Што прыгатаваць на дзень нараджэння дзіцяці?

Звычайна дзіцячыя святы нашмат спакайней праходзяць у хатнім становішчы, асабліва калі ваша дзіця яшчэ зусім маленькае. Аднак пры гэтым даводзіцца вырашаць складаную дылему: што прыгатаваць на дзень нараджэння дзіцяці, каб стравы былі не толькі смачнымі, але і карыснымі. Важны і іх знешні выгляд, які павінен абуджаць у імянінніка і яго гасцей апетыт. Таму разгледзім самыя распаўсюджаныя варыянты прыкладнага меню на дзень нараджэння дзіцяці.

Эксклюзіўныя пачастункі ва ўрачысты для вашага малога дзень

Перад тым як адпраўляцца на кухню, вам варта даведацца пабольш пра тое, якія рэцэпты рэкамендуюць дыетолагі для дзіцячых святаў:

1. Забудзьцеся аб вострых, салёных і залішне тоўстых стравах, ужыванне якіх можа выклікаць расстройства страўнікава-кішачнага гасцінца ў вашага дзіцяці.
2. Раздумваючы, што можна прыгатаваць на дзень нараджэння дзіцяці, адразу ж адмоўцеся ад гародніны і садавіны, здольных справакаваць алергію (клубніцы, вінаград, для самых маленькіх - моркву).
3. Рыба і ягады з костачкамі - крыніца небяспекі для дзяцей малодшага і нават школьнага ўзросту, якія, знаходзячыся ў стане ўзбуджэння пасля гульняў, могуць лёгка здушыцца.

Раім вам паспрабаваць самыя простыя і арыгінальныя варыянты ласункаў для вашага дарагога імянінніка і яго сяброў.

Печыва «Чароўныя палачкі»

Калі вы ўсё яшчэ не вызначыліся, што прыгатаваць на першы дзень нараджэння дзіцяці, прапануеце вашым гасцям салодкія і храбусткія сметанные палачкі. У меню на дзень нараджэння дзіцяці традыцыйна прадугледжваецца салодкі стол, і такое арыгінальнае печыва будзе як нельга дарэчы.

інгрэдыенты:

• цукар - 1-2 ст. лыжкі;
• смятана - 120 г;
• пшанічная мука - 250 г;
• соль - 0,5 ч. лыжкі;
• астуджанае сметанковае масла - 120 г;
• разрыхляльнік - 1 ч. лыжкі.

падрыхтоўка

Муку змешваем з соллю, разрыхляльнікаў і цукровым пяском, дадаем алей і неадкладна размінаем яго відэльцам для атрымання крошкі. Пасля дадання смятаны замешваюць цеста не занадта густой кансістэнцыі і ставім яго ў халадзільнік на пару гадзін. Затым з цеста скочваецца каўбаскі таўшчынёй 5-8 мм і надаём ім форму «чароўных палачак»: спіральных конфеток, зорачак, сэрцайкаў.

Атрыманыя вырабы змазваем яйкам і адпраўляем пячыся у духоўку, нагрэтую да 200 градусаў, на 7-10 хвілін. Печыва стане сапраўднай «разыначкай» святочнага меню на дзень нараджэння дзіцяці, асабліва калі пасыпаць яго макам або цукровай пудрай.

Сырныя кошык з Салацік

Такое арыгінальнае пачастунак напэўна абудзіць апетыт у вашых юных гасцей. Для іх назапасьцеся 200 г цвёрдага сыру пармезан: яго хопіць на 6-8 порцый. Засцеліце бляху паперай для выпечкі, патрыце сыр з дапамогай таркі і выкладзеце яго на бляху ў выглядзе кружочкаў, які трэба паставіць у духоўку з тэмпературай 200 градусаў. Праз хвілін 5 сыр расплавіцца. Узяўшы звычайны шклянку, перавярніце яго і сфармуйце з сырных колаў кошык, пакуль сыр яшчэ не астыў. Калі вы сумняваецеся, што смачнага прыгатаваць хутка на дзень нараджэння дзіцяці, - гэта бяспройгрышны варыянт. Бо кошыкі можна запоўніць любым салатай на свой густ, напрыклад, названым ніжэй (для дзяцей ад 7 гадоў).

Тварогавы салата з агуркамі і радыскай

інгрэдыенты:

• радыскай - 5 шт .;
• кропам - 5 ст. лыжкі;
• тварагом - 4 ст. лыжкі;
• зялёным лукам - 3 ст. лыжкі;
• сокам цытрыны - 2 ч. лыжкі;
• агуркамі - 2 шт .;
• раслінным алеем - 2 ст. лыжкі.

падрыхтоўка

Без такой закускі меню на дзень нараджэння дзіцяці не будзе такім смачным. Радыска і агуркі наразаем кружочкамі, солім, каб яны вылучылі сок, які затым зліваем. Дадаем да іх лук, нарэзаны тоненькай саломкай. Дробна рэжам кроп і усыпаць туды ж. У канцы змешваем салата з тварагом і запраўляем яго алеем і цытрынавым сокам, а таксама па гусце солім.

Таксама прапануем вам варыянты цікавага афармлення смачных лёгкіх закусак для дзяцей.