Бярыце на заметку карысныя і смачныя рэцэпты соусаў і марынадаў, здольных упрыгожыць ваш кулінарны шэдэўр.
Кожнай гаспадыні вядома, што густ любога стравы не можа па-сапраўднаму раскрыцца, калі ў ім няма асаблівых кампанентаў-рэгулятараў. Адным з такіх кампанентаў з'яўляецца соус або марынад, які становіцца не толькі прыправай для водару, але і важнай складнікам стравы. Часцей за ўсё менавіта дзякуючы разнавіднасцям падліўкі звыклыя рэцэпты набываюць мудрагелісты смакавай адценне.
1. Салодкі соус Чылі
Ідэальны рэцэпт востра-салодкага падліўкі Чылі, які выдатна дапоўніць густ морапрадуктаў.
2. Белы соус для барбекю
Універсальны рэцэпт падліўкі, які падыдзе да любога стравы, пачынаючы ад засмажанай курыных ножак і сканчаючы звычайным агароднінным салатай. Кремообразная тэкстура з вострымі ноткамі густу стане выдатнай альтэрнатывай кетчупа і маянэза, а таксама паслужыць выдатным марынадам для вашага мяса.
3. Хатні соус Чимичурри
Акуніцеся ў яркую атмасферу Аргенціны, прыгатаваўшы соус Чимичурри дома. Надзвычайны рэцэпт падліўкі, які ідэальна падыдзе да любога стравы і выдатна падкрэсліць яркі густ смажанага мяса.
4. Падліўка Канзам-Сіці для барбекю
Салодка-востры соус з дымком Канзас-Сіці падыдзе да страў, прыгатаваным на агні. Густая таматная аснова дапоўніць смакавыя якасці страў на грылі.
5. Соус Терияки
Выдатны просты рэцэпт японскага падліўкі Терияки з мядовымі ноткамі падкрэсліць смакавую палітру вашага стравы. А таксама вы зможаце выкарыстоўваць яго ў якасці марынаду да мяса і рыбы.
6. Соус Харисса
Соус Харисса адрозніваецца досыць вострым густам і спадабаецца сапраўдным знатакам вострых страў. У кулінарнай практыцы славіцца сваімі універсальнымі ўласцівасцямі выкарыстання як асобнага падліўкі-дипа, так і марынаду для мясных страў.
7. Мясной соус
Мясной соус - выдатнае дадатак да любога гарніру на вашым стале. Вострыя ноткі перцу Чылі нададуць мясных страў адмысловы густ і надоўга запомняцца вашым блізкім.
8. Падліўка Шрирача
Вядомы ва ўсім свеце тайская соус Шрирача стане выдатным дадаткам да любога гарніру. Кожны жадаючы можа прыгатаваць гэты соус з рознай ступенню вастрыні па ўласным гусце, бо аснова гэтага падліўкі - вострыя гатункі перцаў.
9. Трыа азіяцкіх соусаў
Незаменнае трыо соусаў, якія аб'яднаны спалучэннем вастрыні, прысмакі і кіслоты, ўдала ўпішуцца ў любы меню. А таксама падкрэслены смакавую палітру гарачых страў.
10. Соус Чипотле Майо
Ўзрушаюча просты рэцэпт падліўкі Чипотле Майо на маянэзнай аснове выдатна дапоўніць любую страву і стане сапраўдным фаварытам сярод соусаў.
11. Соус Пестаў для вегетарыянцаў
Цудоўны рэцэпт простага падліўкі Пестаў з 5 інгрэдыентаў, якія палюбілі літаральна ўсімі. Ўтрымлівае ў сабе вялікая колькасць карысных рэчываў.
12. Паста Кары
Паста Кары з'яўляецца незаменным памочнікам у падрыхтоўцы гарніраў ці гародніны. Валодаючы незвычайным усходнім густам, паста надае стравам унікальны густ і выдатны водар.
13. Соус Пестаў Калабрезе
Дадайце нотку паўднёва-італьянскай гармоніі ў звыклыя стравы пры дапамозе Пестаў па-калабрыйскай. Соус стане выдатным дадаткам да любога гарачаму стравы або закускі.
14. Соус Авакада Ранча
Цудоўны рэцэпт амерыканскага падліўкі, які досыць проста прыгатаваць у хатніх умовах. Стане ідэальнай запраўкай да салат.
15. Соус Пестаў з вяленых памідораў
Незвычайны рэцэпт італьянскай соус-пасты, якая зробіць вашы стравы нашмат смачней. Вы зможаце эксперыментаваць з гэтай пастай, дадаваць яе ў якасці прыправы да макаронам або выкарыстоўваць як дадатак да закускі або да мяса.
16. Соус Бафала
Арыгінальны рэцэпт падліўкі Бафала надасць вашым страў новы, незвычайны густ. Асабліва актуальным апынецца соус для мясных страў.
17. Міндальныя соус Пестаў з кінзы
Традыцыйны рэцэпт Пестаў, разведзены лёгкім густам міндаля з травой, цудоўна адцяніць ўсю смакавую палітру любога гарачай стравы або закускі.
18. Бальзамічны марынад з віскі
Цудоўны рэцэпт марынаду для мясных страў, які надасць ім непаўторны смак, дзіўную мяккасць і сакавітасць.
19. Часныковая соус з кінзы
Ідэальнае рашэнне для ўпрыгожвання любога стравы з морапрадуктаў. Рэзкі, даўкі густ дапаможа вашаму стравы цалкам раскрыцца і атрымаць максімальнае задавальненне ад трапезы.
20. Востры цытрынава-чесночный марынад
Просты рэцэпт марынаду для мяса выбавіць вас у любую хвіліну, калі вам тэрмінова трэба прыгатаваць смачнае страва.
21. Салодкі марынад
Цудоўны рэцэпт марынаду для мясных страў, які выратаваў ні адну гаспадыню. Ваша страва атрымаецца мяккім з салодкай скарыначкай.
22. Мядовы-чесночный марынад для рыбы
Незаменны ў кулінарыі рэцэпт марынаду для рыбы, які надасць вашаму стравы вытанчанасць і непаўторны густ. Салодкае послевкусіе раскрые рыбны густ і дапаможа максімальна атрымаць асалоду ад стравай.
23. Часныковая марынад
Надзвычайны рэцэпт марынаду для гарачых закусак, які ўпрыгожыць ваша страва і дазволіць адчуць увесь багаты густ.
24. Цытрынавы марынад з травой
Класічны рэцэпт простага марынаду для мясных страў. Вам не прыйдзецца выдумляць неймаверную запраўку для мяса, каб здзівіць вашу сям'ю або гасцей. Гэты варыянт марынаду немудрагелісты, але адрозніваецца дастаткова незвычайным густам.