце і чвэрць гадзіны на падсмажванне стравы пад грылем.

інгрэдыенты:

• свініна - 600 г;
• бульба - 400 г;
• марынаваны лук - 2 шт .;
• соль, перац, орегано, алей.

падрыхтоўка

1. Мяса парэзаць невялікімі кавалкамі, адбіць, пасаліць, заправіць соллю, перцам.
2. Выкладваюць у скрутак спачатку мяса, следам лук.
3. Размяркоўваюць бульба, прысольваюць, пасыпаюць орегано.
4. Апырскаць алеем, запячатаць скрутак.
5. Запякаць 30 хвілін, раздрукаваць канверт, рыхтаваць 15 хвілін да залацістага колеру.

Бульбачка з мясам і грыбамі ў духоўцы

Бульбачка з шампіньёнамі ў духоўцы, запечаная ў фальзе з крылцамі - паўнавартаснае, вар'яцка смачны пачастунак, якое абавязкова ўсім спадабаецца. Мяса трэба загадзя замаріновать, а бульба парэзаць дзелькамі, дробныя грыбы пакінуць цэлымі, буйныя парэзаць на чвэртка. Дарэчным дадаткам стане лімон і набор спецый з кары, чорнага перцу і папрыка.

інгрэдыенты:

• крылцы - 6 шт .;
• бульба - 600 г;
• шампіньёны - 400 г;
• соль, перац, кары, чырвоная папрыка;
• маянэз - 3 ст. л.

падрыхтоўка

1. Крылцы пасаліць, абсыпаць спецыямі, апэцкаць маянэзам, пакінуць на 30 хвілін.
2. Бульба парэзаць дзелькамі, выкласці на адрэз фальгі, зверху размеркаваць грыбы, накрыць крылцамі.
3. У запячатаным канверце бульбачка запякаецца ў фальзе ў духоўцы 30 хвілін, адкрыць канверт, падсмажыць 15 хвілін.

Бульбачка запечаная ў духоўцы з сырам

Запечаная бульба ў фальзе ў духоўцы з сырам шматлікім дэгустатарам нагадае грата, бо аснову густу ў дадзеным рэцэпце стварае соус бешамель, які рыхтуецца з малака з мукой і мушкат. Запякаецца страва пад фальгой першыя 30 хвілін, затым яго адкрываюць і подрумянивают да залацістай скарыначкі.

інгрэдыенты:

• бульба - 1,2 кг;
• малако - 600 мл;
• мука - 2 ст. л .;
• мушкат - ¼ ч. л .;
• соль і чабор;
• сыр - 250 г.

падрыхтоўка

1. На патэльні спассеровать муку, уліць тонкім струменьчыкам малако.
2. Варыць падліўку да лёгкага бурленні, дачакацца пакуль ён згусне.
3. Заправіць соллю і мушкат.
4. Заслаць форму фальгой, апырскаць алеем.
5. Выкладваць бульбяныя гурткі, чаргуючы пласты з сырам і соўсам.
6. Завяршальным пластом павінен быць сыр.
7. Накрыць фальгой, запякаць 30 хвілін, зняць ліст, подрумянивать 15 хвілін.

Бульба ў фальзе ў духоўцы з начыннем

Вельмі незвычайнае і вельмі самадастатковая страва - бульба ў фальзе з начыннем. У дадзеным рэцэпце для фаршировочной сумесі ўжываюць агароднінную сумесь, загадзя спассеровать на алеі. Гэта страва асабліва спадабаецца тым, хто прытрымліваецца нішчымнага меню і хоча паласавацца насычанай і пікантнай ежай.

інгрэдыенты:

• бульба - 4 шт .;
• салодкі перац - 1 шт .;
• лук і морква - па 1 шт .;
• халапеньо - 1 струк;
• часнык - 2 зубка;
• алей, соль.

