Колькі калорый у вінегрэт?

Вінегрэт - бюджэтны і вельмі смачны салата, разнавіднасцяў якога існуе мноства. І менавіта з-за вялікай колькасці варыяцый складана вызначыць, колькі калорый у вашым вінегрэт.

Каларыйнасць агародніннага вінегрэта

Адзін з самых распаўсюджаных рэцэптаў вінегрэта ўключае буракі, бульбу, моркву, салёныя або марынаваныя агуркі, квашаную капусту, кансерваваны зялёны гарошак або фасолю . Адварныя гародніна здрабняюць, змешваюць і запраўляюць раслінным алеем. Змест калорый у такім вінегрэт з маслам невялікая - прыкладна 92 ккал на 100 г, прычым значная частка, парадку 30-40 ккал, прыпадае менавіта на алей. Аднак карысць вінегрэта з маслам бясспрэчная - дзякуючы поліненасычаныя тоўстыя кіслоты засвойваюцца тлушчараспушчальныя вітаміны А і Е, якія з'яўляюцца моцнымі антыаксідантамі.

Калі вы хочаце змяніць традыцыйны рэцэпт, улічвайце калараж асобных прадуктаў, якія ўваходзяць у склад вінегрэта. У адварным бульбе прыкладна 78 ккал, бураках - 40 ккал, морквы - 35 ккал, салёных агурках - 15 ккал, квашанай капусце - 25 ккал, зялёным гарошку - 40 ккал, адварной фасолі - 250 ккал, луку - 15 ккал, раслінным алеі - 900 ккал. Улічвайце, што каларыйнасць кожнага з гэтых прадуктаў указана на 100 г.

карысць вінегрэта

Вінегрэт з'яўляецца любімым салатай многіх, дзякуючы ўдаламу спалучэнню карыснасці і эканамічнасці. Скласці іншае гэтак жа збалансаванае страва досыць складана. Вінегрэт з'яўляецца крыніцай крухмалу і клятчаткі, раслінных бялкоў, вітамінаў. Гэты салата дапамагае ачысціць кішачнік, насыціць арганізм вітамінамі і мінеральнымі рэчывамі, і нават схуднець.

Адным з самых карысных інгрэдыентаў вінегрэта з'яўляецца буракі. Гэты гародніна вельмі важны для добрай працы страўнікава-кішачнага гасцінца, нармалізацыі павышанага крывянага ціску. Квашаная капуста таксама добра рэгулюе працу кішачніка, а акрамя таго, яна з'яўляецца багатым крыніцай вітаміна С. А калі вы дадасце ў вінегрэт марскую капусту, вы ўзбагаціць свой салата і ёдам.

Карысны Ці вінегрэт для пахудання?

Жанчыны даўно заўважылі, што калі пасля багатых застолляў уладкоўваць разгрузныя дні на вінегрэт, лішні вага не назапашваецца. Аднак існуюць і дыеты, асноўнай стравай якіх з'яўляецца вінегрэт.

Вінегрэт для пахудання лепш за ўсё рыхтаваць без бульбы - гэта адразу значна паменшыць каларыйнасць гатовага стравы. Выключыць можна і кансерваваныя гарошак і фасолю, замяніўшы іх адварной зялёным гарошкам (замарожаным). Каб паменшыць колькасць алею, у запраўку для вінегрэта можна дадаць капусны расол. Запраўляць вінегрэт можна таксама кефірам, несалодкім ёгуртам або тварагом.

Квашаную капусту і агуркі ў вінегрэт для пахудання можна замяніць багатай ёдам марской капустай, якая добра стымулюе метабалізм. І дадавайце ў дыетычны салата больш зеляніны - яна паляпшае густ стравы і спрыяе ачышчэнню арганізма. Саліць вінегрэт для пахудання пажадана мінімальна.

Дыета на вінегрэт рэкамендуецца лекарамі для здаровага пахудання, амаладжэння і збавення арганізма ад таксінаў, напрыклад, пасля святочных застолляў. Доўжыцца яна ад 3 да 7 дзён, за якія вы страціце да лішніх 3 кілаграмаў. У гэты перыяд вам неабходна харчавацца выключна дыетычным вінегрэтам, піць - зялёны чай і чыстую ваду. У якасці перакусаў дыетолагі дазваляюць выкарыстоўваць несалодкія садавіна - яблыкі, апельсіны, грэйпфруты.

Калі працяглая дыета вам не падыходзіць, паспрабуйце разгрузны дзень на вінегрэт і кефір. Падчас разгрузкі неабходна з'есці 3 порцыі вінегрэта па 150-200 г і выпіць 3 шклянкі кефіру. Дзякуючы такім разгрузным днях вы не толькі схуднееце, але і папоўніць дэфіцыт некаторых неабходных рэчываў, а таксама палепшыце знешні выгляд скуры і валасоў.