Вось вы і ў Рыме, якія стаміліся, задаволеныя, але галодныя. Хочацца пакаштаваць сапраўднай традыцыйнай кухні, але куды ісці?
La Tavernetta
Гэта рэстаран для аматараў экстрэмальнай кухні. Калі ёсць жаданне эксперыментаваць і паспытаць, напрыклад, каровіных хвастоў - La Tavernetta чакае Вас! Зрэшты, аматарам добрых вінаў тут таксама будуць рады - самі італьянцы прызнаюць якасць алкаголю, пададзеную ў гэтым рэстаране.
Як дабрацца: цэнтр Рыма, вуліца via Sistina 147, недалёка ад плошчы Барберыні.
Alla Rampa
Гэты рэстаран сам па сабе - славутасць, яго лічаць адным з лепшых рэстаранаў Рыма. Ужо 40 гадоў кухары Alla Rampa працуюць не пакладаючы рук, каб задаволіць голад ўсіх жадаючых. Трэба сказаць, кухня рэстарана досыць разнастайная і зможа задаволіць нават самага капрызнага гурмана.
Як дабрацца: цэнтр Старога Рыма. Паміж плошчай Mignanelli і Іспанскай лесвіцай.
Гэтыя два рэстарана ў цэнтры Рыма нельга аднесці да самым даступным у плане цэнавай палітыкі. Больш дэмакратычныя кошты прапануюць недарагія рэстараны-піцэрыі. У Рыме яны вельмі папулярныя.
Gallina bianca
Час працы гэтага рэстарана-піцэрыі строга абмежавана рамкамі з 12.00 - да 15.00 і з 18.00 да 23.00. Затое тут самая смачная Неапалітанская піца.
Як дабрацца: каля вакзала тэрмінаў, вуліца A. Rosmini 5.
PizzaRe
Адна з лепшых піцэрый Рыма. Калі б піцэрыі атрымлівалі зоркі Мішлен, у PizzaRe дакладна былі б як мінімум дзве.
Як дабрацца: ад плошчы Народа, Piazza del Popolo, трэба павярнуць на крайнюю правую вуліцу, via Ripetta. Адрас - via Ripetta 14.
Allo Sbarco di Enea
Калі хочацца паспытаць морапрадуктаў, то варта наведаць адзін з рыбных рэстаранаў Рыма, да прыкладу, Allo Sbarco di Enea. Рыбныя стравы ў гэтым рэстаране прыгатаваныя па традыцыйных рэцэптах. Добры шанец паспрабаваць традыцыйную італьянскую кухню.
Як дабрацца: лепшы варыянт - узяць таксі. Каб дабрацца да рэстарана, прыйдзецца выехаць за горад, але, як кажуць, кухня гэтага рэстарана варта таго. Via dei Romagnoli, 675, Ostia Antica
Ёсць у Рыме і Мишленовские рэстараны, гэта значыць тыя, кухня якіх была адзначана зоркамі Мішлен. Тры зоркі - самая высокая ацэнка. У Рыме тры зоркі Мішлен ёсць ля рэстарана La Pergola, дзве - у Il Pagliaccio. Тут можна пакаштаваць традыцыйныя стравы ў інтэрпрэтацыі Высокай кухні. Натуральна, столікі ў мишленовские рэстараны прыйдзецца заказваць як мінімум за 1,5 месяца, таму браніраваннем лепш заклапаціцца яшчэ да пачатку адпачынку.