Хтосьці лічыць, што моркву можна прыбіраць у любы зручны час аж да сярэдзіны восені, так моркву з'яўляецца такім караняплодаў, якія не баіцца халадоў. А хто-то прытрымліваецца думкі, што ўборка морквы павінна адбывацца строга ў пэўныя тэрміны. Дык які ж з меркаванняў з'яўляецца больш дакладным? Мабыць, на гэта пытанне нельга адказаць адназначна, так як кожны дачнік сам для сябе вырашае, як дакладна даглядаць за сваімі раслінамі, грунтуючыся на сваім вопыце, атрыманым пасля гадоў назіранняў. Але ўсё ж можна вывесці пэўныя правілы з нагоды таго, калі збіраць ураджай морквы.
Такім чынам, ёсць пэўныя фактары, якія ўплываюць на тэрміны збору ўраджаю морквы:
- гатунак морквы (адрозніваюць тры гатункі - раннеспелый, сярэдняспелыя і позднеспелые);
- тэмпературныя ўмовы;
- мэты вырошчвання;
- стан вашых раслін.
Вызначыўшыся з тым, якога гатунку моркву расце на вашай градцы і, уразумеўшы астатнія фактары, можна вылічыць ідэальныя тэрміны для збору ўраджаю. І, калі вы правільна вызначыце тэрміны, то са сваёй градкі будзеце заўсёды збіраць якасную моркву.
Тэрміны ўборкі морквы
- Позднеспелые моркву. Такім чынам, моркву з познімі тэрмінамі паспявання неабходна выкапаць з зямлі яшчэ да наступлення ўстойлівых восеньскіх замаразкаў, гэта значыць, максімум да канца верасня, так як пры паніжэнні тэмпературы ніжэй чатырох градусаў моркву спыняе расці, а пры падзенні тэмпературы ў мінус, яна можа пакрыцца шэрай гнілатой . Увогуле, да сярэдзіны верасня пажадана прыбраць моркву з градкі. Але, што вельмі важна, занадта рана моркву прыбіраць нельга, так як, калі вы захоўваеце яе ў склепе, то рэзкая змена тэмператур - цёплая зямля, а затым халодны склеп, - не пойдзе на карысць карняплоды.
- Сярэдняспелыя моркву. Тэрміны ўборкі сярэдняспелыя морквы вельмі лёгка вылічыць самастойна, калі ўлічыць, што тэрміны яе паспявання роўныя 80-110 днях. Невялікія веды арыфметыкі, атрыманыя яшчэ ў пачатковай школе, дапамогуць з дакладнасцю разлічыць час збору ўраджаю такой морквы. Але таксама прыкметай паспявання сярэдняспелыя морквы з'яўляюцца пажоўклыя ніжняе лісце. Так што пралічыцца з тэрмінам збору ўраджаю тут амаль немагчыма. Але трэба быць акуратным так як, калі передержать моркву ў зямлі, то яе смакавыя якасці значна зменяцца і, на жаль, не ў лепшы бок.
- Раннеспелый моркву. Моркву, у якой раннія тэрміны паспявання, можна пачынаць збіраць ужо ў сярэдзіне лета. Гэтая морква адрозніваецца яркім густам і сакавітасць, так што яе лепш за ўсё выкарыстоўваць у ежу менавіта ў сырам выглядзе, а для ўсякіх нарыхтовак на зіму выкарыстоўваць іншыя гатункі.
Правільная ўборка ўраджаю
Разабраўшыся з тым, калі прыбіраць моркву з градкі, варта трохі увагі надаць і таму, як правільна гэта рабіць. Карняплоды невялікага памеру збіраюцца вельмі проста - адной рукой неабходна ўхапіць бацвінне, а другі прытрымваць моркву ў
Як толькі зямля на карняплодах злёгку падсохне, неабходна абавязкова пазбавіць карняплод ад бацвіння, так як бацвінне будзе выцягваць з морквы ўсе пажыўныя рэчывы, чаго нам зусім не трэба. Лісце можна пакінуць толькі на Пучкова морквы, ды і тое, лепш абрэзаць іх да даўжыні не больш за два сантыметраў.
Ведаючы, як і калі збіраць ураджай морквы, вы будзеце кожны год атрымліваць са сваёй градкі смачную і прыгожую моркву, якую можна будзе ўжываць і ў салаты, у карэйскія стравы і для нарыхтовак на зіму. А галоўнае, што ў своечасова сабранай морквы захоўваюцца карысныя для арганізма вітаміны, так што моркву будзе не толькі смачнай, але і карыснай часткай вашага меню.