Многія гаспадыні з'яўляюцца аматарамі кулінарыі і часта песцяць блізкіх смачнай хатняй выпечкай. Калі вы ў гэтай справе яшчэ пачатковец, то можаце паспрабаваць свае сілы ў падрыхтоўцы печыва, тым больш што гэта дастаткова проста. У гэтым артыкуле мы разгледзім металічныя формы, якія выкарыстоўваюцца для выпечкі печыва. Яны бываюць памераў і розных формаў у залежнасці ад таго, якое печыва вы жадаеце атрымаць.
Як выбраць формы для печыва?
Пачнем з таго, што ўсе формачкі бываюць металічнымі, сіліконавымі альбо пластыкавымі. Апошнія валодаюць адным бясспрэчным перавагай - больш нізкай коштам. У адрозненне ад старых формаў для печыва, сілікон як сучасны матэрыял для вырабу формаў больш пераважны, паколькі не патрабуе дадатковай змазкі формы, не прыгараюць, лёгка мыецца. Плюсы жа металічных формаў, вырабленых з нержавеючай сталі, складаюцца ў працяглым тэрміне службы, адсутнасці шкодных фарбавальнікаў і зручным захоўванні. Многія формы таксама маюць антіпрігарная пакрыццё.
Што тычыцца разнавіднасцяў такіх формаў, яны бываюць:
- шаблоннымі - такія вырабы прызначаны для выдушвання (гэта могуць быць контуры жывёл, чалавечкаў, хатак, геаметрычных фігур і інш.). Металічныя формы для выразкі печыва ідэальныя для рассыпістай тэсту. Нярэдка іх называюць высечкамі;
- аб'ёмнымі - у іх можна наліваць вадкае цеста і выпякаць печыва ў духавай шафе альбо на варачнай паверхні пліты. У аб'ёмных формах можна печ як пясочнае цеста, так і бісквітнае. Сёння ў продажы маюцца сучасныя аналагі савецкіх чыгунных формаў, у якіх можна было прыгатаваць печыва сэрцайкамі на газавай або электрычнай пліце.
Плануючы святочнае застолле, выбірайце адпаведныя формы - сэрцайкі і смайлікі, навагоднюю і пасхальную тэматыку. Маючы ў наяўнасці разнастайныя формы для печыва, вы зможаце радаваць сваю сям'ю апетытным хатнім печывам на любы густ!
| | | |
| | | |
| | | |
