Ананас - выдатны трапічны фрукт з незвычайнай формай і кісла-салодкім густам. У нас ён даволі папулярны плод і заўсёднік святочных сталоў. Напэўна шматлікія з нас, задумваючыся пра тое, дзе растуць ананасы, паддаліся агульнаму стэрэатыпу і лічаць, што фрукт з'яўляецца на пальмы або якім-небудзь іншым дрэве. На самай справе гэта зусім не так, пра што мы і распавядзем у артыкуле.
У якой краіне растуць ананасы?
Наогул, радзімай гэтага трапічнага плёну з'яўляецца Паўднёвая Амерыка, а дакладней Бразілія. Першым еўрапейцам, які ацаніў смакавыя якасці ананаса, з'яўляўся Хрыстафор Калумб. Затым ён прыйшоўся да спадобы і каланізатарам, асвойваць тэрыторыі мацерыка. Але Бразілію - гэта не адзінае месца, дзе вырошчваюць ананасы. З часам фрукт быў перавезены ў іншыя краіны з трапічным кліматам, дзе ён паспяхова прыжыўся. Гэта Філіпіны, Гаваі, Мексіка, Індыя, Аўстралія, Гана, Гвінея і інш.
Як расце ананас ў прыродзе і на плантацыях?
Напэўна падасца дзіўным, але ананас ўяўляе сабой шматгадовая травяністая расліна. Яно належыць да сямейства бромелиевых, адзін з яго відаў - ананас крупнохохолковый - лічыцца каштоўнай пладовай культурай. Расліна выглядае як прыкаранёвай разетка з вострых доўгіх лісця, з якой выступае доўгі сцябло з цветоносом. Іх вышыня складае прыблізна 70-80 гл. Расліна выдатна пераносіць засушлівыя перыяды, дзякуючы сваім лісці, якія валодаюць уласцівасцю назапашваць вадкасць (суккуленты). З часам на цветоносе ў асяроддзі яшчэ адной разеткі з невялікіх лісця выступае суквецце з мноства кветак, у кожным з якіх затым з'яўляецца ягада. Кожная такая ягада наліваецца сокам і, тулячыся, яны ўтвараюць агульны плён - ананас. Ён нагадвае сваім вонкавым выглядам вялікую хваёвую шышку жоўтага колеру з чубком зверху. Датычна таго, колькі расце ананас, то яму неабходна для фарміравання і паспявання плёну каля 5 месяцаў.
Неабходна сказаць некалькі слоў і пра тое, як вырошчваюць ананасы на плантацыях. Справа гэта зусім нялёгкая. Краіны з трапічным кліматам спецыялізуюцца вырошчваннем ананасаў ў адкрытым грунце. Іх плантацыі ўяўляюць сабой звычайныя, нічым не адметныя поля. Для добрага ўраджаю важныя якасны пасадачны матэрыял, пастаянная барацьба з пустазеллем і падкормка мінеральнымі ўгнаеннямі. Нягледзячы на доўгі перыяд развіцця плёну, у месцах культывавання ананаса часам дамагаюцца да 3 ураджаяў у год!
На жаль, у нашых рэгіёнах магчыма вырошчванне ананасаў ў цяпліцы, што паспяхова ажыццяўляецца ў цяпліцах Краснадарскага краю.
Ці можна дома вырасціць ананас?
Многія нашы суайчыннікі ўжо спрабавалі свае сілы ў вырошчванні цытрыны або іншых экзатычных садавіны ў хатніх умовах. Чаму б не паспрабаваць завесці дома і ананас ? Для гэтага няма неабходнасці шукаць яго насенне. Досыць купіць якасны плод ананаса: з цвёрдымі лісцем, прыгожай залаціста-жоўтай лупінай. Ад плёну варта адрэзаць верхавіну з лісцем. Выдаліце ніжні пласт лісця, каб у нашага тронка раскрылася 2 гл. Атрыманы тронак неабходна пакінуць у сухім цёплым месцы на некалькі дзён для прасушкі месцы зрэзу. Затым апускаем яго ў ёмістасць з вадой на некалькі сантыметраў. Не забывайце мяняць ваду кожныя некалькі дзён. Ёмістасць з тронкам павінна знаходзіцца ў памяшканні без скразнякоў і ўдалечыні ад ацяпляльных прыбораў.
Займаючыся вырошчваннем ананаса дома, сочыце за з'яўленнем каранёў. Калі гэта здарыцца, у невялікай гаршчок засыпце пласт дрэнажу і добрай зямлі. Змесціце туды верхавіну ананаса і змесціце гаршчок ў добра асвятляюць месца. Для лепшага росту накрыйце гаршчок з раслінай шкляной ёмістасцю або поліэтыленавым пакетам на 1.5-2 месяца. Ананасы любяць рэгулярны паліў отстоянной вадой тэмпературы каля 30⁰С, злёгку падкісленай цытрынавым сокам. Кожныя два тыдні расліна варта прыкормліваць комплексным мінеральным угнаеннем і апырскваць разетку лісця растворам жалезнага купарваса.
Пры правільным сыходзе праз тры-чатыры гады ў вас хаты можа з'явіцца першы плод.