Мала хто ўяўляе сабе свята, асабліва Дзень нараджэння і вяселле, без такога пачастунку, як торт. Ён з'яўляецца апагеем ўрачыстасці, яго прыгожым і смачным завяршэннем. І акрамя ідэальнага густу і цудоўнага вонкавага выгляду самога торта, важная прыгажосць падачы яго на святочны стол. Менавіта таму вам проста неабходна мець у засеках падстаўку для торта.
Якімі бываюць падстаўкі пад торт?
Часцей за ўсё, вырабляюць падстаўкі з харчовай пластыка або нержавеючай сталі. Гэта абумоўлена іх лёгкасцю і магчымасцю фантазіяваць над іх формай. Яны не абцяжарваюць стол, і падаваць на іх торт вельмі зручна.
Металічная падстаўка пад золата ці срэбра ідэальна падыдзе для вяселля або юбілею. Падстаўка для торта на ножке - самы распаўсюджаны варыянт. Адрозніваецца толькі колькасць ярусаў.
Наборныя шмат'ярусныя падстаўкі для тартоў вельмі часта выкарыстоўваюцца для падачы вясельных тартоў. З іх дапамогай можна падаваць тарты ў 3, 4 і нават 5 ярусаў. Адлегласць паміж ярусамі падбіраецца ў залежнасці ад дэкаратыўных элементаў.
Важна і тое, што падстаўка можа мець не толькі круглую форму, але і любую іншую - квадратную, прастакутную, форму сэрца, авала, трыкутніка.
Круцельная падстаўка пад торт робіць працэс ўпрыгажэнні і наразання торта вельмі зручным, да таго ж, кожны зможа лёгка выбраць і ўзяць ўпадабаны кавалачак. Круціцца торт можа на ножцы або на нізкім крузе пад падстаўкай.
Акрамя пластыкавых і металічных, падстаўкі для торта бываюць шкляныя і драўляныя. Шкляная падстаўка з празрыстай ножкай будзе ствараць незвычайны эфект лунання торта над сталом.
Падстаўкі са шкла і дрэва некалькі цяжэй пластыкавых, аднак выглядаюць яны больш прэзентабельна і дорага. Для ўрачыстых момантаў яны падыдуць больш дзякуючы багатаму і эфектнаму вонкавым выглядзе.
Калі вам патрэбна аднаразовая падстаўка для торта, у вас ёсць немалы выбар паміж залатымі і сярэбранымі кардоннымі падкладкамі самых розных формаў, пластыкавымі падносамі, папяровымі сурвэткамі з ажурнымі бакамі. А самы просты і распаўсюджаны варыянт аднаразовай падстаўкі - ніжняя дэталь ад пластыкавай скрынкі для торта. Нярэдка людзі пакідаюць торт у ёй і падаюць у такім выглядзе на стол.
Правілы падачы торта на стол
Згодна з правіламі этыкету , торт трэба падаваць на стол ўжо парэзаным на кліны. У якасці выключэння, вясельны торт падаецца цэлым, паколькі ёсць традыцыя яго разразання маладымі.
Калі торт пакупной, яго трэба выняць з крамнай ўпакоўкі, калі толькі яна не святочная і спецыяльна прызначаная для дадзенага выпадку. Калі торт прадаецца на падстаўцы, яе можна пакінуць. Калі няма - трэба перакласці торт на сваю падстаўку або паднос, накрыты сурвэткай.
Кожны госць бярэ трохкутны кавалачак пры дапамозе нешырокай лапатачкі або шчыпцоў і кладзе на сваю талерку. Ёсць торт трэба дэсертнай лыжкай, пачынаючы ад вострага кутка. Калі торт ня бісквітны, а больш цвёрды - вафельны, безэ, пясочны, гэта значыць яго трэба з выкарыстаннем дэсертнай відэльцы і нажа.
Калі гаспадар сам раскладвае торт, пачынаць трэба з «вінаватага імпрэзы» або з самага ушанаванага і старэйшага госця, а таксама госця, які прыехаў здалёк. Калі гэта - сямейнае чаяванне, першы кавалачак торта дастаецца раздзелу сямейства.
Не трэба выкарыстоўваць для торта сподкі з-пад чайнага сервіза. Для гэтага павінны быць асобныя дэсертныя талеркі. Перад падачай торта, трэба змяніць сервіроўкі і вылучыць кожнаму госцю чысты посуд. Дэсертны набор звычайна складаецца з лыжкі, відэльцы і нажа. Кожны госць вольны выбіраць, чым яму зручней ёсць торт.
| | | |
| | | |
| | | |