падрыхтоўка

1. Бульба памыць, зрабіць надрэз і выскрабці трохі ўнутраную частку, пасаліць.
2. На алеі спассеровать лук, моркву, перац і халапеньо.
3. Вышкрабаным мякаць нацерці на тарцы, дадаць у поджарку, змяшаць.
4. Пасаліць, заправіць спецыямі і праціснуты часнаком.
5. Напоўніць бульбіны фаршировочной масай, загарнуць кожную паасобку ў фальгу, запякаць 30 хвілін.

Скумбрыя запечаная ў духоўцы з бульбай

Запякаецца скумбрыя з бульбай у духоўцы на два этапы: рыбу, загадзя замарынаваных, запякаюць амаль да гатоўнасці, а бульба адварваюць, толькі потым гэтыя кампаненты змешваюць і подрумянивают прыкладна чвэрць гадзіны. Добрым дадаткам выступіць салодкі перац, таматы і востры чылі. Пры жаданні можна ў канцы страва падсмажыць пад грылем, каб атрымалася храбусткая скарыначка.

інгрэдыенты:

• скумбрыя - 1 шт .;
• бульба - 4 шт .;
• ратунда, тамат, лук і морква - па 1 шт .;
• соль, перац, маянэз, французская гарчыца.

падрыхтоўка

1. Рыбу памыць, адрэзаць галаву і жабры, выдаліць з брушка вантробы і плевачка.
2. Зрабіць 3 надрэзу, закрасіць тушку соллю і спецыямі, апэцкаць маянэзам і гарчыцай.
3. Загарнуць у фальгу, марынаваць 30 хвілін.
4. Запякаць рыбу 15 хвілін.
5. Тым часам адварыць бульба.
6. Парэзаць тамат, перац, лук і морква.
7. Выкласці гародніна і отваренный бульба да рыбы, запякаць яшчэ 20 хвілін.

Рабрынкі з бульбай у духоўцы

Запекчы свіныя рэбры ў духоўцы з бульбай зможа кожны кулінар-аматор, узброіўшыся добрым і зразумелым рэцэптам. Гэта страва рыхтуецца вельмі проста, важна загадзя промариновать мяса, каб валакна размягчыліся і ўсе кампаненты падрыхтаваліся адначасова. З спецый можна спыніць выбар на солі і сумесі перцаў, дапоўніць хмель-сунелі.

інгрэдыенты:

• рэбры - 1 кг;
• цытрынавы сок - 1/3 ст .;
• бульба - 1 кг;
• соль, перац, алей, хмель-сунелі.

падрыхтоўка

1. Рэбры парэзаць парцыённа, пасаліць, заправіць соллю, спецыямі, паліць цытрынавым сокам, накрыць пакінуць на 40 хвілін.
2. Заслаць бляху фальгой, выкласці рабрынкі, бульба, апырскаць алеем, накрыць другім адрэзам.
3. Запякаць 40 хвілін пры 190 градусах.

Бульбачка з фаршам ў фальзе

Бульба ў духоўцы, рэцэпт якой апісаны далей, уразіць прастатой і неардынарнасцю. У дадзеным варыянце запякаць будзе адначасова катлета з гарнірам , у выніку атрымаецца пачастунак, якое і дзецям прапанаваць можна, калі зменшыць колькасць спецый. Фарш можна ўжыць любы: свіны, курыны або з сумесі некалькіх відаў мяса.

інгрэдыенты:

• бульба - 400 г;
• мясныя катлеты з фаршу - 4 шт .;
• соль, перац, раслінны алей;
• сушеный часнык, кроп і папрыка.

падрыхтоўка

1. Бульба парэзаць кружкамі, пасаліць, заправіць папрыкай, сухімі травамі і часнаком, апырскаць алеем, змяшаць.
2. У асобныя адрэзы фальгі выкласці порцыі бульбы, зверху размеркаваць па катлеты.
3. Запячатаць канверт, пакінуўшы адтуліну для выхаду пара.
4. Запякаць 35 хвілін, разгарнуць скруткі, подрумянивать яшчэ чвэрць гадзіны.