Дзень нараджэння дзіцяці - гэта вясёлае свята не толькі для імянінніка, але і для яго бацькоў. І калі дзіця чакае падарункаў, гасцей і шмат сюрпрызаў, то гэтае свята для мам звязаны з некаторымі клопатамі. Калі правядзенне дзіцячага дня нараджэння запланавана дома, то меню (і распрацоўка, і падрыхтоўка) ўскладзена на маму. Як зрабіць свята бесклапотным, радасным, а яшчэ смачным, сытым і бяспечным?
На дзень нараджэння правільнае дзіцячае меню павінна быць карысным, збалансаваным і маляўнічым, каб маленькім гурманам захацелася паспрабаваць усе стравы. Каб старанні былі ацэненыя дзецьмі па вартасці, загадзя даведайцеся ў бацькоў маленькіх гасцей аб іх перавагах, а таксама удакладніце наяўнасць / адсутнасць алергіі на прадукты, якія вы плануеце выкарыстоўваць у меню для дзіцячага святочнага стала. Бульба, мяса, гародніна - звычайныя прадукты, якія, здавалася б, ужо нікога здзівіць не змогуць, але фантазія мамы і маленькага імянінніка здольная ператварыць іх у незвычайнае дзіцячае святочнае меню з арыгінальнымі стравамі.
важныя правілы
У адрозненне ад дарослых, маленькія госці не маюць патрэбы ў разнастайнасці страў, таму ўсе намаганні варта накіраваць не на іх колькасць, а на арыгінальнасць афармлення. Пры гэтым выключыце з меню для дзіцячага свята дома занадта тоўстыя і вострыя стравы, вэнджаніна, саленні. Салаты, запраўленыя маянэзам, таксама карысці малым не прынясуць. Улічваючы асаблівасці дзіцячага арганізма, не рабіце складаныя шматкампанентныя салаты, а стравы з рыбкі рыхтуйце з асаблівай дбайнасцю, каб ніводнай костачцы не ўдалося апынуцца на талерцы.
Нават калі ў маленькіх гасцей няма алергіі, лепш не рызыкаваць, таму пазбягайце занадта яркіх садавіны і гародніны.
Гарачыя стравы
Многія дзеці кушаю з неахвотай, таму занадта цяжкія і шчыльныя гарачыя стравы могуць апынуцца некранутымі. Каб прыцягнуць увагу маленькіх гасцей да ежы, паклапаціцеся аб прывабнасці стравы. Нават звычайнае бульбяное пюрэ, прыгожа упрыгожанае тефтельками , катлеткі або курыным шашлыком на пожагах, можа іх зацікавіць.
| | |
Салаты і закускі
Трохі фантазіі - і звычайны агародніннай Салацік і ажурнай тарталетка з расплаўленага сыру ператворыцца ў арыгінальную апетытную кошык, а бутэрброды ў выглядзе мордочек розных жывёл, караблікаў з ветразямі і пчолак прама просяцца ў рукі!
Дарэчы, салаты могуць быць і фруктовымі, а калі да садавіны дадаць звараную курыную грудку, то і вельмі сытная.
| | |
салодкі стол
Для дзяцей гэтая частка свята найбольш доўгачаканая. Імяніны торта заўсёды чакаюць з нецярпеннем. Вядома, можна купіць торцік ў краме ці замовіць знаёмаму кандытараў. Але памятайце, торт, які вы прыгатуеце самастойна, заўсёды будзе больш карысна для дзяцей. Умець працаваць з масцікай або з кандытарскім шпрыцом зусім не абавязкова. Разнастайнасць гатовых упрыгожванняў такая вялікая, што вы лёгка зробіце хатні торцік прывабным. Разнастаіць салодкае меню можна тварожныя бісквітам, печывам , хатнімі рафаэллками, тварожныя сыркі, эклеры і іншымі смачнасцямі, якія вы ўмееце рыхтаваць.
| | |
Не забывайце і пра напоі! Піць дзеці любяць, і п'юць шмат, таму ніякіх шкодных газаваных напояў з фарбавальнікамі на стале быць не павінна. Вельмі добра, калі летам вы самастойна нарыхтавалі сок або узвары. Калі для свежых садавіны пакуль не сезон, а замарожаных ў хаце не знайшлося, то узвар (кампот з сухафруктаў) стане выдатным рашэннем. Можаце прыгатаваць і ліманад - і смачна, і вельмі карысна. Для гэтага прапушчаныя праз мясарубку лімоны, папярэдне ачышчаныя ад лупіны і костачак, заліце кіпенем і дадайце цукру. Ліманад, пададзены ў высокіх шклянках, упрыгожаных «інеем» з цукру і долькай цытрыны, абавязкова дзецям спадабаецца.
| | |
Фантазіюйце і дарыце дзецям свята!