Кіслотнасць страўнікавага соку залежыць ад канцэнтрацыі змяшчаецца ў ім салянай кіслаты (HCl). У нармальным стане рн страўнікавага соку складае 1,5-2,5, гэта значыць, ён уяўляе сабой сильнокислую сераду, што неабходна для нармальнага пераварвання ежы, а таксама нейтралізацыі якія трапляюць у страўнік бактэрый і вірусаў. Парушаны ўзровень кіслотнасці страўніка, як павышаны, так і паніжаны, часцей за ўсё з'яўляецца прыкметай такога захворвання як гастрыт.
Сімптомы падвышанай і паніжанай кіслотнасці страўніка
Пры падвышанай кіслотнасці звычайна назіраецца:
- цягне боль у жываце, якая аддае ў правае падрабрынні;
- адрыжка з кіслым або горкім прысмакам;
- пякотка;
- ўздуцце жывата;
- млоснасць;
- зніжэнне апетыту.
Пры паніжанай кіслотнасці могуць узнікаць:
- боль і цяжар у страўніку пасля прыёму ежы;
- гніласны пах з рота;
- адрыжка з пахам тухлых яек;
- металічны прысмак у роце (не часта);
- ўзмоцнены метэарызм і ўздуцце жывата;
- млоснасць;
- засмучэнні крэсла і наяўнасць вялікай колькасці не пераваранай ежы ў кале;
- пякотка.
Як адрозніць павышаную кіслотнасць страўніка ад паніжанай?
Дакладна даведацца, павышана або паніжаная кіслотнасць страўніка, можна толькі з дапамогай эндаскапічнага даследавання, так як асноўныя сімптомы (боль і непрыемныя адчуванні ў жываце, адрыжка і г.д.) у абодвух выпадках падобныя і могуць насіць агульны характар.
Але існуе шэраг прыкмет, на падставе якіх можна досыць абгрунтавана выказаць здагадку той ці іншы дыягназ. Разгледзім, як можна зразумець, мае месца падвышаная ці паніжаная кіслотнасць страўніка:
- Пры падвышанай кіслотнасці пякотка і болі ў страўніку нярэдка ўзнікаюць нашча і слабеюць пасля прыёму ежы. Таксама пякотка можа ўзнікаць або рэзка ўзмацняцца пры ўжыванні свежых сокаў, вострай ежы, тлустага мяса, вэнджаніны, марынадаў, кава.
- Пры паніжанай кіслотнасці пякотка назіраецца вельмі рэдка, а пачуццё цяжару і тупыя болі ў страўніку ўзнікаюць пасля прыёму ежы. Свежыя садавіна і гародніна добра ўспрымаюцца арганізмам, тады як мучныя прадукты, дражджавая выпечка і прадукты з высокім утрыманнем крухмалу ўзмацняюць непрыемныя адчуванні.
- Пры паніжанай кіслотнасці, за кошт з'яўлення ў страўніку спрыяльнай для патагенных бактэрый асяроддзя, паступова развіваецца інтаксікацыя арганізма і парушэнне абмену рэчываў. Могуць назірацца анемія , угревая высыпанні, падвышаная сухасць скуры, ломкасць пазногцяў і валасоў, схільнасць да алергічных рэакцый.