Буракі - расліна, якое вядома ўсім. Мы з дзяцінства ямо вінегрэт і селядзец пад футрам. А ці ведаеце вы, што ў чырвонай бураках змяшчаецца вельмі шмат вітамінаў, якія ўмацоўваюць нашы капіляры і памяншаюць далікатнасць крывяносных сасудаў?
Яшчэ ў бураках змяшчаецца такое рэчыва, як пекцін. Яно выводзіць з нашага арганізма радыёнукліды і цяжкія атрутныя металы. Таксама ў чырвонай бураках прысутнічаюць мінеральныя кампаненты, без якіх наш арганізм не можа паўнавартасна функцыянаваць. Гэта - сера, марганец, магній, жалеза, натрый і г.д.
Выходзіць, што буракі не толькі смачная, а яшчэ і вельмі карысная.
Лепшыя гатункі чырвонай буракоў
Ўраджайнасць буракоў залежыць не толькі ад спосабу вырошчвання і догляду, але яшчэ і ад гатунку. Усе гатункі чырвонай буракоў ня пералічыць, а якія гатункі лічацца лепшымі, паспрабуем разабрацца.
Сярод ранніх гатункаў добрымі лічацца:
- «Бардо 237»;
- «Пяшчота»;
- «Непараўнальная».
Гатункі для тых, хто не любіць прарэжваюць (прарастаюць ўсяго адным росточком):
- «Бардо односемянный»;
- «Одноростковая»;
- «Валента";
- «Хавская».
Калі вам патрэбныя гатункі для калязімовых пасеву, тады прыгледзьцеся да «калязімовых А-474», «холадаўстойлівая 19», а гэтак жа падыдзе і ранні гатунак «Бардо 237».
Вельмі смачным і ураджайным лічыцца гібрыд «Цыліндру» . Дарэчы, самастойна не варта спрабаваць сабраць насенне гэтага гатунку - не атрымаецца, паколькі пры гэтым часцей за ўсё губляюцца гатункавыя прыкметы.
Вырошчванне чырвонай буракоў
Як пасадзіць, а затым выгадаваць чырвоную буракі? Буракі - расліна вільгацелюбівыя, яшчэ любіць святло і цяпло. У адпаведнасці з гэтым шукаем падыходнае месца на ўчастку.
Каб насенне ўзышлі хутчэй, іх трэба замачыць у растворы: 1 л. вады + 1 арт. лыжка попелу на 5 дзён. Далей у друзлай, пухнатай зямлі робім баразёнках на адлегласці паўметра адзін ад аднаго. Злёгку ўвільгатняюць і сеем нашы насенне. Прысыпаем зямлёй не глыбей, чым 3 см. Не забывайце - для таго, каб сеяць буракі, трэба, каб тэмпература зямлі была не менш за 10 градусаў.
Калі бурачкоў прарасце і ў яе сфармуюцца па 4 лістка, можна зрабіць першае прарэджванне. Пакінуць патрэбна прыкладна 5 гл паміж раслінамі. А вось ужо падчас другога прарэджвання пакідаем 10 см.
У вегетацыйны перыяд буракі трэба будзе паліваць 6 разоў, прыкладна па 6 літраў вады на 1 м2. Пасля паліву друзлую міжраддзяў і мульчируем.
Падкормку варта рабіць два разы. Пасля першага прарэджвання ў міжраддзі робім падкормку: на 1 м & sup2 аміячная салетра - 5 г, суперфосфат - 10 г і хлорысты калій - 10 г. А другую падкормку трэба зрабіць, калі лісце аднаго шэрагу паяднацца з лісцем іншага шэрагу. Вось толькі дазоўку угнаенняў трэба павялічыць у 1,5 разы.