Каліна - драўняная кветкавых раслін, распаўсюджанае як у натуральных умовах, так і культывуецца шматлікімі садоўнікамі. Ягады насычанага чырвонага колеру збіраюць у кастрычніку, дачакаўшыся першых замаразкаў, якія зніжаюць горыч пладоў. Сок каліны, пра карысць і шкоду якога трэба будзе пагаварыць у гэтым артыкуле, выкарыстоўваецца як у кулінарыі, так і медыцыне.
Чым карысны сок каліны?
Ён увабраў у сябе ўсе карысныя ўласцівасці гэтай расліны. Якія ўваходзяць у яго склад фітонціды - раслінныя аналагі антыбіётыкаў змагаюцца з вірусамі і бактэрыямі, таму прадукт перапрацоўкі ягад актыўна выкарыстоўваюць у тэрапіі бронхолегочных хвароб. Акрамя таго, ён карысны і пры захворваннях глоткі і ротавай паражніны: ім палошчуць рот пры ангінах, фарынгіце, стаматыце. Пры скурных захворваннях, а таксама разнастайных парэзах, драпінах і язвах яго ўжываюць мясцова, бо гэты антысептык дапамагае прадухіліць размнажэнне патагенных мікраарганізмаў.
Карысныя ўласцівасці соку каліны складаецца ў яго здольнасці павышаць імунную абарону, бо ў ім утрымліваецца неверагодная колькасць вітамінаў і мінералаў, у прыватнасці, вітаміны Е , С, А, мінералы - жалеза, фосфар, магній, калій, медзь і інш. Пектіны у яго складзе эфектыўна ачышчаюць кішачніка ад назапашаных прадуктаў распаду, таму сок гэтай расліны рэкамендуюць піць для нармалізацыі перыстальтыкі, а яшчэ ён дабратворна адбіваецца на стане ўсяго ЖКТ. Прысутнічае ў соку спазмалітычны і мочэгонный эфект, што дае падставу выкарыстоўваць яго ў тэрапіі мочапалавых захворванняў, у прыватнасці, цыстыту.
Карысць соку каліны адзначаюць і жанчыны, якія заляцаюцца за сваёй знешнасцю. Яго ўключаюць у склад амаладжальных і супрацьзапаленчых масак для асобы, а валасам ён здольны падарыць сілу і пругкасць. Шкоду прадукту перапрацоўкі ягад заключаецца ў магчымых алергічных рэакцыях і індывідуальнай непераноснасці. Нельга захапляцца ім гіпатонікам, і з асцярогай прымаць асобам з падвышанай кіслотнасцю страўнікавага соку і падаграй .