Лета - не толькі час адпачынкаў, але і разгар харчовых атручванняў у дзяцей. Каб не сапсаваць сямейны адпачынак, варта прытрымлівацца шэрагу нескладаных правіл. Разгледзім, чаму можа паўстаць харчовае атручванне ў дзіцяці, сімптомы і лячэнне паталогіі.
Харчовае атручэнне - прычыны
Комплекс паталагічных сімптомаў, звязаных з ужываннем няякаснай ежы або вадкасці, узнікае ў дзетак часцей, чым у дарослых. Каб засцерагчы сваё дзіця ад праблем са здароўем, важна разумець, з-за чаго развіваецца харчовае атручванне ў дзіцяці. Прычынныя фактары падпадзяляюць на тры асноўныя групы:
- Інфекцыйныя агенты - бактэрыі, вірусы, найпростыя мікраарганізмы.
- Атрутныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў ўжытнай расліннай ежы, мясе жывёл - напрыклад, у неядомых грыбах, ягадах, рыбе, малюсках.
- Хімічныя атрутныя рэчывы - атрутныя злучэнні, якія паступілі ў харчовыя прадукты пры апрацоўцы пестыцыдамі і да т.п.
Пры няправільным захоўванні (незахаванні тэмпературнага дыяпазону, тэрмінаў прыдатнасці, правілаў упакоўкі і г.д.) і няправільнай апрацоўцы (мыццё, падрыхтоўцы ў антысанітарных умовах, незахаванні тэхнікі тэрмаапрацоўкі страў і інш.) Харчовых прадуктаў у іх здольныя хутка размножвацца хваробатворныя мікраарганізмы. Пры гэтым не заўсёды па выглядзе, паху, смаку можна западозрыць нядобрае. Трапляючы ў дзіцячы арганізм у вызначаных колькасцях, патогены правакуюць харчовае атручванне ў дзіцяці з характэрнымі сімптомамі і неабходнасцю тэрміновага лячэння.
Сімптомы харчовага атручвання ў дзяцей
Харчовае атручванне ў дзіцяці, сімптомы і лячэнне якога некалькі адрозніваюцца ад аналагічных у дарослых пацыентаў, часцяком працякае ў дзве стадыі: латэнтная і перыяд развіваецца клінічнай карціны. Спачатку, калі ў крывацёк толькі пачынаюць паступаць атрутныя рэчывы, можна заўважыць лёгкую слабасць, недамаганне, змяненне паводзін, падвышаны потаадлучэнне ў дзіцяці.
Далей ідуць прыкметы харчовага атручвання ў дзяцей, адпаведныя стадыі ад поўнага пранікнення таксінаў і патагенаў ў кроў да іх вывядзення з арганізма. Асноўныя з іх наступныя:
- млоснасць;
- ваніты ;
- хваравітасць у жываце;
- ўздуцце жывата;
- панос;
- блякласці скурных пакроваў;
- павышэнне тэмпературы цела;
- галаўны боль;
- сухасць у роце.
Праз колькі праяўляецца харчовае атручванне ў дзіцяці?
То, праз які час праяўляецца атручэнне ежай у маленькіх пацыентаў, залежыць ад некалькіх фактараў: узрост, колькасць і тып з'едзенай ежы, выгляд ўзбуджальніка інфекцыі або таксіну, індывідуальныя асаблівасці. Часцяком ад моманту трапезы з непрыдатнай ежай да з'яўлення першых трывожных прыкмет праходзіць ад паўгадзіны да 2 сутак, часам больш.
Варта адзначыць, што тое ж самае страва ў дарослых можа не выклікаць паталогіі, бо спелая імунная сістэма больш эфектыўна дае адпор хваробатворным агентам. У дзетак ж схільнасць атручванняў вышэй з-за такіх узроставых фактараў:
- хуткае ўсмоктванне ядаў са слізістай ротавай паражніны, страўнікава-кішачнага гасцінца з прычыны актыўнага кровазвароту і абмену рэчываў у органах;
- паніжаная кіслотнасць страўніка;
- недастатковая выпрацоўка ферментаў для нейтралізацыі і выводзіны таксінаў;
- нізкая фільтрацыйная здольнасць нырак.
Што рабіць пры харчовым атручванні ў дзіцяці?
Харчовае атручванне ў дзіцяці з тэмпературай, тым больш пра тое 37,5 ° С, мае патрэбу ў тэрміновай прафесійнай медыцынскай дапамогі. Акрамя гэтага, пакідаць дзяцей для лячэння дома без кансультацыі лекара недапушчальна, калі:
- крыніца атручвання - грыбы , атрутныя расліны;
- з-за пастаяннай ваніт дзіця не можа прымаць вадкасць;
- ўзрост маляняці - менш за 3 гадоў;
- сімптаматыка захоўваецца больш за двое сутак без паляпшэння стану;
- у кале або ванітавых масах прысутнічаюць элементы крыві;
- няма вылучэння мачы на працягу 6 гадзін і больш;
- калі да сімптомаў далучаецца пажаўценне скуры, сып, памутненне гледжання, невыразнасць прамовы;
- падобныя праявы ёсць у каго-то яшчэ з членаў сям'і.
Першая дапамога пры харчовым атручванні ў дзіцяці
Клапатлівыя бацькі абавязаны валодаць інфармацыяй пра тое, што даюць дзецям пры харчовым атручванні, якую дапамогу можна аказаць да прыезду ўрача, каб не губляць дарма каштоўны час. Харчовае атручванне ў дзіцяці, сімптомы і лячэнне якога атрымалі своечасовую адэкватную рэакцыю з боку блізкіх, завяршаецца шчасна, поўнай папраўкай.
