Забяспечыць правільнае захоўванне віна дома вельмі складана, і аматарам гэтага напою неабходна паклапаціцца аб стварэнні падыходных умоў. Лепшае рашэнне - халадзільнік для віна, які выпускаецца некалькімі кампаніямі ў шырокім асартыменце.
Вінны халадзільнік для дома
Варта падобная тэхніка нятанна, таму неабходна папярэдне ўлічыць усе патрабаванні, каб зрабіць правільны выбар. Асноўныя рэкамендацыі па выбары вялікага ці маленькага хатняга халадзільніка для віна:
- Для правільнага захоўвання віна важна спакой, то ёсць адсутнасць вібрацый. Сучасныя халадзільнікі ўлічваюць гэта патрабаванне, а для дадатковага гашэння вібрацыі выкарыстоўваюцца драўляныя паліцы.
- Нельга дапускаць траплення сонечных УФ-прамянёў на бутэлькі, таму пры выбары прылады са шкляной дзверцамі ўлічыце, што яна павінна быць таніраванай.
- Халадзільнік для віна павінен мець добрую цыркуляцыю паветра ўсярэдзіне шафы. Гэта важна для падтрымання вільготнасці на ўзроўні 55-75%, якая прадухіляе перасыхання коркаў.
- Добра зарэкамендавалі сябе халадзільнікі, якія маюць вугальны фільтр, дзякуючы якому будзе ачышчацца паветра ўнутры. Улічыце, што іх неабходна мяняць мінімум раз у год, таму адразу паклапаціцеся пра тое, дзе можна будзе купляць расходныя матэрыялы.
Розныя гатункі высакароднага напою патрабуюць падтрымання пэўнай тэмпературы, таму вытворцы, улічваючы гэты параметр, прапануюць чатыры асноўных групы шаф:
- Однотемпературные. Такі отдельнностоящий або ўбудоўваецца вінны халадзільнік ў большасці выпадкаў мае дыяпазон 8-14 ° С.
- Двухтемпературные. Другая камера выкарыстоўваюцца для астуджэння напою перад яго падачай, але яшчэ там можна захоўваць белыя гатункі вінаў .
- Трехтемпературные. Халадзільнік мае тры камеры і ў кожнай падтрымліваецца свая тэмпература. У верхнім аддзеле значэнне падобна з пакаёвай тэмпературай, у ніжнім параметры даходзяць да 6-10 ° С, а сярэдняя камера выкарыстоўвае для працяглага захоўвання напояў.
- Мультитемпературные. Такая шафа-халадзільнік для віна падыдзе для людзей, якія збіраюць багатую калекцыю вінаў, паколькі ў ёй тэмпература можа ўсталёўвацца на ўзроўні 3-22 ° С.
Тэмпература ў вінным халадзільніку
Для правільнага захоўвання алкаголю вялікае значэнне маюць паказчыкі тэмператур. Калі значэнне будзе вышэй за норму, то напой хутка пасталее, а калі менш, то наадварот, працэс паспявання істотна замарудзіцца. У абодвух выпадках гэта дрэнна адаб'ецца на гусце. Вялікія і маленькія вінныя халадзільнікі падтрымліваюць пастаянную тэмпературу, паколькі любыя перапады негатыўна адбіваюцца на герметычнасці бутэлек. Для розных гатункаў могуць адрознівацца патрабаванні, у большасці выпадкаў аптымальнымі лічацца паказчыкі ў 10-12 ° С.
Вінны халадзільнік - памеры
На рынку прадстаўлены шырокі асартымент падобнай тэхнікі, пачынаючы ад невялікіх шафак і заканчваючы вялікімі ўстаноўкамі. Для хатніх умоў можна выбраць убудаваны халадзільнік, падабраўшы яго пад параметры які мае шафы. Ёсць вузкі вінны халадзільнік і варыянты шырэй, якія ўсталёўваюцца асобна. Вышыня можа быць рознай ад 28 см (дзве паліцы) і да 75 см.
