Ад харчовага атручвання не застрахаваны ні адзін чалавек: заўсёды ёсць рызыка спажыць непрыдатную ежу ці тую, у якой маюцца шкодныя хімічныя рэчывы, выпадкова трапілі ў прадукт.
Часцяком меры, што прымаюцца для лячэння атручвання аднолькавыя па-за залежнасці ад таго, чым атруціўся чалавек, аднак усё ж, тактыка лячэння атручвання ад розных прадуктаў трохі адрозніваецца.
Таксама мае вялікае значэнне ўзрост пацыента: дзеці маюць меншы вага, і таму арганізму цяжэй справіцца з таксінамі з-за іх канцэнтрацыі. У дарослага чалавека па гэтай жа прычыне (з-за большага вагі) сімптомы атручвання могуць выяўляцца даўжэй, чым у дзіцяці, і гэта ў некаторай ступені можа паслужыць абцяжарваюцца фактарам, таму што пры атручванні самае галоўнае - своечасова пачаць лячэнне.
Як прадухіліць харчовае атручванне?
Каб знізіць рызыку атручвання ежай, трэба прытрымлівацца некалькіх правілаў:
- Рабіць пакупкі ў правераных крамах, дзе падтрымліваецца чысціня і парадак. Нават калі ў краме купіць свежы прадукт, які акружаны агульнай бруднай атмасферай (нямытымі крысамі, пылам на паліцах), то натуральна, частка бактэрый асядае на ім, і ёсць рызыка атруціцца.
- Ўважліва вывучаць ўпакоўку - дату выпуску і тэрмін прыдатнасці. Не варта браць прадукт, прыдатнасць якога канчаецца заўтра ці паслязаўтра. Гэта неабходна, таму што тэрмін прыдатнасці устанаўліваецца з умовай правільнага захоўвання, што не заўсёды і не ўсюды выконваецца.
- Мыццё гародніны, садавіны і мяса. Некаторыя вытворцы або прыватныя прадаўцы апрацоўваюць прадукцыю для таго, каб яна захоўвала прывабны выгляд як мага даўжэй; гародніна і садавіна апрацоўваюцца для таго, каб іх не псавалі садовыя шкоднікі. Натуральна, апрацоўка хімікатамі часам з'яўляецца неабходнасцю, але ў той жа час яна забівае бактэрыі і некаторыя арганізмы, што для чалавека не карысна. Калі з'есці шмат невымытых апрацаваных прадуктаў, то можа здарыцца атручэнне, таму перад ужываннем іх абавязкова мыюць.
Харчовае атручванне: першая дапамога
Пры першых сімптомах атручвання галоўнай задачай хворага з'яўляецца ачышчэнне арганізма з дапамогай розных спосабаў.
Першая дапамога пры атручванні рыбай, мяснымі прадуктамі і грыбамі
Лічыцца, што гэтая група прадуктаў (мяса, рыба і грыбы) выклікаюць самыя цяжкія атручванні, пры якіх нельга абыйсціся без тэрміновай медыцынскай дапамогі - прамывання страўніка і кропельніцы.
Таму першае, што трэба зрабіць - выклікаць хуткую дапамогу. Гэта неабходная мера, таму што такое атручванне здольна пацягнуць лятальны зыход без аказання пісьменнай i своечасовай дапамогі.
Пакуль хуткая дапамога знаходзіцца ў шляху, хвораму даюць вялікая колькасць вады з марганцам. Гэта дапаможа выдаліць таксіны, дэзінфікуе і выкліча ванітавы рэфлекс.
Як толькі чалавек адчуў млоснасць пасля ўжывання грыбоў, мяса ці рыбы ён павінен сам прамыць сабе страўнік, не чакаючы хуткай дапамогі. Чым гэта хутчэй адбудзецца, тым хутчэй наступіць выздараўленне. Калі зацягваць з гэтай працэдурай, тэмпература цела пачне павышацца, слабасць пачне нарастаць, і самаадчуванне будзе абцяжарваць аж да страты прытомнасці.
Выкарыстоўваць сарбенты - актываваны вугаль, лиферан, белы вугаль і інш. Трэба пасля прамывання страўніка. Актываваны вугаль прымаюць з разліку - 1 таблетка на 1 кг вагі.
Пасля дастаўкі ў бальніцу хвораму промывают страўнік, і магчыма, змяшчаюць у рэанімацыйнае аддзяленне.
Першая дапамога пры атручванні малочнымі прадуктамі
Першая дапамога пры атручванні малочнай ежай таксама павінна быць хуткай. Гэты тып прадуктаў рэдка выклікае вельмі цяжкае атручэнне,
У залежнасці ад самаадчування хворага ў першую чаргу вырашаецца, ці патрэбна тэрміновая медыцынская дапамога. Калі было з'едзена ня шмат прадуктаў, тады дастаткова выпіць вялікая колькасць вады з марганцам і самастойна прамыць страўнік, а затым прымаць кожныя дзве гадзіны сарбенты. Калі стан вельмі нездавальняючы, тады неабходная хуткая дапамога. У стацыянары лекары пацыенту промоют страўнік і будуць сачыць за яго станам. Як правіла, атручэнне малочнымі прадуктамі лечыцца не больш за 3 дзён.