Калі вам ужо парадкам паднадакучылі ўсе вычварныя і вычварныя дэсерты або жа проста хочацца чаго-небудзь сладенького і незвычайнага, але не які займае шмат часу для падрыхтоўкі, рэкамендуем арганізаваць запечаныя ў духоўцы яблыкі.
Такі ласунак рыхтуецца хутка, а яго смакавыя якасці па-за усялякіх сумневаў вартыя самай высокай хвалы.
З нашых рэцэптаў вы даведаецеся, як можна проста і хутка запекчы яблыкі і якую начынне для іх выбраць.
Запечаныя яблыкі з мёдам, арэхамі і разынкамі - рэцэпт
інгрэдыенты:
- яблыкі сярэдняга памеру - 6 шт .;
- мёд кветкавы - 250 г;
- арэхі грэцкія - 35 г;
- светлы разынкі - 120 г.
падрыхтоўка
Для запякання з мёдам лепш выбіраць яблыкі з моцнай, шчыльнай мякаццю і зялёнай шчыльнай лупінай. Ідэальнымі для такога падрыхтоўкі з'яўляюцца плады гатунку Симиренко і Антонаўка.
Выбраныя яблычкі маім, выцірае насуха і з боку пладаножкі выразаем асяродак, выдаліўшы насенную скрынку і трохі мякаці вакол яе. Цяпер мёд змешваем з здробненымі арэхамі і прамытым разынкамі і запаўняем атрыманай мядовай сумессю пустаты ў плёне.
Маем яблычкі ў форме для запякання або на блясе і ставім іх у духоўку, якую разаграваем загадзя да 190 градусаў. Праз пятнаццаць-дваццаць хвілін духмянае і смачнае ласунак будзе гатова.
Рэцэпт можна некалькі разнастаіць, выкарыстоўваючы замест разынак плён чарнасліву без костачак, у якія можна дадаткова ўкласці па палоўцы ядзерка грэцкага арэха. Атрымаецца не менш смачна і арыгінальна.
Яблыкі, запечаныя ў цесцю - рэцэпт
інгрэдыенты:
- яблыкі сярэдняга памеру - 4 шт .;
- варэнне з чорнай парэчкі - 110 г;
- мука пшанічная Просеять - 120 г;
- разрыхляльнік харчовай - 10 г;
- цукровы пясок - 25 г;
- вада - 15-25 мл;
- алей сметанковае сялянскае - 60 г;
- невялікае курынае яйка - 1 шт.
падрыхтоўка
Спачатку рыхтуем цеста. Для гэтага да просеянной пакуце дадаем алей сметанковае мяккае, цукровы пясок і разрыхляльнік. Перацірала масу да атрымання вельмі дробненькія крошкі, падобнай з паніровачнымі сухарамі. Цяпер падліваем зусім няшмат вадзіцы і вымешваюць цеста, дамагаючыся яго пластычнасці. Сфармаваны мучной ком выкладваем на прыпыленаму мукой стол, раскочваем качалкай і выразаем з атрыманага пласта чатыры круга. Іх велічыня павінна быць такой, каб у іх змясціліся яблычкі цалкам.
Далей выразаем у яблычных пладоў з боку пладаножкі асяродак і запаўняем пустэчы варэннем з парэчак. Цяпер змяшчаем садавіна на выразаныя гурткі тэсту, падымаем яго краю дагары і зашчыпвае мяшочкам.
Промазываем паверхню вырабаў ўзбітым яйкам, притрушиваем цукровым пяском і адпраўляем запякаць у духоўцы, якую разогреем загадзя да 185 градусаў. Праз 25 хвілін смачны, духмяны і апетытны дэсерт гатовы.
Запечаныя яблыкі з тварагом, разынкамі і цукрам - рэцэпт
інгрэдыенты:
- яблыкі сярэдняга памеру - 4 шт .;
- тварог - 120 г;
- цукровы пясок - 50 г;
- разынкі - 1 ст. лыжка;
- смятана (пры неабходнасці) - 25 г.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі запечаныя яблыкаў па дадзеным рэцэпце змешваем тварог з цукровым пяском і прамытым разынкамі і, калі начынне атрымліваецца сухі, ўмешваецца ў яе таксама трохі смятаны.
Цяпер прамываем і выціраем насуха яблычныя плён, пасля чаго выразаем ў іх асяродак з невялікай колькасцю мякаці з боку пладаножкі. Запаўняем ўтварыліся пустэчы ў плёне падрыхтаванай тварогавай начыннем і які ўкладваецца нарыхтоўкі ў ёмістасць для запякання, у якую наліваем зусім няшмат вадзіцы. Маем дэсерт у духоўцы, якую загадзя разаграваем да 180 градусаў. Праз трыццаць хвілін смачнае духмянае ласунак будзе гатова. Даём яму трохі астыць і можам атрымліваць асалоду ад.