Расліна садовая буякі родам з ЗША, яна трапіла ў Еўропу ў мінулым стагоддзі і моцна ўладкавалася на дачных участках і прамысловых плантацыях. Ягады вядомыя сваім кісла-салодкім густам, маюць аптымальныя прапорцыі кіслот і цукроў. Яны прыдатныя для кансервацыі і замарожвання, пры гэтым захоўваюць смакавыя і лекавыя ўласцівасці.
Садовая буякі - апісанне
Цёмна-сінія, практычна чорныя, пакрытыя бялявым налётам ягады садовай буякоў, любяць многія. Яны буйныя і мясістыя, растуць на кустах, валодаюць выдатным густам. Плён насычаны карыснымі элементамі, у 100 г. ягад ўтрымліваецца 0,81 г. калія, 0,01 г. жалеза і 0,14 г. вітаміна С. Яны аказваюць лячэбнае ўплыў на ныркі, сэрца, паляпшаюць зрок, зніжаюць ў крыві ўзровень цукру , заахвочваюць вылучэнне страўнікавага соку. Таму шмат хто хоча культываваць у садзе гэтую цуд-ягаду.
Кароткае апісанне культуры:
- карані расліны махрыстыя, без бакавых галінаванняў;
- уцёкі - прамостоячые, пакрытыя карой;
- кусцік у залежнасці ад гатунку мае вышыню 1-2 метра;
- лісце гладкія, суцэльныя, ланцетные, да 3 гл. у даўжыню;
- кветкі пятизубчатые, з ружаватым альбо беласнежным венцам;
- ягады маюць сінюю афарбоўку з шызым налётам, вага - ад 1 да 25 грамаў у залежнасці ад гатунку.
Высокаўраджайныя кусты садовай буякоў, летам багата пакрываюцца ягадкамі нябеснага колеру, даўгавечныя. Яны больш буйныя, чым лясныя і ўстойлівыя да многіх хвароб. Расліна ўвесь год радуе дэкаратыўнасцю - вясной квітнее, летам прыгожа плоданасіць, восенню лісце набываюць каралавых афарбоўку. У народзе прыкмечана і іншае якасць расліны - у спякоту яно вылучае эфірныя алею, якія пры ўдыханні выклікаюць адчуванне лёгкага ап'янення. Таму культуру празвалі яшчэ і «пьяникой».
Гатункі садовай дурніцы
Селекцыянерамі выведзена мноства гатункаў і мешанак садовай буякоў (каля 20), якія адрозніваюцца па сваіх характарыстыках. Раннія плады спеют ў ліпені-жніўні, познія - да верасня. Маюцца высакарослыя і нізкія культуры, вялікая іх частка устойлівая да маразоў, небяспека для кветак ўяўляюць вясновыя холаду. Не ўсе замежныя гібрыды ўжываюцца ў паўночных умовах - пазнейшыя паспяваюць паспець толькі на 30%. Таму ў сярэдніх шыротах лепш культывуюцца сярэдняспелыя і раннія віды.
Буякі садовая - лепшыя пладавітыя гатункі:
- Буякі садовая Нортблю. Гатунак нізкарослы, куст дасягае вышыні 90 см. Ягады выспяваюць з пачатку жніўня, ураджай - да 3 кг з куста. Плён буйныя, доўга захоўваюцца, рэкамендаваныя для прамысловай апрацоўкі і ўжывання ў свежым выглядзе. Гатунак Нортблю характарызуецца марозаўстойлівасцю, не знікае пры -35 ° С.
- Буякі садовая Элізабэт. Высакарослая культура, мае галінасты прамастаячае куст вышынёй да 1,8 м. Яго вартасць - лёгкае размнажэнне тронкамі. Ягады пачынаюць паспяваць ў пачатку жніўня, плоданашэння доўжыцца каля двух тыдняў, ураджайнасць - 4-6 кг з куста. Яны вялікія (да 22 мм.), Маюць блакітную скурку, салодкія і пахкія. Элізабэт - адзін з найлепшых позніх гатункаў па водары і густу, нягледзячы на тое, што доля ўраджаю можа не паспець выспець.
- Буякі садовая Бонус. Гэта самая крупноплодная і высакарослая культура. Ягады дасягаюць 30 мм. у дыяметры, спеюць у ліпені-жніўні, салодкія на густ. Яны падыходзяць для ўжывання ў свежым выглядзе і для замарожвання. Гатунак устойліва выносіць холад.
Раннія гатункі садовай дурніцы
Ягадамі дурніцы можна атрымліваць асалоду ад ўжо ў сярэдзіне лета. Самыя папулярныя раннія разнавіднасці:
- Буякі садовая Блюголд. Ранні гатунак, мае разгалісты куст. Плён светла-сінія, з духмянай шчыльнай мякаццю, гатовыя да ўжывання ў пачатку ліпеня. Ягады завяливаются, збіраць іх трэба хутка. Прадукцыйнасць - 4,5 кг з куста. Культура нармальна перажывае маразы, прыдатная для паўночных шырот.
