Кава - адзін з найпапулярнейшых напояў у свеце. Аматары-кофеманы сцвярджаюць, што па багацці густу і водару кавы нельга параўнаць ні з адным іншым у свеце. Вядома, гаворка ідзе пра сапраўдны, молатам кавы, а не пра растваральных сурагат. Раней для драбнення зерня выкарыстоўваліся ступкі і ручныя жорны кавамолкі, затым на змену ім прыйшлі прылады з ратацыйнымі нажамі, а не так даўно чалавецтва вынайшла яшчэ больш зручнае прыстасаванне - электрычную жорнамі кавамолку. Давайце даведаемся, што ўяўляе сабой гэтая кухонная тэхніка і чым яна так добрая.
Кофемолка жорнамі тыпу - гэта дзве ёмістасці, паміж якімі размяшчаецца сам працоўны механізм. У адну ёмістасць вы засынаеце збожжавы кава, які праходзіць апрацоўку і ў гатовым выглядзе высыпаецца ў другую ёмістасць. Што тычыцца здрабняюць механізму, то яны бываюць некалькіх відаў, сярод якіх самымі папулярнымі з'яўляюцца цыліндрычныя і канічныя жорны.
Кофемолка з канічнымі жорнамі
З яе пераваг варта назваць вялікую магутнасць і адначасова меншую хуткасць працы. Апошняе станоўча ўплывае на смак напою, паколькі збожжа не пераграваюцца пры трэнні. У такой кавамолцы вы можаце выбраць адзін з некалькіх рэжымаў працы, атрымліваючы ў выніку кава рознай ступені памолу. Жорны не проста пераціраюць збожжа ў парашок, а беражліва здрабняюць іх, што дазваляе раскрыць непаўторны смак кавы. Дарэчы, многія мадэлі валодаюць ўласцівасцямі герметычна зачыняць ёмістасць з молатым кава, захоўваючы яго чароўны пах.
Кофемолка з цыліндрычнымі жорнамі
Такая кофемолка, у адрозненне ад прыбора з конусообразные жорнамі, валодае меншай магутнасцю (ад 100 да 180 Вт), аднак часу для драбнення зерня вам спатрэбіцца менш. Для некаторых гэты момант дастаткова важны, асабліва калі вы любіце выпіць кубачак кавы ранняй раніцай, перад выхадам на працу. Але некаторыя ўладальнікі падобных мадэляў лічаць, што ў выніку большай
Пакрыццё жорнаў вырабляецца з нержавеючай сталі, керамікі ці ж робіцца з тытанавыя напыленнем. Ад матэрыялу залежыць кошт вырабы і яго даўгавечнасць. Дарэчы, жорнамі кавамолкі - досыць нятаннае задавальненне, асабліва гэта тычыцца якасных прафесійных прыбораў. Найбольш запатрабаваныя мадэлі на рынку кофемолок належаць вядомым вытворцам бытавой тэхнікі Delonghi, Bosch, Tefal, Moulinex і інш.
Акрамя электрычных, вы можаце набыць і сучасную ручную кавамолку з керамічнымі жорнамі. Не спяшаючыся пераціраючы збожжа, яна захавае ўсе прыродныя вартасці гэтага напою багоў. Такі прыбор можа стаць цудоўным падарункам для сапраўднага аматара кавы.