Кулінарны сіліконавы кілімок стаў сапраўднай знаходкай для хатніх кулінараў. Ён мае ролю антіпрігарная пакрыццём падчас выпечкі , на ім можна замешваць цеста, замарожваць паўфабрыкаты. І карыстацца ім вельмі проста.
Выкарыстанне сіліконавага кілімка для запякання
Калі вы яшчэ ніколі ў сваёй кулінарнай практыцы не выкарыстоўвалі нічога падобнага, вам, несумненна, цікава, як выпякаць на сіліконавай дыванку. Дык вось, дадзены антіпрігарная матэрыял трэба класці непасрэдна на паддон (бляху). Далей на яго выкладваюцца нарыхтоўкі для будучай выпечкі.
Не варта баяцца, што кілімок расплавіцца і змяшаецца з прадуктамі. Сілікон, які ўваходзіць у склад кілімка, цалкам бяспечны для здароўя. Яго можна эксплуатаваць у дыяпазоне тэмператур ад -40 да + 260ºС.
Велізарны плюс выкарыстання такой падшэўкі - на яе ніколі нічога не прыліпае і ня прыстае, з'ем выпечкі вырабляецца з лёгкасцю, нават калі яна трохі надгарэла. Пры гэтым вам не трэба дадаткова змазваць паверхню алеем - антиадгезионные ўласцівасці сілікону забяспечваюць хвацкае отлипание выпечкі і без гэтага.
Больш за тое - дзякуючы добрай цеплаправоднасці, сіліконавы кілімок спрыяе больш раўнамернаму пропеканию кулінарных вырабаў і зніжае рызыку падгарання іх ніжняй часткі.
Пры першым выкарыстанні, ў гаспадынь нярэдка ўзнікае пытанне датычна таго, якім бокам класці сіліконавы кілімок на бляху. Паколькі такі дыванок з'яўляецца двухбаковым, то гэта не мае значэння - класці яго можна любы бокам. Акрамя таго, вы можаце спакойна рэгуляваць памеры кілімка, папросту адразаючы ад яго кавалкі патрэбнага памеру.
Правілы догляду за сіліконавым кілімком
Акрамя ведаў пра тое, як карыстацца сіліконавым кілімком для выпечкі, трэба ўмець правільна за ім даглядаць, каб максімальна падоўжыць тэрмін яго службы.
Да мераў засцярогі ставіцца папярэджанне аб тым, што на дыванку нельга нічога рэзаць і праколваць, каб не пашкодзіць яе цэласнасць. Таксама непажадана выпякаць на сіліконавай падкладцы кандытарскія вырабы з павышаным утрыманнем цукру, мёду, павідла і г.д., паколькі гэта зніжае тэрмін яе службы.
Пры мыцці кілімка, трэба выкарыстоўваць безщелочные мыйныя сродкі або з паніжаным ўтрыманне шчолачы, паколькі гэта рэчыва спрыяе раскладанню і разбурэння працоўнай паверхні.