Мясная запяканка з бульбай - выдатны варыянт для тых, хто хоча прыгатаваць хутка смачнае і адначасова сытна страва. Такая страва па вартасці ацэняць і дарослыя і нават дзеці. А вось як прыгатаваць мясную запеканку з бульбай мы вам зараз распавядзем!
Рэцэпт мясной запяканкі з бульбай
інгрэдыенты:
- бульба - 950 г;
- мясной хатні фарш - 650 г;
- цыбуліна - 55 г .;
- часнык - 2 зубчыка;
- сыр - 220 г;
- смятана - 55 мл;
- маянэз - 55 мл;
- памідор - 100 г;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Бульбу прамываем, чысцім і наразаем тоненькімі кружочкамі. Цыбуліну апрацоўваем, шинкуем паўколамі і палову высыпаем да бульбы. Солім, Перчем гародніна да спадобы, дадаем маянэз і размешваць. Выкладваем агароднінную масу на дно формы і разраўноўваюць яе. Мяса прамываем, абсушваюць і перакручваецца праз мясарубку. Дадаем у гатовы фарш пакінуты лук, выціскаць праз прэс часнык і Запраўляем спецыямі. Размяркоўваем мясную масу наступным пластом і накрываем зверху памідорамі, нашаткаваць тонкімі дзелькамі. Промазываем смятанай і прысыпаем мясную запеканку з бульбай цёртым сырам. Цяпер адпраўляем нарыхтоўку ў разагрэтую духоўку і выпякаем 45 хвілін, накрыўшы фальгой. За некалькі хвілін да гатоўнасці, фальгу здымаем, каб сырная скарыначка трохі падрумяніцца.
Мясная запяканка з грыбамі і бульбай
інгрэдыенты:
- бульба - 400 г;
- цыбуліна - 110 г;
- алей - 55 мл;
- спецыі - па гусце;
- фарш свіны - 245 г;
- вада - 2 ст. лыжкі;
- сыр - 120 г;
- свежыя шампіньёны - 110 г.
Для залівання:
- смятана 10% - 35 мл;
- маянэз - 40 мл;
- яйка - 1 шт .;
- малако - 110 мл;
- соль - па гусце;
- часнык - 1 зубок.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім, дробна шинкуем і абсмажваем з грыбамі, нарэзанымі лустачкамі, на разагрэтым алеі, падсаліць