Ўласцівасці зялёнага гарбаты можна ахарактарызаваць як супярэчлівыя: для адных людзей ён з'яўляецца сапраўднай панацэяй ад хвароб, а для іншых - напоем, які абвастрае хваробы. Справа ў тым, што зялёны чай падвяргаецца мінімальнай апрацоўцы, з-за чаго яго ўплыў на арганізм узмацняецца (калі параўноўваць з іншымі відамі гарбаты), і менавіта таму яго ўласцівасці спрыяльныя для адных і проціпаказаныя іншым.
Карысныя ўласцівасці зялёнага чаю
Дзяленне уласцівасцяў гарбаты на «карысныя» і «шкодныя» трохі скажае ўяўленне пра яго: зялёны чай сам па сабе не шкодны, ён толькі актывізуе некаторыя працэсы ў арганізме, якія для аднаго чалавека дарэчныя, а для іншага няма. Таму адзнака уласцівасцяў гарбаты павінна зыходзіць менавіта з індывідуальных асаблівасцяў арганізма.
Лячэбныя ўласцівасці зялёнага гарбаты для імунітэту
Гэты напой змяшчае вялікую колькасць вітаміна З, з-за чаго яго карысна піць падчас прастуды. Таксама зялёны чай змяшчае вялікую колькасць кацехіны - дубільных рэчываў, якія аказваюць спрыяльнае дзеянне на тканіны. Дзякуючы ім чай валодае процівомікробным дзеяннем: асабліва адчувальныя да яго кокковой, дызентэрыйныя і тифопаратифозные бактэрыі.
Гаючыя ўласцівасці зялёнага гарбаты для нервовай і сардэчна-сасудзістай сістэм
Гэты напой змяшчае вялікую колькасць кафеіну і таніну, якія танізуюць посуд. У ім таксама шмат вітамінаў групы В, якія нармалізуе дзейнасць нервовай сістэмы. Вітамін В3 дапамагае знізіць узровень халестэрыну ў крыві з-за стымуляцыі вытворчасці эрытрацытаў, што робіць чай карысным пры атэрасклерозе. Ўласцівасці зялёнага гарбаты праяўляюцца і ў рэгуляванні ціску: слабая заварка дапамагае панізіць ціск, а дужы чай, наадварот, павялічвае яго. Таксама на ўзровень артэрыяльнага ціску ўплываюць і рэчывы, якія ўтрымліваюцца ў зялёным гарбаце: гэта ўжо згаданыя танін і кафеін і іншыя прадстаўнікі алкалоідаў - тэафілін і тэабрамін, якія пашыраюць пасудзіны.
Ўласцівасці кітайскага зялёнага гарбаты для скуры
Па-першае, мочегонные ўласцівасці зялёнага гарбаты дапамагаюць паскорыць абмен рэчываў, дзякуючы чаму працэсы абнаўлення праходзяць хутчэй. А па-другое, гэты напой спрыяльна адбіваецца на працы кішачніка: пры паносах заварваюць моцны чай, - так ён дапаможа забіць шкодныя бактэрыі, а пры завалах п'юць слаба завараны зялёны чай - ён паскарае моторіку кішачніка, што спрыяе нармалізацыі дэфекацыі. Усім вядома, што друзлыя, нездаровага колеру скура пры адсутнасці захворванняў кажа пра тое, што ў кішачніку шмат таксінаў, ад якіх і дапамагае пазбавіцца зялёны чай. І, па-трэцяе, лісце гэтай напою багатыя вітамінам Е, які дапамагае скуры захоўваць эластычнасць доўгія гады. Экстракт зялёнага гарбаты валодае такімі ж ўласцівасцямі, як і напой (у экстракце яны больш выяўленыя з-за канцэнтрацыі), з-за чаго яго можна сустрэць у складзе натуральных касметычных прадуктаў для скуры.
Шкодныя ўласцівасці зялёнага чаю
Гэты чай проціпаказаны людзям з захворваннямі нырак з-за мочегонного дзеяння. Яго таксама не рэкамендуецца выкарыстоўваць у дужа завараны выглядзе пры захворваннях сэрца, язве страўніка і дванаццаціперснай кішкі.
З-за ўтрымання ёду гэты напой не рэкамендуецца пры некаторых хваробах эндакрыннай сістэмы (тырэяідыт, тырэятаксікозе і інш.).
З-за ўтрымання кафеіну напой не рэкамендуецца людзям з арытміяй, які выражаны неўрозам і пастаяннай бессанню.
Які зялёны чай абраць?
- Ўласцівасці зялёнага гарбаты з язмінам. Асабліва карысны кітайскі чай з даданнем язміну: так, акрамя характэрных уласцівасцяў чайных лісця, у напоі з'яўляюцца новыя: язмін вядомы як
жаночы афрадызіяк, што спрыяльна для лячэння фрыгіднасці, а таксама ён дадаткова стымулюе нервовую сістэму. - Карысныя ўласцівасці зялёнага гарбаты улун. Гэты чай змяшчае шмат карысных рэчываў, якія спрыяльныя для арганізма, але яго самы выяўлены эфект заключаецца ў спальванні і выводзінах тлушчу, дзякуючы чаму яго карысна піць людзям з лішнім вагой.
- Ўласцівасці ўзбекскага зялёнага гарбаты. Гэты чай дапамагае пераварыць тлустую ежу, таму яго варта піць тым, хто пакутуе хваробамі ЖКТ і мае недастатковую фэрмэнтацыю.