- Садовая буякі Дзюк. Высакарослы, ўраджайны (8 кг з куста), ранні гатунак, які не баіцца замаразкаў вясной - кветкі завязваюцца позна, ягады з'яўляюцца ўжо да сярэдзіны ліпеня. Кусты дурніцы садовай Дзюк трэба абрэзаць, каб плады ўрадзіліся буйнымі. Ягады валодаюць цудоўным густам і пахам.
Як вырасціць дурніцу на садовым участку?
Пры вырашэнні пытання, як вырошчваць буякі садовую, важна ўлічыць асноўныя патрабаванні да ўмоў яе культывавання:
- выбраць сонечнае месца, прычыненае ад ветру (у цені ўраджай будзе кіслым і малалікім);
- высветліць кіслотнасць глебы - неабходны паказчык у межах 3,5-4,5 (для ўзмацнення параметру дадаюцца пілавінне ад хвойнай драўніны);
- ўчастак для пасадкі павінен некалькі гадоў стаяць «пад парай» (нічым не засаджваць);
- грунт патрэбен друзлы, воздухопроницаемый (гліністыя глебы не падыходзяць для каранёў);
- час пасадкі - вясна альбо восень. Ранняе ўкараненне надзейней для будучай зімоўкі.
Як пасадзіць садовую дурніцу?
Рэкамендацыі - як саджаць дурніцу садовую:
- пасадкавыя ямкі капаюць дыяметрам 60 см. і глыбінёй 40 см;
- закладваюць падрыхтаваны субстрат - сфагнавыя торф, іглічныя пілавінне, мох;
- ў яму кладуць 2 арт. лыжкі серы для закісленію глебы;
- саджанцы з гаршка разам з земляным камяком апускаюць у ваду на паўгадзіны, потым акуратна размінаецца каранёвая сістэма і парасткі высаджваюцца ў ямы;
- пасля закапвання маладняку глеба вакол сцябла ўтрамбоўваецца і ўвільгатняецца.
- зверху зямля пакрываецца пілавіннем таўшчынёй 5 см., пры іх перегнивании яна ўзбагаціцца азотам і кіслотамі.
Як расце садовая буякі?
Культура з'яўляецца хмызняком. Таму пасадка дурніцы садовай праводзіцца шэрагамі з прамежкамі ад аднаго высадка да іншага 1,5 м., Паміж шэрагамі - 1 м. Такія параметры былі выбраны з-за характарыстыкі расліны, якое можа разрастацца да вялікіх памераў, а галіны класціся на паверхню глебы. Пры такой схеме культура атрымлівае якаснае асвятленне і максімальна плоданасіць.
Сыход за садовай буякамі
Выдаленне пустазелля - найважнейшая правіла гадоўлі культуры. Ніякіх чужародных раслін не дапускаецца - яны забіваюць поры ў глебе і запавольваюць харчаванне кусціка. Глыбіня рыхлення - 10 см., Каб не пашкодзілі карані. Спрыяльны рост ягад залежыць ад пісьменнага паліву - садовая буякі вільгацелюбівая, верхні пласт субстрата павінен быць заўсёды вільготным. У спякоту патрабуецца абрашэнне кроны цёплай вадой раніцай ці вечарам. Акрамя гэтага сыход прадугледжвае абразанне і ўгнаенне, для дурніцы садовай падыходзіць толькі мінеральная падкормка. На зіму падставы кустоў прысыпалі пілавіннем.
Глеба для садовай дурніцы
Расліна любіць пясчаныя, тарфяныя глебы, лёгкія для проницания вады і паветра. Культура добра расце толькі ў кіслай зямлі з узроўнем pH 3,5-4,5 - яна патрэбна для грыба, які сужыцця з кустом і гуляе ролю каранёвых валасінак, якія адсутнічаюць у самога расліны. Пасля пасадкі, падчас якой у лунку дадаюцца сера i хвоя для закісленію, догляд за садовай буякамі прадугледжвае сістэматычны паліў. Не радзей як два разы на тыдзень у вадкасць дадаецца цытрынавая кіслата (50 гр. На вядро). Яе можна падмяніць воцатам - 50 мл. на 10 літраў вады.
