Гогаль-моголь вядомы нам з дзяцінства. Правільна прыгатаваны дэсерт мае выдатны густ і валодае масай лячэбных уласцівасцяў, таму выкарыстоўваецца як народны сродак супраць кашлю і болі ў горле . Асноўнымі інгрэдыентамі для падрыхтоўкі гогаль-моголь з'яўляецца жаўток і цукар, менавіта гэтыя прадукты былі галоўнымі і адзінымі складнікамі лекі нашых бабуль і дзядуль. Але з часам рэцэпт паляпшалі, змянялі яго густ і рабілі яшчэ больш карысным.
класічны рэцэпт
Як ні дзіўна класічны і самы карысны рэцэпт гогаль-моголь ад кашлю не ўключае ў сябе цукар, так як прысмакі лекам надае мёд, які да таго ж вельмі карысны. Такім чынам, для таго каб зрабіць самы смачны і карысны гогаль-моголь, неабходна:
- Ўзяць маленькі кавалачак сметанковага масла, размяшаць яго з чайнай лыжкай мёду.
- Дадаць адзін яечны жаўток.
- Пасля таго як добра змяшаць прадукты, дадайце шклянку гарачага малака.
- Ўзбіце атрыманую масу.
Гогаль-моголь з малаком здольны змякчыць горла і вылечыць ад бранхіту. А калі мучыць сухі кашаль, тады дадайце ў дэсерт соды на кончыку чайнай лыжкі.
Таксама ад сухога кашлю можна зрабіць гогаль-моголь на аснове сметанковага масла, мёду і ёду. Для гэтага:
- Змяшайце яечны жаўток з адной лыжкай алею і мёду.
- Дадайце кроплю ёду.
У выніку атрымліваецца смачны прадукт, які зможа піць нават дзіця.
Гогаль-моголь з цытрусавыя сокам
Сучасныя рэцэпты гэтага простага лекі часта ўключае ў сябе сок цытрусаў, які не проста робіць густ прадукту больш пікантным, але і пазітыўна ўплывае на імунітэт чалавека. Пасля таго як вы прыгатуеце аснову для гогаль-моголь, у яечныя жаўткі, расцёртыя з цукрам, можаце дадаць наступныя інгрэдыенты на выбар:
- Сметанковае масла:
- мёд;
- какава-парашок;
- сок цытрыны;
- сок апельсіна.
Нашмат больш спрыяльны на імунітэт паўплываюць жаўткі ня ад курыных яек, а ад перапёлчыных.
Гогаль-моголь з алкаголем
Алкагольны гогаль-моголь часта падаюць у клубах і рэстаранах як салодкі кактэйль. Але ў лячэбных мэтах ён таксама эфектыўны, таму яго можна зрабіць дома, для таго каб пазбавіцца ад болю ў горле аб сагрэць бронхі. Рэцэпт вельмі просты, глядзіце, як рабіць гогаль-моголь з алкаголем:
1. Неабходна ўзяць:
- цукар - 150 грам;
- цытрына - 0,5 шт;
- гваздзік - 2-3 шт;
- вада - 2 шклянкі;
- ром або каньяк - 250 мл;
- малако - 0,5 літра;
- ванілін - па гусце.
2. Наліце ў рондаль цукар, ваналин, цэдру цытрыны і цвічку.
3. Кіпеціце змесціва на працягу некалькіх хвілін.
4. Пасля гэтага працадзіце, астудзіце, дадайце алкаголь і злёгку летняе малако.
Калі гогаль-моголь выкарыстоўваецца для лячэння горла, тады напой павінен быць цёплым, але ўлічыце, што ён значна лепш дапамагае ад кашлю .