Сланечнікавы мёд унікальны і карысны. У яго складзе прысутнічае мноства вітамінаў і мікраэлементаў, а таксама ферментаў. З-за таго, што гэты мёд мае самае высокае ўтрыманне глюкозы, пасля выкрыцця сот ён хутка крышталізуецца, і ня падыходзіць для пчаліных запасаў на зіму, але для людзей ён добры ва ўсіх адносінах. Літаральна праз два ці тры тыдні прадукт ужо становіцца зацукраваныя.
Ўласцівасці сланечнікавага мёду
Мёд са сланечніку мае ярка-жоўты, залацісты ці залаціста-бурштынавы колер, часам можа адліваць зеленаватым адценнем. На смак гэты мёд пяшчотны, але трохі даўкі, з невялікай кіслінкай, мае послевкусіе лёгкай гарчынкай. Ён валодае высокай ферментнай актыўнасцю, таму вельмі карысны.
Апошнія даследчыя дадзеныя ЗША, кажуць пра тое, што подсолнуховый мёд валодае самым высокім ўтрыманне амінакіслот, якія неабходныя чалавечаму арганізму.
Глюкоза з мёду хутка засвойваецца і пранікае ў кроў, тым самым забяспечваючы жыццёвай энергіяй арганізм, спрыяе здаровай працы сэрца. Ён дабратворна ўплывае на сценкі сасудаў і інш., Аднак сланечнікавы мёд прыносіць не толькі карысць, але і шкоду тым людзям, якія схільныя да алергічных рэакцый, асабліва на кветкавы пылок.
Сланечнікавы мёд - карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні
Карысць сланечнікавага мёду для арганізма не абмяжоўваецца двума-трыма тэзісамі, у адрозненне ад супрацьпаказанняў да яго ўжывання:
- Мёд валодае наймагутным супрацьвірусным эфектам, а яго ахінальныя ўласцівасці спрыяюць лячэнню гастрыту, язваў ЖКТ і г.д.
- Калі мёд ўжываць з карыцай, тады атрымаецца правесці прафілактыку артрыту, а на ранняй стадыі ракавага захворвання палепшыць агульны стан арганізма і папоўніць запас карысных рэчываў.
- У касметалогіі сланечнікавы мёд больш чым карысны, яго выкарыстоўваюць у крэмах, лосьонах, масках для скуры асобы і цела, а таксама для валасоў і ног.
- Мёд - выдатны памочнік пры кашлю і бранхіце , ён дзейнічае, як адхарквальнае і заспакаяльнае сродак.
- Калі мёд са сланечніку накласці на шышку пасля ўколу ці сіняк, ён яшчэ і дэманструе свае рассмоктваюць ўласцівасці.
Для таго каб у поўнай меры скарыстацца карыснымі ўласцівасцямі сланечнікавага мёду, яго досыць ўжываць кожны дзень усяго па тры гарбатных лыжкі.
меры засцярогі
Многія сумняваюцца ў тым, карысны Ці сланечнікавы мёд, так як з усіх гатункаў ён з'яўляецца самым алергенамі. Але гэта хутчэй за ўсё яго адзінае супрацьпаказанне, таму людзям схільным да алергіі, ці маюць рэакцыю на сланечнік або кветкавы пылок, лепш устрымацца ад ужывання мёду гэтага гатунку. Менавіта з-за гэтага подсолнуховый мёд практычна самы танны, бо далёка не кожны можа яго ўжываць.
Калі вы не ведаеце, ці ёсць у вас алергія на мёд, то перад яго прыёмам варта ўсё ж праверыць гэта. Зрабіць эспрэса-аналіз можна дома, нанёсшы невялікая колькасць мёду на запясце. Калі пачырванення, свербу ці іншых негатыўных праяў не праявілася, тады смела можна яго ўжываць.
Таксама сланечнікавы мёд не пажадана ўжываць у ежу людзям з атлусценнем , так як гэты прадукт з'яўляецца высокакаларыйным і будзе спрыяць павелічэнню тлушчавай тканіны. У лячэбных мэтах варта абмежавацца рэкамендаванымі 3-ма чайнымі лыжкамі.
Калі адсутнічаюць супрацьпаказанні, то мёд павінны есці ўсе члены сям'і, і асабліва ён карысны расце арганізму дзіцяці. Так, напрыклад, у Японіі, Паўднёвай Карэі, Канадзе менавіта сланечнікавы мёд у дзіцячых установах абавязкова ўключаецца ў меню, а ў пажылых людзей яму адводзіцца не менш важная роля ў рацыёне.