Садовая буякі - паліў
Расліна вельмі вільгацелюбівыя, яму патрабуецца частае ўвільгатненне. Кусты дурніцы садовай маюць патрэбу ў выпрацоўцы такой схемы паліву, пры якой каранёў будзе хапаць вільгаці, але яна даўжэй пары дзён не будзе застойвацца. Ўвільгатняць дурніцу трэба двойчы на тыдзень, выліўшы па вядры вады пад кожнае дарослае расліна раніцай ці вечарам. Асабліва куст мае патрэбу ў увільгатненні ў ліпені і жніўні, пасля таго як зараджаюцца кветкавыя ныркі будучых пладоў.
Падкормка для садовай дурніцы
Ўгнаенне расліны пачынаецца з другога года вырошчвання і праводзіцца адразу пасля зімы толькі мінеральнымі складамі. Дадаваць арганічныя ўгнаенні ( кампост , попел, гной) забаронена - яны негатыўна ўплываюць на куст. Чым падкарміць дурніцу садовую вясной, каб спрыяць яе росту:
- суперфосфат (100 г. на куст);
- сульфат амонія ;
- сульфат цынку (2 г. на куст);
- сульфат калію (2 г. на куст);
- сернокіслой магній (15 г. на куст).
Сульфат амонія ўводзяць у тры фазы - падчас набракання глебы, на пачатку траўня і чэрвеня. У сярэднім кладуць па 90 г. на куст. Садовая буякі сама падказвае, якая падкормка неабходная:
- калі лісце вясной пачырванелі - патрэбныя фасфаты;
- калі сталі бляклымі і дробнымі - дадаецца азот;
- почернение сцягі кажа пра недахоп калію;
- пажаўценне - пра недахоп бору.
Абрэзка садовай дурніцы
Каб кожны год ласавацца сакавітымі ягадамі, вясной, да набракання нырак, альбо восенню пасля лістапада куст трэба абразаць. Як вырошчваць буякі садовую ў плане фарміравання кроны:
- першасную Форму абразанне праводзяць праз 3-4 гады пасля пасадкі культуры. Пры гэтым зразаюць ўсе нізкія, слабыя і густа растуць уцёкі. Пакідаюць моцныя і раўнамерна размешчаныя;
- штогод праводзяцца рэгулююць падрэзкі. Для гэтага:
- пазбаўляюцца ад пашкоджаных, слабых, нязручна размешчаных галін;
- буйныя уцёкі служаць 5-6 гадоў, пасля іх абразаюць на ўзроўні зямлі;
- ў канцы лета верхавіны багата якія растуць галінак прищипывают;
- выдаляюць пучкі дробных разгалінаванняў на канцах парасткаў.
Хваробы садовай дурніцы
Хмызнякі часам дзівяцца грыбковымі, бактэрыяльнымі захворваннямі. Самыя распаўсюджаныя хваробы:
- Грыбковыя хваробы:
- шэрая гнілата ;
- рак сцябла;
- фітафтароз;
- фомопсис;
Яны справакаваныя застоем вады ў каранях і дрэнны пранікальнасцю грунту. Для выпраўлення становішча трэба забяспечыць правільны паліў і рыхленне. У якасці лячэння 2-3 разы ўжываецца апырскванне плантацыі з інтэрвалам у тыдзень прэпаратам Тапаз (Топсин, фундазол). Сыход за садовай буякамі ў плане прафілактыкі хвароб прадугледжвае апрацоўку кустоў бордоской сумессю вясной і пасля ўборкі ўраджаю.
- Вірусныя хваробы. Часам дзівяць расліна микроплазменные інфекцыі: мазаіка, карлікавага, станчэнне галін, некратычная плямістасць. Вылечыць куст нельга - прыходзіцца прыбіраць хворыя асобнікі.
Размнажэнне дурніцы садовай
Павялічыць плантацыю ягадных кустоў можна рознымі спосабамі. Як размножыць дурніцу садовую:
- Насеннем. Іх атрымліваюць з пладоў, падсушваюць, трымаюць 3 месяцы ў халадзільніку і высейваюць ў субстрат, перамяшаны з кіслым торфам. Насенне накрываюць цэлафанам, паліваюць, рыхляць. Высадзіць расаду можна ў грунт праз 2 гады.
- Тронкамі. Адраўнелых уцёкі падрыхтоўваюць восенню альбо вясной. Аптымальная даўжыня атожылка - 8-15 см. Для прыжывальнасці на працягу месяца яго захоўваюць у прахалоднай тэмпературы 1-5 градусаў, затым высаджваюць у склад з торфу і пяску ў камбінацыі 3: 1. Тронкі змяшчаюць пад плёнку і тройчы на тыдзень паліваюць. За год вырастаюць моцныя саджанцы, якія можна будзе ўкараняць у пастаянную лунку.
- Адводкі. Галіны прыгінаць, заглыбляюць у субстрат (торф, пілавінне, пясок) і накрываюць плёнкай. Ад мацярынскага куста адводкі адлучаюцца на будучы год, але тэрмін часам павялічваецца.