А ці ведаеце вы, што шашлыкі - гэта далёка не адзіная страва, якое можна прыгатаваць на мангале? Сёння на піку папулярнасці знаходзіцца грыль - запечаныя на адмысловай рашотцы мяса, рыба , гародніна.
Давайце разгледзім асаблівасці гэтай начыння. Калі вы плануеце набыць краты для дачы ці загараднай хаты, гэтая інфармацыя спатрэбіцца вам, каб выбраць добры, якасны тавар.
Купляем краты грыль для мангала
Галоўны крытэр выбару - гэта, вядома, матэрыял, з якога рашотка выраблена. Гэта можа быць алюміній альбо нержавеючая сталь. Першы варыянт танней, аднак мае свае недахопы - такі метал будзе акісляцца, вылучаючы пры гэтым таксічныя рэчывы. Акрамя таго, алюміній схільны карозіі, а значыць, ваша набыццё будзе недаўгавечным. Алюмініевую краты мае сэнс купіць, калі вы ніколі не карысталіся грылем і жадаеце выпрабаваць новае прыстасаванне на практыцы.
Рашотка для мангала з нержавеючай сталі - больш надзейны і экалагічны варыянт. А калі ў складзе сплаву прысутнічае яшчэ і нікель, тады ваша рашотка будзе абаронена ад дэфармацыі пры высокай тэмпературы.
Чыгунная рашотка грыль для мангала - таксама нядрэнны выбар. Чыгун - даўгавечны і надзейны матэрыял, вырабы з яго не прагінаюцца, не дэфармуюцца і праслужаць вам не адно дзесяцігоддзе. Розніцу паміж металам вы заўважыце ў працэсе падрыхтоўкі ежы: стравы, прыгатаваныя на чыгунных рашотках, выграваюцца раўнамерна, а таму будуць мець больш вытанчаны густ.
Важная і форма рашоткі: плоскія выкарыстоўваюцца для невялікіх па памеры прадуктаў, такіх як, напрыклад, стэйкі, а больш глыбокія - для буйных кавалкаў. Таксама рашотка барбекю для мангала можа быць прамавугольнай альбо круглай - выбар формы залежыць ад памераў вашага мангала.
Але што рабіць, калі госці ўжо на парозе, а гэтага карыснага прыстасаванні ў вас няма? Не адчайвайцеся - яго цалкам можна зрабіць сваімі рукамі. З чаго ж зрабіць краты для мангала? Яе можна сканструяваць з краты ад духавай шафы небудзь з жалезных прутоў. Аднак у гэтым выпадку трэба быць упэўненым, што метал - гэта менавіта нержавеючая сталь, а не які-небудзь невядомы сплаў або металалом, бо гэтая рэч будзе датыкацца з ежай, таму яна павінна быць бяспечная.