Дробная бытавая тэхніка толькі на першы погляд простая і аднолькавая ад усіх вытворцаў. На самай справе адрозненне не столькі ў дызайне, колькі ў розных дадатковых опцыях, тыпе канструкцыі і, вядома, магутнасці. Шмат у чым вырашэнне пытання, як абраць міксер з чарай ці без яе, будзе прымацца пасля агляду асноўных пераваг і недахопаў кожнага тыпу.
Які міксер лепш, погружной або з чарай?
Крочыць да сваёй ідэальнай бытавой тэхніцы мы пачнем з вызначэння самога тыпу канструкцыі. Як часта вы наогул карыстаецеся міксерам? Даволі часта ў пагоні за гучнай назвай фірмы і жаданнем выцерці нос сяброўкам, мы купляем прыбор з мноствам функцый і наваротаў, якiя не выкарыстоўваюцца на справе.
Выпечка ў вашым доме рэдкасць і міксер дастаецца не часцей пары раз у месяц? Тады варта падумаць над купляй добрага погружной , шукаць з чарай няма сэнсу. Ён і месцы зойме трохі, і абыйдзецца значна танней. Але гэта рашэнне для вадкіх інгрэдыентаў, калі вам трэба падрыхтаваць глазуру або нарыхтоўку пад цеста.
Для працы з самім вадкім тэстам варта аддаць перавагу стацыянарнаму міксерам з металічнай чарай. Ён справіцца не толькі з малаком і яйкамі, але таксама і даволі густым цестам, прычым за найрахманейшы час. Вядома, гэта цалкам важкі і грувасткі прыбор, пад яго прыйдзецца вылучыць месца на паліцы, ды і кошт значна вышэй. Але для гаспадынь, часта якія працуюць з выпечкай, гэта стане апраўданым рашэннем.
Калі мы гаворым пра прафесійны міксер для тэсту з чарай, то маем на ўвазе ўжо цалкам паўнавартасную кухню невялікага кафэ. Магутнасць ў такога прыбора больш, набор дадатковых венцаў не абмяжоўваецца толькі свердзеламі, а рэжымаў працы заўсёды некалькі. Асноўнае адрозненне такога прыбора яшчэ і ў тым, што сама чаша і свердзелы круцяцца ў зваротным кірунку, так званая планетарная мадэль.
Лепшы міксер з чарай
Першае, што кідаецца ў вочы - гэта сама чаша. Кухонныя міксеры бываюць з пластыкавай, шкляной і жалезнай чарай. Тут усё цалкам лагічна: шкло і пластык значна прэзентабельна, аднак метал і ў гэты раз бярэ надзейнасцю і даўгавечнасцю. А яшчэ менавіта метал выкарыстоўваецца ў больш дарагіх мадэлях, дзе прадугледжана функцыя драбнення прадуктаў, ёсць нават мадэлі з магчымасцямі кавамолкі і электроножа.
Далей зважаем на магутнасць кухонных міксераў з чарай. І зноў мы вяртаемся да пытання частоты выкарыстання прыбора, а таксама меркаваных нагрузак. Чым яны больш і часцей, тым большая магутнасць нам спатрэбіцца.
Амаль усе мадэлі стацыянарнага міксера з металічнай чарай прапануюць вам некалькі хуткасцяў. Гэта на самай справе зручна і вырашае некаторыя спецыфічныя задачы змешвання інгрэдыентаў. Што тычыцца нашага асноўнага пытання, які міксер з чарай лепш, то тут мы спынімся на такіх дробязях:
- звяртаем увагу на водгукі (часам аказваецца, што самая дарагая мадэль не раскручанага брэнда можа з лёгкасцю супернічаць са шматлікімі прапановамі ад вядомых вытворцаў, але будзе заставацца больш выгаднай купляй у коштавым плане);
- многія на першы погляд дробязі ўплываюць на працэс гатавання (да
іх можна аднесці прагумаваныя ножкі прыбора, абарону ад засмечвання або перагрэву прыбора, нават найпросты адсек пад захоўванне шнура); - яшчэ раз добранька падумайце, ці патрэбныя вам усе заяўленыя магчымасці абранай мадэлі, бо часам можна знайсці варыянты прасцей у плане наваротаў, але надзейней і даўгавечней.
Усе мадэлі з чарай пацешаць вас класам спажывання А, многія з іх выдатна спраўляюцца з нават густым цестам, вышыня і памер ёмістасці заўсёды адпавядаюць вышыні размяшчэння венцаў, так што ўсё будзе змяшана акуратна і пісьменна.