Моркву - карысны ва ўсіх сэнсах карняплод. Яго вырошчваюць практычна ўсе агароднікі, нарыхтоўваючы на зіму падобна бульбе, цыбулі і бураках. Вельмі важна ведаць, калі трэба збіраць ураджай морквы, каб яна была цалкам выспелыя, але і не перезревшей, што дрэнна паўплывае на яе лежкость.
Калі можна збіраць моркву?
Спяшацца са зборам ўраджаю морквы не варта, бо яна будзе не да канца саспелай, і ад гэтага пацерпіць не толькі яе густ, але і якасць і тэрмін захоўвання. Аптымальна выбраць халаднаватае сухі восеньскі дзень у канцы верасня-кастрычніку, калі тэмпература на вуліцы будзе знаходзіцца ў межах + 4 ... -6ºС.
Калі выкопваць моркву раней, калі надвор'е яшчэ даволі цёплае (+ 15ºС і больш), перапыніцца працэс назапашвання ў морквы такіх важных рэчываў, як каратын, цукру, ферменты і інш. І гэтым вы пазбаўце сябе велізарнай карысці караняплода.
Тым больш не трэба спяшацца з познімі гатункамі морквы - іх трэба прыбіраць з агарода, калі падыходзіць час рэгулярных замаразак. Момант гэты наступае ў розны час у залежнасці ад рэгіёна пражывання. Але пры гэтым важна паспець да пачатку перыяду зацяжных дажджоў і маразоў, каб не страціць частку ўраджаю.
Наогул, па-за залежнасці ад гатунку морквы, у зямлі яна павінна знаходзіцца не менш за 80 дзён, інакш вегетацыйны перыяд будзе незавершаным, і карняплоды не паспеюць дарасці да належных памераў. Звычайна на ўпакоўцы з насеннем паказана, калі трэба збіраць дадзеную моркву. Не выкідвайце паперку адразу пасля пасадкі, каб потым мець магчымасць прачытаць інструкцыю зноў.
Як сабраць моркву?
Калі выкопваюць моркву на зіму, робяць гэта, як правіла, пры дапамозе вілаў. Яны менш пашкоджваюць карняплод. Калі рабіць гэта лапатай, трэба быць асцярожнымі, падымаючы пласт глебы з морквай.
Далей трэба яе сабраць, атрасаючы за бацвінне. У выпадку сухога надвор'я, зямля проста ссыплется з морквы, пакінуўшы яе практычна чыстай. Пасля збору трэба раскласці моркву ў адзін пласт прама на зямлі, каб яна трохі падсохла, пасля чаго прыбраць бацвінне і перанесці моркву ў склеп або іншае месца захоўвання.