Лайфхакі сталі выдатнымі памочнікамі ў розных сітуацыях, у тым ліку і на кухні. Існуе шмат саветаў, якія нібыта павінны спрашчаць працэс гатавання, але не ўсе яны працуюць. Для праверкі былі праведзены эксперыменты.
У апошнія гады вельмі папулярныя розныя лайфхакі, мэта якіх заключаецца ў тым, каб палегчыць жыццё людзям. Вялікай папулярнасцю карыстаюцца карысныя парады па кулінарыі, якія тлумачаць, як правільна чысціць, рэзаць, варыць і гэтак далей. Прыйшоў час праверыць самыя карысныя вынаходкі і зразумець, працуюць яны ці не.
1. Савет для захоўвання авакада
Адзін з шматлікіх лайфхакі паказвае, што калі для падрыхтоўкі стравы спатрэбілася толькі палоўка авакада, то другую частку варта пакінуць з костачкай і тады яна не сапсуецца і захавае сваю свежасць на працягу некалькіх дзён. Для эксперыменту было набыта авакада, падзелена на часткі і адпраўлена ў халадзільнік. Прайшло два дні і аказалася, што палоўка без костачкі і з ёй выглядаюць аднолькава. Выснова просты: лайфхакі не працуе.
2. Савет для варэння яек
Калі хочацца зварыць яйка навыварат, гэта значыць, каб жаўток апынуўся звонку, а бялок - унутры, тады скарыстайцеся такім лайфхакі: яйка спачатку шчыльна абматаць скотчам, а затым пакладзеце яго ў панчоху. Неабходна хутка круціць яго вакол сваёй восі добранька, боўтаючы. Разам са скотчам трэба зварыць яйка, і павінен атрымацца жаданы вынік. У выніку эксперымент паказаў, што ўсе гэтыя маніпуляцыі апынуліся бескарыснымі, ды і чысцілася яйка вельмі складана.
3. Савет для астуджэння віна
Для таго каб віно ў куфлі стала прахалодным, трэба пакласці ў яго некалькі замарожаных ягад, напрыклад, вінаграда, трускаўкі або маліны. Эксперымент аказаўся ўдалым, і ў адрозненне ад лёду, ягады не растаюць і не разводзяць напой, таму карыстайцеся лайфхакі на здароўе.
4. Савет для захоўвання бананаў
Набытыя бананы ўжо праз пару дзён могуць пацямнець і сапсавацца, таму шматлікія шукаюць спосаб для захаванасці іх свежасці. Паводле аднаго з лайфхакі, трэба абгарнуць сцябло бананаў харчовай плёнкай, зачыняючы тым самым доступ кіслароду. Для эксперыменту былі ўзятыя два банана, і адзін быў загорнуты, а другі - не. Вынік праз тры дні паказаў, што гэты метад зусім не працуе.
5. Савет па падрыхтоўцы кекса ў гуртку
Паводле аднаго лайфхакі, каб атрымаць асалоду ад смачным кексы, не трэба марнаваць шмат часу на прыгатаванне цеста і выпечку, паколькі ёсць больш просты спосаб - гатаванне ў кубку ў мікрахвалевай печы. У рэцэпце паказана, што трэба змяшаць яйка, трохі мукі, цукровага пяску, какава, дробку солі і разрыхляльніка, а яшчэ - дадаць невялікая колькасць вады. Пасля гэтага кубак ставіцца на некалькі хвілін у мікрахвалёўку, і можна атрымліваць асалоду ад дэсертам. На самай справе лайфхакі працуе, але ёсць адно «але». У гатовага кекса кансістэнцыя атрымліваецца гумавай, а густ чымсьці падобны на Блін. Увогуле, дэсерт прыгатаваць можна, але ён ... на аматара.
6. Савет для захоўвання марожанага
Каб марозіва пасля захоўвання ў маразільнай камеры не было цвёрдым, яго трэба папярэдне ў ўпакоўцы пакласці ў звычайны пакет. У выніку кансістэнцыя захавае сваю мяккасць, і ёсць дэсерт будзе куды прыемней і зручней. Дзіўна, але лайфхакі спрацаваў, і можна было без працы атрымаць прыгожыя шарыкі для падачы.
