Хто з нас не любіць салата з маладой капусты , сакавітыя храбусткія лісце якой літаральна выбухаюць ў роце феерверкам смакавых адчуванняў. Хай ранняя капуста і не з'яўляецца ўзорам ўраджайнасці, але менавіта яна становіцца адным з першых крыніц вітамінаў на нашым стале. Лепшых гатункаў ранняй капусты прысвечаны наш сённяшні агляд.
Ранняя пекінская капуста
Сартоў і гібрыдаў ранняй пекінскай капусты так шмат, што мудрагеліста ў іх не заблытацца. Вось пяцёрка самых папулярных з іх:
- «Аранжавы мандарын» - першы ўраджай гэтага гатунку пекинки гатовы да спажывання ў ежу ўжо праз якіх-то 40 дзён, а маса яе пладоў складае ад 600 грам да 1 кілаграма;
- «Вяснянка» - невялікія плён капусты гэтага гатунку, масай каля 300 грамаў можна спрабаваць праз 35 дзён пасля адукацыі завязі, да таго ж яны адрозніваюцца прыемнай кіслінкай і падвышанай сакавітасць;
- «Чэмпіён» - гэты гатунак у поўнай адпаведнасці з назвай б'е ўсе рэкорды ўраджайнасці, утвараючы авальныя плён масай да 2 кілаграмаў;
- «Вікторыя» - гэты гатунак таксама падыдзе аматарам буйной капусты, бо маса яго плёну не менш 2 кілаграмаў, і яны маюць вельмі прыемны густ.
Самыя раннія гатункі капусты белакачаннай
У масе сваёй раннія гатункі белакачаннай капусты не адрозніваюцца высокай ураджайнасцю - рэдка якія з іх перавышаюць адзнаку ўраджайнасці ў 3,5 кг / м °. Але, усё ж і ў гэтым правіле знайшлося месца для выключэнняў. Вось пяцёрка лідэраў:
- «Залаты гектар» - цалкам апраўдвае сваю назву, даючы ўраджай ад 5 да 8 кг з аднаго метра квадратнага градкі, збіраць які можна ўжо на 100 дзень пасля з'яўлення першых усходаў;
- «Хуткаспелы Вір» - здольны даваць да 8 кг ўраджаю з квадратнага метра градкі, збіраць які можна ўжо на 60 дзень пасля пасадкі;
- «Чэрвеньская» - да збору ўраджаю капусты гэтага гатунку можна прыступаць ўжо на 90 дзень пасля з'яўлення ўсходаў, а самі плён адрозніваюцца прыемным густам і дружным паспяваннем;
- «Трансфер» - паласавацца шчыльнымі светла-зялёнымі качанамі гэтага гатунку можна ўжо праз 95 дзён пасля пасадкі, а маса кожнага з іх складае не менш за 1,5 кілаграм;
- «Дитмарская» - качаны гэтага гатунку спеюць дружна, адрозніваюцца мініяцюрнай храпкай і маюць масу ад 1,5 да 2,2 кілаграмаў.
Раннія гатункі каляровай капусты
Першы ўраджай каляровай капусты можна здымаць з градкі ўжо праз 80 дзён ад з'яўлення яе першых парасткаў. Сартоў і гібрыдаў ранняй каляровы капусты досыць шмат, вось пяць самых папулярных з іх:
- «Дачніц» - плён гэтага гатунку адрозніваюцца высокім утрыманнем
аскарбінавай кіслаты і цукру, а сярэдняя іх маса складае 1 кг; - «Цукровая глазуру» - капуста гэтага гатунку змяшчае шмат вітамінаў і карысных элементаў, дзякуючы чаму яна рэкамендавана для дыетычнага харчавання;
- «Гурбу» - галоўкі гэтага гатунку можна назваць сапраўдным скарбніцай карысных элементаў, а паспрабаваць іх можна ўжо на 90 дзень пасля пасадкі;
- "Амфара" - вага адной галоўкі не перавышае 500 грам, а паласавацца імі можна ўжо на 90 дзень пасля з'яўлення першых усходаў;
- «Малимба» - спее вельмі рана (на 90 дзень), а плён гэтага гатунку маюць прыемную малочную афарбоўку і далікатны густ.