Калі вы з'яўляецеся прыхільніцай японскай кухні і не ў сілах адмовіць сабе ў задавальненні з'есці парачку сушы або рол падчас лактацыі, то трэба ведаць аб правілах бяспекі:
- Сушы кормяць мамам трэба выбіраць не з сырой рыбы, а з падсоленай. У сырой рыбе часта можна выявіць сяброў нашых меншых - глістоў. Далёка на кожны рэстаран можа ручацца за поўную бяспеку страў з сырой рыбы. Таму, рызыкаваць не варта нікому, а ўжо тым больш - кормяць мамам.
- Пры лактацыі да сушы лепш не дадаваць такія спецыі як імбір і васабі. Яны занадта рэзкія і могуць выклікаць у малога алергію. Акрамя таго, ад іх грудное малако можа пераняць спецыфічны густ і пах, якія ўжо не спадабаюцца дзіцяці.
- Не варта эксперыментаваць раней, чым вашаму малому споўніцца 3 месяцы. Высокая верагоднасць узнікнення алергічнай рэакцыі. Але нават калі дзіця нармальна адрэагаваў на сушы, не варта злоўжываць і ёсць іх часцей 1 разу ў тыдзень.
Што тычыцца забаронаў лекараў на любыя віды рыбных прадуктаў з-за нібыта алергенных уласцівасцяў, то на гэта можна адказаць, што курынае або каровіна мяса часам больш небяспечныя з-за свайго бялку, чым рыба. Так што, калі ў вас няма падвышанай адчувальнасці да рыбьему вавёрку, не варта пазбаўляць сябе задавальнення.
Але, адказваючы на пытанне, ці можна кормяць мамам сушы, не забудзем згадаць, што пасля аварыі на атамнай станцыі ў Японіі, у моры трапіла мноства радыеактыўных рэчываў. Таму трэба вельмі асцярожна падыходзіць да выбару морапрадуктаў і звяртаць увагу на рэгіён, з якога яны прыбылі.
Дарэчы, аптымальным варыянтам пры грудным гадаванні будуць самастойна прыгатаваныя сушы. Балазе, спецыяльны рыс і багавінне сёння можна сустрэць практычна ў любым супермаркеце. Галоўнае, выкарыстоўваць для сушы не сырую рыбу, а слабасалёнай (напрыклад, фарэль або сёмгу), не перашчыраваць з іншымі інгрэдыентамі - соусамі, чырвонай ікрой і інш. У гэтым выпадку, у вас больш шанцаў атрымаць асалоду ад каханым стравай, не асцерагаючыся пры гэтым нашкодзіць маляню.