Глютеновой энтеропатия

Целиакия або глютеновой энтеропатия - гэта парушэнне стрававання, якое з'яўляецца з-за таго, што варсінкі тонкай кішкі пашкоджваюцца харчовымі прадуктамі, якія змяшчаюць глютен. Гэта рэчыва з'яўляецца бялком. Змяшчаецца ён у аўсе, пшаніцы, ячмені, жыта і іншых прадуктах, у складзе якіх прысутнічаюць гэтыя збожжавыя.

Сімптомы глютеновой энтеропатии

Асноўныя клінічныя сімптомы глютеновой энтеропатии - гэта дыярэя, ўздуцце і болевыя адчуванні ў жываце, страта вагі і раздражняльнасць. У хворага таксама можа назірацца внекишечные прыкметы:

• анемія (калі ёсць дэфіцыт жалеза);
• рэгулярныя парушэнні менструальнага цыклу;
• выпадзеннем валасоў;
• эндакрынныя засмучэнні;
• остеопения;
• атрафія цягліц;
• перыферычная нейропатия;
• скурныя захворванні (напрыклад, герпетиформный дэрматыт);
• дысфункцыя печані.

Калі ёсць падазрэнне, што ў чалавека глютеновой энтеропатия, неабходна зрабіць аналіз крыві, паколькі пры дадзеным захворванні ў крыві з'яўляюцца характэрныя антыцелы.

Для ўдакладнення дыягназу можа быць праведзена і біяпсія слізістай абалонкі кішачніка. Гэта даследаванне праходзяць на фоне звычайнага для пацыента рэжыму харчавання. Калі хворы будзе абмяжоўваць сябе ў прадуктах, якія выклікаюць з'яўленне сімптомаў хваробы, вынікі біяпсіі могуць быць няслушнымі.

Лячэнне глютеновой энтеропатии

Асноўны метад лячэння пры глютеновой энтеропатии - безглютеновой дыета . Толькі гэты метад дапаможа цалкам аднавіць абалонку кішачніка. Паколькі адчувальнасць да глютену адрозніваецца пастаянных характарам, абмежаванні ў ежы хворы павінен выконваць ўсё жыццё. У пачатку тэрапіі таксама можа спатрэбіцца ўключэнне ў рацыён харчавання цынку, жалеза і вітамінаў. Калі пры глютеновой энтеропатии не выконваць дыету, рызыка развіцця лимфомы падвышаецца ў 25 разоў!

Хвораму катэгарычна забаронена ўжываць такія прадукты, як:

• хлеб;
• макаронныя вырабы;
• маца;
• піва;
• кандытарскія вырабы;
• мюслі;
• аўсяныя шматкі.

Акрамя гэтага, варта заўсёды ўважліва чытаць склад гатовай ежы і лекавых прэпаратаў, так як у харчовай прамысловасці вельмі часта для загушчаным або стабілізацыі прымяняюцца глютен-змяшчаюць прадукты. Пры глютеновой энтеропатии не ўжывайце ў ежу прадукты, на ўпакоўках якіх напісана:

• «Глютен»;
• «Стабілізатары»;
• «Раслінныя бялковыя дадаткі»;
• «Сгустители»;
• «Солад»;
• «Гідралізат бялкоў»;
• «Крухмал».