Электрычная ломтерезка для дома - гэта прылада, якое дапаможа вам нарэзаць ідэальныя лустачкі каўбасы , сыру, хлеба і іншых прадуктаў.
Прылада Слайсер для нарэзкі
Прыбор складаецца з наступных элементаў:
- верціцца дыскавы нож;
- карэтка, у якую змяшчаюць неабходны прадукт. З яе дапамогай прадукты парухаюць да нажа, які адразае ад іх кавалачкі выразна зададзенай таўшчыні;
- паддон, да які складваюцца адрэзаныя кавалачкі.
Віды Слайсер для нарэзкі
У залежнасці ад відаў прадуктаў, якія мяркуецца нарэзаць, слайсеры могуць быць:
- Слайсер для мяса - мае нож з вострымі і дробнымі шчарбінамі, якія дапамагаюць разрэзаць мясныя валакна. Асаблівасць такой прылады нажа звязана з тым, што замарожанае мяса цяжка паддаецца перапрацоўцы, паколькі яно вельмі цвёрдае;
- Слайсер для хлеба - мае падобнае прылада з прыборам для нарэзкі мяса, але яго шчарбіны буйнейшыя;
- Слайсер для нарэзкі рыбы - маюць плавае карэтку, прызначэннем якой з'яўляецца прыўздымаць кавалак рыбы пад невялікім вуглом адносна нажа. Лепш за ўсё нарэзаць рыбу, калі яна падмарожаная. Гэты выгляд Слайсер не падыйдзе для працы з салёнай або вэнджанай рыбай. Для іх нарэзкі ўжываюць спецыяльны гільяціну прыбор;
- Слайсер для сыру - гэты прыбор абсталяваны нажом са спецыяльным тэфлонавым пакрыццём, якое прадухіляе наліпанне прадукту.
Акрамя таго, існуюць слайсеры для каўбасы, гародніны, садавіны і іншых відаў прадуктаў. Бываюць універсальныя прыборы, якія могуць апрацоўваць некалькі відаў прадуктаў.
Па тыпу выкарыстання слайсеры падзяляюцца на:
- ручныя, у якіх працэс перамяшчэння карэткі з прадуктамі і іх адразання з дапамогай нажа ажыццяўляецца ўручную. Такія мадэлі лічацца састарэлым варыянтам;
- паўаўтаматычныя - у гэтых прыборах перасоўванне карэткі вырабляецца ўручную, а кручэнне дыскавай нажа адбываецца аўтаматычна;
- аўтаматычныя - у іх прадукты на карэтцы ўтрымліваюцца з дапамогай спецыяльнага прыстасавання, перамяшчэнне катерки і кручэнне нажа ажыццяўляецца аўтаматычна.
Як выбраць Слайсер для нарэзкі?
Пры выбары прыбора рэкамендуецца звярнуць увагу на наступныя характарыстыкі:
- Фірма-вытворца. Можна набыць прыладу італьянскай, нямецкай, дацкай, польскага, кітайскай вытворчасці. Напрыклад, добрым якасцю адрозніваецца Слайсер фірмы «Бош». Ён здольны вызначаць шырыню нарэзкі да 17 мм, абсталяваны абаронай ад уключэння, абаронай пальцаў, трымальнікам для прадуктаў.
- Матэрыял, з якога зроблены нож. Рэкамендуецца аддаваць перавагу Слайсер з нажом, вырабленым з нержавеючай або храмаванай сталі.
- Дыяметр нажа. Прафесійныя прыборы абсталяваныя нажом, дыяметр якога складае 275-300 мм.
- Хуткасць кручэння нажа. Аптымальнай лічыцца хуткасць, складнік 200 абаротаў у хвіліну, так як пры ёй адбываецца менш страты прадуктаў.
- Матэрыял корпуса. Можа быць пластыкавым або металічным.
- Магутнасць прыбора. Чым яна больш, тым адпаведна большую колькасць электраэнергіі спажывае
Слайсер. Мадэлі, якія маюць энергаспажыванне класа А адрозніваюцца высокай прадукцыйнасцю пры ўмераным спажыванні электраэнергіі. - Каэфіцыент прадукцыйнасці. Паказчыкам з'яўляецца колькасць лустачак, якія прыбор можа нарэзаць за гадзіну, а таксама здольнасць працаваць без прыпынку на працягу пэўнага прамежку часу. Прафесійныя мадэлі могуць працаваць без перапынку да 4 гадзін.
Такім чынам, вы зможаце падабраць падыходны вам Слайсер для нарэзкі ў залежнасці ад таго, якія прадукты вы збіраецеся апрацоўваць з яго дапамогай, і з улікам характарыстык прыбора.