З з'яўленнем кухоннай бытавой тэхнікі жыццё гаспадыні стала нашмат лягчэй. А як жа інакш, бо тыя аперацыі, якія раней трэба было рабіць уручную, парой прыкладваючы нямала намаганняў, зараз выконваюць адпаведныя прыборы. Мультиварка і хлебопечь, кававарка і электрачайнік, вафельница і тостар, і, вядома, галоўны кухонны памочнік - блендер - маюцца на любой сучаснай кухні.
У гэтым артыкуле мы пагаворым аб разнавіднасцях блендеров і высвятлім, якімі яны бываюць і чым адрозніваюцца. Валодаючы гэтымі ведамі, вы без працы вылучыце для сябе прыдатную мадэль.
Які блендер для дома абраць?
Разгледзім асноўныя крытэрыі выбару хатняга блендера:
- Усе блендеры дзеляцца на погружные і стацыянарныя. Перад тым, як купіць тую ці іншую мадэль, пажадана вызначыцца, для чаго канкрэтна вам патрэбен блендер. Калі вы плануеце перыядычна рыхтаваць супы-пюрэ, змешваць кактэйлі або смузи, то можна абыйсціся і погружным - яны адносна недарагія. Калі ж вы захапляецеся кулінарным мастацтвам і нярэдка песціць сваю сям'ю разнастайнымі смачнымі стравамі, эксперыментуючы з сумессю прадуктаў, тады стацыянарны блендер - тое, што вам трэба.
- Магутнасць блендера - паказчык, які ўплывае на хуткасць і магчымасці яго працы. Танныя мадэлі блендеров, як правіла, маламоцныя (500-600 кВт), у адрозненне ад прафесійных (1000-1200 кВт). Яны не справяцца з драбненнем арэхаў або лёду, а ўжо праз хвіліну работы пачынаюць перагравацца. Для дома ж, як правіла, лепш выбраць «залатую сярэдзіну» - блендер з паказчыкамі магутнасці не менш за 800 кВт.
- Характарыстыкі збана таксама важныя. Калі погружной блендер можна выкарыстоўваць у любой посудзе, няхай гэта будзе кастрюля, коўшык або міска, то да гарлача ці чары, якія ідуць у камплекце з прыборам, прад'яўляюцца пэўныя патрабаванні. Гэтая ёмістасць павінна быць досыць вялікі (чым больш, тым зручней вам будзе карыстацца блендеров), і мець шчыльна зачыняецца вечка. Што да матэрыялу, з якога выраблены збан, то шкло пераважней пластыка.
- Кіраванне блендером ажыццяўляецца з дапамогай механічных кнопак альбо сэнсарнай панэлі. І лепшым блендером для дома стане той, які будзе зручней асабіста для вас: хто-то прывык карыстацца механічнымі перамыкачамі, камусьці па душы больш сучасныя сэнсары.
- Функцыянальнасць блендера звычайна вызначаецца яго камплектацыяй - колькасцю разнастайных асадак і прыстасаванняў. Калі простая мадэль погружной блендера з 1-2 асноўнымі асадкамі дапаможа прыгатаваць лёгкае пюрэ або ўзбіць кактэйль, то блендер з максімальна поўнай камплектацыяй здольны замяніць нават кухонны камбайн! Звычайна такі прыбор абсталяваны здрабняльнікам, венцам для ўзбівання, асадкай для рэзкі і шынкоўкі, гакам для замешвання цеста, нажом для колкі лёду і пр. Для дома падобныя мадэлі купляюць рэдка, паколькі яны адрозніваюцца грувасткасцю, а ўсе гэтыя асадкі трэба дзесьці захоўваць. Такая купля будзе мэтазгоднай, калі вы часта рыхтуеце разнастайныя стравы, а таксама з'яўляецеся уладальнікам прасторнай кухні з практычнай сістэмай захоўвання.
- Колькасць хуткасцяў блендера вар'іруецца ад 1-2 да 25-30. аднак
не варта пераплачваць за непатрэбныя вам магчымасці - для мяшання, ўзбівання і драбнення большасці прадуктаў дастаткова будзе 10-15 хуткасцяў. - Розныя дадатковыя функцыі, накшталт адключэння пры перагрэве або сістэмы самаачысткі, стануць прыемным бонусам. Тое ж самае можна сказаць і пра наяўнасць у збана носіка, каб было прасцей разліваць па куфлях кактэйлі, прыгатаваныя дома ў блендере.
Выбраць добры блендер нескладана - варта толькі разабрацца ў адрозненнях паміж мадэлямі. Нядрэнна зарэкамендавалі сябе лінейкі такіх гандлёвых марак, як Braun, Phillips, Moulinex, Vitek, Bosch.