Вінны халадзільнік «Dunavox»
Тэхніка гэтай маркі валодае лаканічным дызайнам, які зможа ўпісацца ў любы інтэр'ер. Выкарыстоўваюцца прагрэсіўныя тэхналогіі забяспечваюць усе неабходныя ўмовы для правільнага захоўвання алкагольных напояў. Можна набыць отдельностоящий або убудаваны шафу. Халадзільнік пад віно «Dunavox» валодае наступнымі перавагамі:
- Тэхніка працуе з мінімальным шумам, які не выклікае дыскамфорту. Дзверы абараняюць бутэлькі ад УФ-прамянёў.
- Вытворца выкарыстоўвае вугальную фільтраванне, якая ачышчае паветра ўнутры шафы.
- Варта адзначыць добрую цыркуляцыю паветра і функцыю аўтаматычнага размарожвання. У некаторых мадэляў ёсць зімовы рэжым.
- Вінны шафу халадзільнік мае магчымасць ўсталёўваць сваю тэмпературу на розных аддзелах.
Вінны халадзільнік «Miele»
Шматлікія аматары якаснага віна аддаюць перавагу тэхніцы гэтай маркі, так можна набыць ўбудаваны вінны халадзільнік пад стальніцу ці шафку, а таксама отдельностоящие халадзільнікі. Ёсць вырабы розных габарытаў. Да асноўных характарыстыках тэхнікі маркі «Miele» можна аднесці:
- Нізкае энергаспажыванне і магчымасць падтрымліваць неабходны ўзровень вільготнасці. Спецыяльныя фільтры чысцяць паветра ўнутры шафы.
- Прылады маюць элегантны вонкавы выгляд, а на дзверцах нанесена ахоўнае пакрыццё ад сонечных прамянёў.
- Вялікія і маленькія халадзільнікі для віна маюць асобныя тэмпературныя зоны, дзякуючы чаму можна захоўваць розныя гатункі вінаў. Тэхніка мае зручны рэгулятар тэмператур.
Вінны халадзільнік «Bosch»
Вядомая кампанія займаецца вытворчасцю рознай тэхнікі, ёсць у яе асартыменце і вінныя халадзільнікі. Па сваіх характарыстыках яны падобныя з варыянтамі іншых марак:
- Вінныя шафы-халадзільнікі для віна працуюць бясшумна і забяспечваюць усе неабходныя ўмовы для захоўвання напою: вільготнасць, тэмпературу, ачыстку ад прымешак і абарону ад сонечнага святла.
- Варта адзначыць высокі клас энергаспажывання і магчымасць у адным халадзільніку захоўваць розныя гатункі вінаў, паколькі можна ўсталёўваць на розных адсеках сваю тэмпературу.
Вінны халадзільнік «Smeg»
Вырабы, якія выпускаюцца гэтай фірмай, злучаюць у сабе непаўторны дызайн, высокая еўрапейскае якасць і выдатную надзейнасць. Пад маркай «Smeg» можна набыць ўбудавальныя халадзільнікі для віна і асобна стаяць скрыні. Да асноўных характарыстыках тэхнікі гэтай фірмы можна аднесці:
- Вырабляюцца шафы з нержавеючай сталі, і ў большасці мадэлях выкарыстоўваецца чорнае шкло, якое абараняе ад сонечнага святла.
- Ёсць халадзільнікі з некалькімі аддзяленнямі і нават маразільнай камерай.
- Кіраванне тэхнікай праводзіцца дзякуючы сэнсару.
- Халадзільнік для віна мае драўляныя паліцы, што важна для правільнага захоўвання віна.
Вінны халадзільнік «Samsung»
Папулярная ва ўсім свеце кампанія прапанавала спажыўцам некалькі халадзільнікаў, прызначаных для захоўвання віна. Яны злучаюць у сабе найноўшыя тэхналогіі, арыгінальны дызайн і добрую змяшчальнасць. Міні-халадзільнік для віна мае такія характарыстыкі:
- Ёсць магчымасць мяняць тэмпературны рэжым, падбіраючы неабходнае значэнне для абранага віна. Варта заўважыць, што можна асобна ўсталяваць тэмпературу для верхніх і ніжніх аддзелаў.
- Халадзільнік мае цёмную дзверцы, што засцерагае напой ад пранікнення сонечных прамянёў, якія псуюць якасць віна.
- Ўнутры халадзільніка для віна падтрымліваецца аптымальнае значэнне вільготнасці на ўзроўні 55-75%.
- Паколькі задняя сценка ў халадзільніка плоская, то тэхніку можна ўбудаваць у шафу.