Вырошчванне морквы на сваім участку не спалучана з асаблівымі цяжкасцямі пры належным сыходзе. Трэба толькі своечасова паліваць, рыхляць і прарэжваюць градкі гародніны. Галоўныя цяжкасці чакаюць агароднікаў пазней, калі настае час збору ўраджаю і наступнага яго захоўвання. Ўжо тут магчыма нямала цяжкасцяў, паколькі моркву, напэўна, адзін з самых пераборлівых ў захоўванні культур.
Самы папулярны спосаб - гэта выкарыстанне склепа або склепа, дзе з-за зніжанай тэмпературы карняплод даўжэй захоўвае свежы выгляд. У той жа час у склепе тэмпература вышэй нулявога паказчыка, а значыць, прамярзанне не страшна. Аднак нярэдка многія скардзяцца на тое, што, нягледзячы на такія спрыяльныя ўмовы, моркву ў хуткім часе пачынае псавацца і знікаць. Каб такіх непрыемных момантаў не здарылася з вашым ураджаем, прапануем даведацца, як правільна захоўваць моркву ў склепе.
Як захоўваць моркву ў склепе зімой?
Калі вы жадаеце, каб карысныя і смачныя карняплоды захоўваліся да вясны без страт, рэкамендуем правесці падрыхтоўку. Гэта тычыцца як самога склепа (склепа), так і гародніны. За месяц да меркаванага збору ўраджаю памяшканне трэба старанна выветрыць і абеззаразіць. Для апошняй працэдуры падыходзіць раствор гашанай вапны (2 кг) з медным купарвасам (300 г), перамяшаных ў 10 л вады.
Саму моркву трэба ўмець збіраць правільна. Градкі не паліваюць за некалькі дзён да выкопвання пладоў. Пры самай працэдуры здабывання гародніны з зямлі важна не пашкодзіць яго. На месцы парэзаў можа пачацца працэс гніення, які затым пяройдзе на іншыя карняплоды. Таксама неабходна абрэзаць бацвінне морквы ўпоравень з шыйкай, тады яна не будзе прарастаць і, адпаведна, псавацца.
Як правільна захоўваць моркву - спосаб ў пяску
Даволі цікавы і эфектыўны метад, як лепш захоўваць моркву на зіму, - гэта выкарыстанне пяску. Ён памяншае выпарэнне вільгаці з гародніны і не дае развівацца захворванняў, якія прыводзяць да гніення.
Для захоўвання выкарыстоўваюць скрыню з драўляных планак. На яго дно змяшчаюць загадзя увлажненный пясок пластом каля 5-7 см. Гэта значыць, што кожнае вядро рэчывы змешваюць з літрам вады. Затым на пясок выкладваюць моркву такім чынам, каб гародніна не дакраналіся адзін аднаго. Пасля чаго карняплоды засынаюць пяском, пасля якога можна зноў выкласці моркву.
Як захоўваць моркву зімой у склепе - поліэтыленавыя мяшкі
Яшчэ адзін з спосабаў захоўвання, які даказаў сваю эфектыўнасць, мяркуе выкарыстанне поліэтыленавых мяшкоў умяшчальнасцю да 25-30 кг. Моркву накладваюць у гэтую тару, але не закрываюць. У падвале ці склепе пры адсутнасці падвышанай вільготнасці карняплоды могуць пратрымацца без псуты даволі працяглы час.
Як захаваць моркву ў пілавінні?
Пілавінне самі па сабе выдатна ўбіраюць залішнюю вільгаць і вылучаюць адмысловыя рэчывы фітонціды, якія перашкаджаюць актыўнаму развіццю хваробатворных мікраарганізмаў. Менавіта таму пытанне аб тым, ці можна захоўваць моркву ў пілавінні, нават не варта. Іншая справа, для гэтай мэты можна выкарыстоўваць толькі пілавінне іглічных дрэў.
Дарэчы, укладваюць карняплоды ў пілавінне сапраўды гэтак жа, як і ў скрыню з пяском - чаргуюцца пластамі і на адлегласці адзін ад аднаго.
Арыгінальны спосаб захоўвання морквы ў склепе
Каб карняплоды ня высыхаюць, ня ўзялі і не псаваліся, можна паспрабаваць яшчэ адзін цікавы метад, як захоўваць ураджай морквы. Пасля ачысткі пладоў ад бруду і землі іхнія акунаюць у калатушу, прыгатаваную з гліны і вады, або ў раствор гашанай вапны (1 кг разводзяць у вядры вады). Затым моркву прасушваюць і складаюць у скрыню ці адсек склепа.