Казаць аб наяўнасці гаючых уласцівасцяў мёду можна толькі ў тым выпадку, калі ён не прайшоў тэрмічную апрацоўку, з'яўляецца натуральным і сырым, а пчаляр ня прыкармліваў сваіх пчол сахарком.
Карысныя ўласцівасці мёду
Калі вы набылі мёд у надзейнага прадаўца, тады смела можна казаць, што дадзены прадукт - гэта скарбніца вітамінаў, мікраэлементаў, а таксама амінакіслот, ферментаў і інш.
- Мёд валодае супрацьвірусным дзеяннем, антыбактэрыйнымі і супрацьгрыбковымі ўласцівасцямі.
- Насычае арганізм неабходнымі карыснымі рэчывамі, выдатна дапамагае ў лячэнні кашлю і многіх іншых хвароб.
- Людзі, хворыя на дыябет, выкарыстоўваюць мёд замест цукру, але перад прыняццем рашэння аб ўжывання мёду абавязкова неабходна кансультацыя лекара. Магчымыя супрацьпаказанні.
- На дзяцей мёд можа дзейнічаць, як заспакойлівы сродак перад сном, для гэтага дастаткова даць малому чайную лыжку гэтага цуда-средсва і пакласці спаць.
- У мёдзе ўтрымліваюцца ферменты, якія спрыяюць нармалізацыі стрававання.
- Штодзённае ўжыванне мёду ў колькасці 3 чайных лыжак не толькі ўзбагаціць арганізм вітамінамі, але і надасць сіл і энергіі.
- Таксама мёд знайшоў шырокае прымяненне ў касметалогіі.
Гаючыя ўласцівасці разнавіднасцяў мёду
Лічыцца, што найбольшымі гаючымі ўласцівасцямі валодае ліпавы мёд, ён менш алергенаў з усіх відаў і мае самую вялікую канцэнтрацыю карысных рэчываў. Гэты мёд адзіны можа доўга захоўвацца ня зацукраваны.
Гаючыя ўласцівасці за зерне мёду не менш каштоўныя, у ім утрымліваецца высокі ўзровень бялку і жалеза. Таму людзям, якія пакутуюць ад жалезадэфіцытнай анеміі, менавіта гэты від мёду будзе карысна ўжываць штодня ў ежу для ўзняцці ўзроўню гемаглабіну ў крыві.
Гаючыя ўласцівасці каштанавага мёду ўнікальныя. Ён валодае самымі высокімі бактэрыцыднымі ўласцівасцямі, і яго смела можна назваць прыродным антыбіётыкам. Гэты гатунак мёду стымулюе працу печані і жоўцевай бурбалкі, паляпшае апетыт і спрыяе гаенню язваў ў ЖКТ.
Донниковый мёд пчолы вырабляюць з расліны-меданоса пад назвай баркун, які квітнее белымі і жоўтымі кветкамі. Ён досыць рэдка сустракаецца, у адрозненне ад іншых відаў мёду, валодае прыемным і, як кажуць пчаляры, эталонным густам з лёгкім водарам ванілі. Гаючыя ўласцівасці мёду з баркуну высока адлюстроўваюцца ў імунамадулюючыя дзеянне. Такі мёд лепш за ўсё падыходзіць для лячэння аутоіммунных хвароб, паталогій верхніх дыхальных шляхоў, запалення лёгкіх і нават сухот. Яго ўласцівасці дапамагаюць палепшыць лактацыю ў кормячых жанчын, а ў спалучэнне з імбірам або рэдзькай яго карысныя якасці толькі ўзмацняюцца.
Нягледзячы на тое, што кветкавы мёд менш каштоўны, яго гаючыя ўласцівасці ад гэтага не пагаршаюцца. Ён таксама багаты вітамінамі і многімі іншымі карыснымі рэчывамі, але пры гэтым рызыка развіцця алергічнай рэакцыі ў яго вышэй і засахаривается ён хутчэй за іншых.