7. Савет для чысткі часныку
Для таго каб не марнаваць шмат часу на чыстку часныку, трэба проста зрэзаць падстава у галоўкі, пакласці яго ў банку і зачыніць вечка. Можна выкарыстоўваць і дзве міскі. Пасля гэтага добранька раяць патрухаўся ёмістасць у розныя бакі. Што ж паказаў эксперымент: у выніку шалупіна сапраўды аддзялілася, і атрымаліся чыстыя зубкі. Можаце смела карыстацца гэтым лайфхакі на сваёй кухні.
8. Савет для нарэзкі черрі
Каб хутка разрэзаць маленькія памідоры, іх варта пакласці паміж дзвюма талеркамі, прыціснуўшы зверху рукой, і правесці вострым нажом, падзяляючы таматы. На практыцы рэзаць так черрі нязручна, паколькі праца будзе выканана неакуратна, і атрымаць роўныя паловы не атрымаецца, а некаторыя плады і зусім прыйдзецца падзяляць ўручную. Акрамя гэтага, калі моцна націснуць на талерку, то черрі падушацца. У выніку можна зрабіць выснову: лайфхакі не працуе.
9. Савет для захоўвання зеляніны
Калі хочаце, каб зеляніна доўгі час заставалася свежай, тады лепш за ўсё захоўваць яе ў вадзе, накрыўшы пакетам. Для пацверджання гэтага метаду было ўзята два аднолькавых пучка зеляніны, адзін мы проста паставілі ў пустую шклянку, а другі - у ваду і накрылі пакетам. Вынік праз некалькі дзён даказаў, што лайфхакі працуе.
10. Савет для нарэзкі лука
Існуе вялікая колькасць кулінарных сакрэтаў, накіраваных на тое, каб абараніцца ад «цыбулявых слёз». Паводле аднаго з лайфхакі, апрацоўчую дошку трэба пасыпаць соллю і тады праблема будзе вырашана. Праверка паказала, што падчас драбнення лука слёзы будуць цячы, але іх будзе значна менш. Выснову эксперыменту такі: лайфхакі працуе, але слаба.
11. Савет для захоўвання нарэзаных яблыкаў
Калі нарэзалі яблыкі і будзеце выкарыстоўваць іх у салатах або іншых стравах, якія не будуць паддавацца тэрмічнай апрацоўцы, то для захаванасці іх свежасці і абароны ад пацямнення, трэба проста пацерці нарэзаныя садавіна цытрынавым сокам. Гэты сакрэт могуць выкарыстоўваць усе, паколькі ён сапраўды працуе, прычым яблыкі не толькі не цямнеюць, а становяцца нават больш светлымі.
12. Савет для чысткі яек
Для хуткай і акуратнай чысткі яек трэба пасля варэння зліць гарачую ваду і заліць іх халоднай. Ужо праз некалькі хвілін пасля замочвання можна будзе хутка выдаліць шкарлупіну, таму можна сцвярджальна адказаць, што лайфхакі працуе.
13. Савет для замаразкі зеляніны
Для падрыхтоўкі многіх страў выкарыстоўваецца зеляніна і аліўкавы алей, дык чаму б не аб'яднаць гэтыя прадукты і зрабіць карысныя нарыхтоўкі? Неабходна здрабніць зеляніна і размеркаваць яе па формачках для лёду. Іх варта заліць аліўкавым алеем і адправіць у маразільную камеру. Нарыхтаваная так зеляніна захоўвае свой густ і водар. Эксперымент паказаў, што лайфхакі будзе працаваць, калі выкарыстоўваць якаснае алей, якое павінна быць нерафінаваны, а вось адфільтраванае алей не застыгне.
14. Савет, каб малако не збегаць
Знаёмая для многіх сітуацыя - падчас кіпячэння малака або гатавання на ім кашы, яно пачынае выцякаць за межы сатэйнік, забруджваючы пліту. Адзін з лайфхакі паказвае, што прадухіліць такі працэс можна, калі пакласці зверху на рондаль драўляную лыжку. Вынік эксперыменту стаў поўным расчараваннем: лыжка не змагла спыніць малако, таму лайфхакі лічыцца непраўдзівых.