А вы чулі пра сунічным шпінат, ці можа быць спрабавалі яго? Калі няма, то цалкам дарма. Бо гэты скарбніца вітамінаў вельмі прывабны на выгляд і валодае адмысловым густам. Ставіцца ён да сямейства лебедовых, гэта значыць практычна культурны пустазелле.
Калі вы не ведаеце, як вырасціць сунічным шпінат на дачы, то вялікай праблемы гэта не складае. Бо сунічным шпінат або марь многолистная, вельмі непатрабавальны і расце літаральна на любы глебе. Гэтая культура вельмі холадаўстойлівая і вытрымлівае замаразкі да мінус 10 ° С. Шматлікія аддаюць перавагу высейваць насенне пад зіму, каб ранняй вясной парадаваць сваіх блізкіх свежай зелянінай. Той, хто не паспеў гэта зрабіць да халадоў, можа пасеяць расаду дома і высадзіць яе потым у адкрыты грунт.
Як вырасціць шпінат на падваконніку?
Пачынаць трэба з падрыхтоўкі грунту для скрынь. На вуліцы расліна знойдзе сабе пажыўныя рэчывы ў глебе, а вось у абмежаванай прасторы скрыні зрабіць гэта складаней, таму зямля павінна ўтрымліваць перагной і быць пажыўнай. Загартаваць яе ў духоўцы або проморозив некалькі сутак у маразільнай камеры для збавення ад шкоднікаў, субстрат гатовы да выкарыстання.
Насенне можна набыць у краме, а можна выкарыстоўваць сабраныя з мінулага ўраджаю. Высейваюць іх неглыбока ў баразёнку (каля 1 см), пасля чаго ўвільгатняюць з пульверызатара і накрываюць шклом да з'яўлення ўсходаў.
Вырошчванне Сунічная шпінату з насення рассадным спосабам можна пачынаць ужо ў пачатку сакавіка, каб праз паўтара месяца перасадзіць ў адкрыты грунт. Пасевам не страшныя ваганні тэмпературы.
Вырасціць шпінат ў хатніх умовах зусім нескладана для гэтага неабходны сонечны падваконнік, своечасовы паліў і жаданне атрымаць зеляніна да свайго стала.
Як вырасціць шпінат з насення ў адкрытым грунце?
Ёсць два варыянты пасадкі - восеньскі і ранняй вясной. І той і іншы маюць свае плюсы - выбіраць вам. Проста аргументам тых, хто выбірае калязімовых пасадку, з'яўляецца тое, што вясной і так шмат працы на агародзе, а зялёныя лісцікі ўжо растуць і могуць ужывацца ў ежу разам з ранняй зелянінай.
Высейваць шпінат можна аж да сярэдзіны кастрычніка, а ў цёплых рэгіёнах і таго пазней. Холаду яму не страшныя, як і ярому часныку і цыбулі, які садзяць на пяро восенню напярэдадні маразоў.
Увесну ж, сеяць насенне шпінату можна ўжо, як толькі сыдзе снег, і зямля злёгку адтае. Такім чынам, ужо праз месяц карысныя і смачныя лісце шпінату можна будзе ўжываць у ежу.
Карысць Сунічная шпінату
Чым жа так карысны гэты невялікі кусцік, які вырастае ў вышыню не больш за 60 см? і ягады і лісце багатыя разнастайнымі мінеральнымі рэчывамі, а асабліва шмат у ім жалеза, якое лёгка засвойваецца арганізмам. А карысных для крыві ліпідаў тут больш чым у рэкардсмене па іх змесце - пшаніцы . Такім чынам сунічным шпінат дапамагае прадухіліць мноства захворванняў, у прыватнасці - анемію .
Ну і, вядома ж, набор вітамінаў, цукрозы, глюкозы і фруктозы, тут таксама ў лішку. А
У якім выглядзе ўжываюць сунічным шпінат?
Людзі, упершыню якія сутыкнуліся з гэтай раслінай, не ведаюць, ці можна ёсць яго сырым або рабіць нарыхтоўкі на зіму. Гэтая разнавіднасць шпінату тым і добрая, што прыдатныя ў ежу ў любым выглядзе. З зялёных лісточкаў робяць разнастайныя вітамінныя салаты і вараць соус. Іх можна зачыняць на зіму шляхам саленні і марынавання.
Маляўнічыя ягады, якія, хоць і не валодаюць ярка выяўленым густам (нагадваюць шаўковіцу) закрываюць ў выглядзе узвараў і замарожваюць для ўпрыгожвання тартоў і мясных страў.