Сфера гасцінічных паслуг - дастаткова шырокае паняцце, яно ўключае ў сябе і фешэнэбельныя многозвездочные гатэлі, і дамы адпачынку, і хостелы эканом-ўзроўню, і многае іншае. У апошні час усё большай папулярнасцю ў турыстаў карыстаюцца міні-гасцініцы «хатняга» тыпу, якія прапануюць ўтульнасць і камфорт па даступных цэнах. Таму кожны, хто марыць адкрыць сваю справу, можа паспрабаваць сябе ў якасці ўладальніка невялікага гатэля. Вядома, непазбежна паўстане пытанне, з чаго пачаць індывідуальны гасцінічны бізнэс. У першую чаргу варта падумаць пра пошукі падыходнага памяшкання і арганізацыйных пытаннях.
Як пачаць гасцінічны бізнэс з нуля - асноўныя моманты
Калі вы не ведаеце, з чаго пачаць малы гасцінічны бізнес, то падумайце перш за ўсё, дзе б вы хацелі размясціць свой гатэль. Варыянтаў можа быць два: у цэнтры горада, бліжэй да выбітнасцяў ці, наадварот, на ціхай маляўнічай ўскраіне, да якой, тым не менш, можна без праблем дабрацца якім-небудзь відам транспарту. Але пажадана, каб у другім выпадку побач ўсё роўна былі крамы, кафэ , парк і т. П.
Далей неабходна прадумаць інтэр'ер сваёй установы. Гэта вельмі важна, бо яго асноўная канцэпцыя - чувствуй сябе як дома. Значыць, унутры павінна быць чыста, акуратна, можна і без празмернасцяў, але каб кліент мог адчуваць сябе камфортна, гэта значыць ніякай спартанскай абстаноўкі. Адразу наладзьце сябе на тое, што прыйдзецца зрабіць поўнамаштабны рамонт.
Наступны крок - вырашыць праблему кадраў. Абслугоўваючы персанал - гэта асоба гасцініцы. У ёй не ўдасца стварыць ўтульнай абстаноўкі без людзей, якія добра спраўляюцца са сваімі абавязкамі. Зыходзячы іх колькасці супрацоўнікаў, можна прадумаць і спіс якія прадстаўляюцца паслуг: ці будзе абслугоўванне ў нумарах, магчымасць замовы ежы, чыстка і мыццё адзення, браняванне квіткоў, выклік таксі і да т.п.
Як павялічыць продажу ў гасцінічным бізнэсе?
Важным з'яўляецца і розныя пытанні адносна прыцягнення наведвальнікаў у вашу гасцініцу, напрыклад, як павялічыць загрузку бізнес-гасцініцы летам. Дапаможа самы надзейны спосаб - рэклама . Можна даць рэкламу ў СМІ, зрабіць сайт-візітоўку ў інтэрнэце, запусціць ролік на радыё.
Яшчэ можна заключыць партнёрскі дагавор з некалькімі турфірмамі, якія будуць накіроўваць да вас пастаяльцаў з ліку сваіх кліентаў. Таксама можна дадаць сваё ўстанова ў спецыяльныя сэрвісы браніравання ў інтэрнэце.