Бытавой сепаратар-сливкоотделитель - даволі зручны прыбор, прыдатны для сепарацыі ў хатніх умовах. Сепарацыі малака мяркуе аддзяленне больш тоўстых часціц, то ёсць мэта працэсу - «здабыча» вяршкоў.
Для чаго гэта трэба? Па-першае, для перапрацоўкі скорапсавальную малака ў іншай малочны прадукт, які валодае вялікім тэрмінам захоўвання. Па-другое, калі вы любіце ранішні кава з вяршкамі , то вельмі зручна заўсёды мець пад рукой кампактны прыбор, які можа забяспечыць вас неабходным інгрэдыентам.
У невялікім хатняй гаспадарцы бытавыя сепаратары-сливкоотделители з'яўляюцца незаменнымі памочнікамі ў перапрацоўцы надояў. Яны валодаюць дастатковай магутнасцю, каб хутка апрацоўваць малако.
Прынцып працы сепаратара-сливкоотделителя
Як у прамысловых, так і ў бытавых сепаратараў-сливкоотделителей прынцып працы складаецца ў дзеянні цэнтрыфугі. У чару заліваецца малако, затым яна раскручваецца на велізарнай хуткасці. Паколькі вадзяністая частка малака больш цяжкая, яна асядае на дне і прыціскаецца да сценак, а тлушч збіраецца ў цэнтра, сцякаючы ў спецыяльную ёмістасць.
Прадукцыйнасць сучаснага бытавога сепаратара-сливкоотделителя даволі вялікая і складае каля 80 літраў у гадзіну. Гэтага дастаткова для працы на невялікай ферме. Пры акуратным выкарыстанні, працуюць такія прыборы да 10 гадоў.
Бытавой сепаратар можа адрознівацца прывадам - ён можа быць ручным або электрычным. Першыя патрабуюць ручной працы, а другія - спрашчаюць працэс сепарацыі. Для працы электрычнага сепаратара дастаткова націснуць на кнопку і назіраць за працэсам. Затое ручныя агрэгаты больш кампактныя і могуць выкарыстоўвацца не толькі на фермах, але і проста на кухні дома.
Акрамя таго, сэпаратарная машыны могуць быць не толькі харчовымі, але і універсальнымі, гэта значыць прымяняцца ў розных галінах.