Куркума даўно і вельмі актыўна ўжываецца ў аюрведической і кітайскай народнай медыцыне. Першапачаткова яе выкарыстоўвалі выключна ў кулінарыі, але з часам спецыі знайшла прымяненне нават у фармакалогіі. Адно з самых знакамітых гаючых сродкаў, якія рыхтуюцца на аснове куркумы, - так званае залатое малако. Гэты прэпарат дастаткова прыемнае на смак. Ўжываць яго можна для лячэння захворванняў рознага характару.
Карысныя ўласцівасці залатога малака з куркумы
У Куркума змяшчаецца вялікая колькасць карысных рэчываў і мікраэлементаў, якія робяць яе магутным прыродным антыбіётыкам. Акрамя гэтага, спецыі аказвае антысептычны, абязбольвальны і супрацьзапаленчы эфект, аднаўляе крывятворныя функцыі арганізма, спрыяльна ўплывае на нервовую сістэму і касцяныя тканіны.
Залатое малако з куркумы не менш карысна. яно:
- умацоўвае імунітэт;
- змякчае горла пры ахрыпласці;
- чысціць печань;
- абараняе скуру;
- рэгулюе ўзровень халестэрыну ;
- паляпшае памяць;
- чысціць кроў;
- прадухіляе адукацыю злаякасных пухлін.
Вельмі эфектыўна залатое малако для сасудаў і суставаў. Ужо пасля некалькіх прыёмаў напою чалавек адчувае палёгку. Пры рэгулярным ужыванні залатога малака рухомасць і гнуткасць суставаў аднаўляюцца цалкам.
Супрацьпаказанні да ўжывання залатога малака з куркумы
Паколькі гэтыя лекі, у залатога малака маюцца пэўныя супрацьпаказанні. Напой не рэкамендуецца ўжываць:
- у перыяд абвастрэння захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца;
- цяжарным;
- дзецям малодшай двух гадоў;
- пры лячэнні моцнадзейнымі медыкаментамі;
- пры індывідуальнай непераноснасці асобных кампанентаў, якія ўваходзяць у склад куркумы.
Рэцэпт прыгатавання залатога малака з куркумы
Каб атрымаць залатое малако, перш за ўсё, трэба прыгатаваць адмысловую пасту:
- Для гэтага спатрэбіцца каля 50 г парашка куркумы і паўшклянкі вычышчанай вады.
- Змяшайце інгрэдыенты старанна і пастаўце іх на агонь на 7-10 хвілін. У выніку павінна атрымацца густая пастообразных сумесь.
Захоўваць пасту трэба ў халадзільніку ня больш за месяц.
Для падрыхтоўкі напою:
- Вазьміце чайную лыжку сумесі і размяшайце яе ў кубку малака.
- Пасля таго як напой закіпіць, дадайце ў яго мёд і палоўку чайнай лыжкі міндальнага масла.
Піць залатое малако можна раніцай ці вечарам, галоўнае - нашча.