Для падрыхтоўкі пышнай і паветранай выпечкі выкарыстоўваюць старанна просеянную муку. Яна насычаецца кіслародам, атрымліваецца без камячкоў і аднастайнай кансістэнцыі. У гэтым пытанні добрым памочнікам для любой гаспадыні стане гуртка-сіта для прасейвання мукі.
Прынцып дзеяння гурткі-сіты
Прынцып дзеяння механічнай гурткі-сіты складаецца ў наступным. Прыстасаванне мае падвойнае або патройнае дно і спружынную ручку. У ёй знаходзіцца адмысловы рычаг, пры націску на які ў дзеянне прыводзіцца які круціцца механізм, праштурхоўвае праз сіта муку або іншы прадукт, які неабходна прасеяць. Пры гэтым на паверхню стала і вакол яго не пасыпаецца ні аднаго грама прадукту.
Перавагі гурткі-сіты
Пачаўшы выкарыстоўваць кружку-сіта, вы пераканайцеся ў тым, што яна мае мноства пераваг у параўнанні са звычайным сітам круглай формы, а менавіта:
- зручнасць ў эксплуатацыі;
- магчымасць прымянення для многіх відаў прадуктаў: мукі, крухмалу, цукровай пудры, какава, прыправаў;
- даўгавечнасць;
- больш дбайнае прасейванне у параўнанні з звычайным сітам (канструкцыя мяркуе абсталяванне двума ці трыма ситами);
- кампактнасць, займае мала месца ў любым кухонным шафе;
- больш эканомны выдатак прадуктаў, так як яны не высыпаюцца за краю.
Віды гурткі-сіты
У залежнасці ад матэрыялу, з якога яны вырабленыя, гурткі-сіта могуць быць наступных разнавіднасцяў:
- гуртка-сіта, вырабленая з нержавеючай сталі;
- пластмасавая гуртка сіта. Такая гуртка можа быць з металічным сітам.
Такім чынам, з набыццём гурткі-сіты вы істотна палегчыце працэс падрыхтоўкі смачнай і пышнай выпечкі. Акрамя таго, вы зможаце з лёгкасцю просеять неабходныя вам прадукты, не затрачваючы пры гэтым лішніх высілкаў.