Дзеянні пры з'яўленні першых насцярожваюць праяў павінны быць такімі:
- Калі пасля прыняцця ежы прайшло не больш за дзве гадзіны і сярод сімптомаў атручвання не прысутнічае ваніты, варта выклікаць яе штучна (для гэтага дзіцяці трэба выпіць каля двух шклянак вады ці малака пакаёвай тэмпературы, пасля чаго націснуць яму на корань мовы пальцам альбо лыжкай).
- Актыўна паіце дзіцяці - часта, але невялікімі порцыямі.
- Дайце дзіцяці сарбент ў узроставай дазоўцы (актываваны вугаль, энтеросгель, Полісорб, Полифепан, Белы вугаль ці інш.).
Дзіцяці трэба забяспечыць поўны спакой, паступленне свежага паветра. Калі ў груднічка назіраецца ваніты, варта да прыезду хуткай абкласці яго на бок і ўвесь час сачыць за тым, каб якія выходзяць масы не перакрылі дыхальныя шляхі і малы не задыхнуўся. Пад кантролем трэба трымаць паказчыкі тэмпературы цела. Даваць абязбольвальныя або іншыя прэпараты, акрамя вышэйзгаданых, нельга.
Пітво варта даваць кожныя 5-10 хвілін па 1-5 глоткамі. Вадкасць для гэтага павінна максімальна адпавядаць тэмпературы цела ў малога, каб хутчэй засвойвацца. Ідэальна выкарыстанне регидратационных раствораў (регідрон, крычаў, Гидролит і інш.), Аднак у дадзеным выпадку дзіцяці варта прапаноўваць любыя напоі, якія ён згаджаецца піць (вада, кампот, узвар, разведзены сок, слабы падсалоджаны чай і г.д.).
Харчовае атручванне ў дзіцяці - чым лячыць?
У задачы бацькоў ўваходзіць правільная арганізацыя першай дапамогі, далей харчовае атручванне ў дзіцяці лячэнне павінна атрымаць прафесійнае. Пасля высвятлення прычын і ўстанаўлення поўнай карціны паталогіі прызначаецца тое ці іншае лекі ад харчовага атручвання для дзяцей. Калі дыягнастуецца харчовае атручэнне, лекі могуць рэкамендаваць наступныя:
- антыбіётыкі (Фуразолидон, фталазол);
- спазмалітыкі (Но-шпа, Спазмол);
- несцероідные супрацьзапаленчыя сродкі (Парацэтамол, Ібупрофен);
- процірвотным сродкі (Мотилак, Церукал);
- антидиарейные прэпараты (Аттапульгит, Лоперамид);
- прабіётыкі , пребиотики (біфідумбактэрыну, Линекс, Хилак-фортэ).
Дыета пры харчовым атручванні ў дзяцей
Калі пачалося харчовае атручэнне, ваніты ў дзіцяці служыць ахоўным механізмам для выводзін шкодных рэчываў. Нагружаць страўнікава-кішачную сістэму ежай у гэты перыяд (бліжэйшыя гадзіны, суткі) не варта, ды і наўрад ці малы сам захоча есці, пакуль яго мучаць падобныя сімптомы. Выключэнне складаюць груднічка, якія атрымліваюць матчына малако .
Што можна ёсць пры харчовым атручванні дзіцяці?
Многіх бацькоў цікавіць, ці можна карміць дзіця пры харчовым атручванні. Ужо было сказана, што ў пачатку развіцця атручвання арганізма, калі ён спрабуе ачысціцца ад атрутных злучэнняў, ёсць нічога не рэкамендуецца. Груднічка можна карміць грудзьмі, але радзей і скараціўшы порцыі ўдвая. Далей усё залежыць ад стану дзіцяці. Як правіла, калі маляня сам просіць паесці, гэта сведчыць аб паляпшэнні, і тады ўжо можна даваць лёгкую ежу.
Што можна ёсць пасля харчовага атручвання дзіцяці?
Дыета пасля харчовага атручвання для дзяцей неабходная для аднаўлення функцый стрававальнай сістэмы і папаўненні пажыўных рэчываў. Порцыі павінны быць паменшанымі, ежа - зберагалай. Адмовіцца варта ад тлустага, смажанага, хлебабулачных вырабаў, малака, прысмакаў, сырых гародніны і садавіны. Рэкамендуецца ўжываць у першыя дні пасля атручвання, калі стихнут вострыя сімптомы:
- слізістыя кашы на вадзе;
- супы-пюрэ ;
- здробненае адварное мяса;
- кісламалочныя прадукты;
- адварная гародніна.
Харчовыя атручванні ў дзяцей і іх прафілактыка
Каб прадухіліць атручванне ежай, рэкамендуецца прытрымлівацца наступных правілаў:
- Старанна мыць гародніну, садавіна, зеляніна, ягады.
- Падвяргаць стараннай тэрмаапрацоўцы мяса, рыбу, яйкі, тварог, малако.
- Не даваць дзіцяці грыбы.
- Ўжываць кіпячоную або бутыляваную ваду.
- Мыць рукі пасьля прыбіральні, вяртання з вуліцы, перад трапезамі і падрыхтоўкай ежы.
- Захоўваць прадукты ў адпаведных умовах, кантралюючы тэрміны прыдатнасці.