Імбір не з'яўляецца традыцыйным прадуктам для Расіі. Аднак сёння ён вельмі актуальны, асабліва папулярны чай з імбірам для пахудання. Немалую ролю адыграла папулярызацыя ўсходняй кухні. Сапраўды, імбір з'яўляецца абавязковым прадуктам у Кітаі і Паўднёва-Усходняй Азіі. Ён валодае дзіўным антымікробным дзеяннем, стымулюе выпрацоўку тэстастэрону ў мужчын і паскарае абмен рэчываў . Найбольш спрыяльнай для засваення формай імбіра з'яўляецца гарбату. У дадзеным артыкуле мы разгледзім, як правільна заварваць корань імбіра.
Карысць імбіра і магчымасці прымянення
Імбір даўно вядомы сваімі карыснымі якасцямі. У сярэднявеччы ён выкарыстоўваўся для прафілактыкі чумы і халеры, як прыродны антыбіётык. Сапраўды, высокае ўтрыманне эфірных алеяў і фітонціды знішчае бактэрыі, павышае імунітэт і ахоўныя сілы арганізма. Акрамя гэтага, імбір здаўна з'яўляецца добрым сродкам для нармалізацыі стрававання, стымулявання кровазвароту. Менавіта з-за гэтага ён так добры для пахудання. Паскораны метабалізм перапрацоўвае тлушчы ў энергію, не дазваляючы ім адкладацца на баках. Агульнае паскарэнне абменных працэсаў у арганізме правакуе больш інтэнсіўнае ачышчэнне ад дзындраў і таксінаў, оздоравлівает тканіны.
Падрыхтоўка імбіра для пахудання
Для ўжывання ў ежу лепш за ўсё падыходзіць корань расліны, які змяшчае мноства эфірных алеяў і карысных рэчываў. Апроч іншага, у склад кораня імбіра ўваходзіць адмысловае рэчыва - гингерол - якое і надае яму незвычайны густ, вастрыню і водар. Падрыхтоўка імбіра для пахудання начытаецца з падрыхтоўкі карэнішчы. Яго неабходна старанна памыць і нацерці на тарцы. Таксама можна нарэзаць невялікімі кружочкамі. Гэтая падрыхтоўка тычыцца таго, як заварваць свежы імбір.
Існуюць рэцэпты, у якіх гаворыцца, як заварваць сухі імбір. Не заўсёды ёсць магчымасць набыць свежы корань, таму часта яго нарыхтоўваюць як заправу, сушаць і здрабняюць. Такі парашок таксама можна заварваць, аднак дазоўку трэба падбіраць індывідуальна. Мы рэкамендуем браць 1 чайную лыжку сухога імбіра на заварочный чайнік аб'ёмам 500 г.
Прыгатаваны імбір бяруць у колькасці 1 сталовай лыжкі або 4-5 колцаў, заліваюць кіпенем і даюць настаяцца хвілін 15-20. Дастаткова гэтага рэцэпту, каб ведаць і тое, як заварваць імбір ў тэрмасе. Ад аб'ёму тэрмаса залежыць колькасць інгрэдыентаў. Апісаны намі рэцэпт падыходзіць для 500 г вады, такім чынам, для тэрмаса аб'ёмам 1 л неабходна падрыхтаваць 2 арт. лыжкі імбіра.
Чай з імбірам для пахудання
Чай з імбірам з'яўляецца самай распаўсюджанай формай ўжывання гэтага прадукта для пахудання. Рэцэпт заварвання імбіра для пахудання зусім не складаны. Аднак, мала ведаць, як заварваць імбір, каб схуднець; неабходна разумець і тое, як яго можна піць. Таму што ўжываць такі чай без цукру - заданне для моцных духам. Для таго, каб змякчыць густ і водар імбіра, дадаюць лімон і мяту, якія таксама дапамагаюць пахуданню.
Як і ва ўсіх травяных чаях, асабліва пры заварке у тэрмасе, большая частка пажыўных рэчываў і эфірных алеяў трапляе ў ваду пры першасным заварванні. Аднак імбір ставіцца да тых прадуктаў, якія можна заварваць 2-3 разы, ён ад гэтага толькі выйграе. Густ становіцца не такім насычаным і нязвыклым, больш мяккім і пікантным. Такі напой можна ўжываць людзям, якія асцерагаюцца моцнага эфекту гарбаты першаснай запаркі.