Стравы, прыгатаваныя на грылі - гэта вельмі смачная ежа, без якой цяжка ўявіць летні сезон. Мы, пачынаючы з вясны, імкнемся выбрацца на прыроду і пасмажыць шашлыкі . А што, калі абзавесціся хатнім грылем? Тады атрымліваць асалоду ад любімымі прысмакамі можна будзе, нікуды не выязджаючы.
Які грыль выбраць для дома?
Выбіраючы грыль для дома, трэба звяртаць увагу на некаторыя агульныя характарыстыкі. Напрыклад, чым больш у яго магутнасць, тым хутчэй будзе смажыцца мяса, пры гэтым унутры яно будзе заставацца сакавітым. Па форме грыль лепш выбіраць яйкападобнай або сферычнай формы і пажадана закрытага тыпу, тады час падрыхтоўкі скароціцца і створыцца эфект падрыхтоўкі ежы пад вечкам.
Рашотка грылю можа быць з розных матэрыялаў, але лепш выбіраць чыгунную. Яна доўга захоўвае форму і раўнамерна размяркоўвае цяпло па ўсёй сваёй рабочай плошчы.
Таксама арыентавацца трэба на наяўнае для яго месца. Калі яго не вельмі шмат, лепш аддаць перавагу міні-грыль для дома. Немалаважна і тое, што грыль павінен быць устойлівым, таму мадэлі на колцах на няроўных паверхнях непрымальныя.
Пры куплі цікаўцеся таксама тэрмінам гарантыі на абсталяванне. Паважаныя вытворцы звычайна прапаноўваюць гарантыю тэрмінам да 10 гадоў, а на керамічны грыль для дома гарантыя можа наогул быць пажыццёвай.
тыпы грыль
Сёння маецца немалая разнастайнасць хатніх грыль па тыпу паліва:
- Газавыя грілі для дома найбольш распаўсюджаныя. Яны экалагічныя, зручныя, падрыхтоўка на іх ежы даволі хуткае. Самыя практычныя газавыя грілі для сямейнага карыстання звычайна разлічаны на 12-15 порцый. Пры гэтым газавы грыль можа быць як стацыянарным, так і перевозные (на колцах). Таксама ёсць ўбудавальныя мадэлі. Па форме часцей за ўсё іх робяць прастакутнымі або сферычнымі. Ўсталяваць газавы грыль можна на кухні ці ў двары прыватнага дома. У іх прадугледжаны клапан для прадухілення ўцечкі газу. Акрамя прыгатавання ежы, на газавым грылі можна яе разаграваць на адмысловай палічцы. У газавым грылі адсутнічае адкрытае полымя, што робіць яго бяспечным і зручным. Палівам ж для яго служыць прыродны газ або прапан з балона.
- Другі распаўсюджаны выгляд грылю для дома - на вуглях. Такі класічны і традыцыйны тып печы дазваляе атрымліваць асалоду ад сапраўдным смажаным мясам з дымком. Гэты агрэгат можа мець прастакутную, яйкападобную або сферычную форму, быць партатыўным або стацыянарным. Выкарыстоўваць грыль на вуглях можна толькі на адкрытым паветры. Вы можаце рэгуляваць тэмпературу падрыхтоўкі шляхам адкрыцця / закрыцця адтулін на яго вечку. Звычайна корпус яго выконваецца з тоўстых лістоў нержавейкі з эмалевым пакрыццём. Да вышэйшага класу грыль ставіцца керамічны, які можна таксама выкарыстоўваць у якасці тандыр або печы. У якасці паліва выкарыстоўваецца вугаль або вугальныя брыкеты. Адной загрузкі звычайна хапае на 8-12-гадзінную працу. Прыбіраць яго нескладана - вам трэба толькі рэгулярна выдаляць попел. Можна карыстацца сродкамі для догляду за духоўкай.
- Дроўныя хатнія грілі зручныя для выкарыстання ў двары ці ў альтанцы. Канструкцыя іх даволі масіўная і вонкава падобная на
звычайную дроўную печ. Часцей за ўсё іх вырабляюць з чыгуну, а палівам служаць дровы. Некаторыя мадэлі дроўных грыль можна выкарыстоўваць як вяндлярні. - Электрычныя грілі з сабой на прыроду не возьмеш, але яны выдатна спраўляюцца са сваёй задачай у загарадным доме і кватэры. Яны найбольш партатыўныя і кампактныя, разлічаны на прыгатаванне ад 6 да 15 порцый. Корпус такога грылю вырабляецца з сталі. Працуе прыбор ад электрасеткі. Ён дае магчымасць рыхтаваць і разаграваць ежу пры невысокіх тэмпературах. На жаль, ён не дае страў водару смуга, як вугальныя або дроўныя грілі.