Пельменница з'яўляецца незаменным прадметам кухоннай начыння. Гэта прылада дазваляе хутка і якасна зляпіць пельмені. Пельменница ўяўляе сабой плоскую металічную дошку, на якой выразаныя адтуліны (паўкруглыя альбо шасцікутныя). Краю адтулін на некалькі міліметраў ўзвышаюцца над паверхняй дошкі. Металічную альбо алюмініевую пельменницу можна купіць практычна ў любым гаспадарчым краме.
Як карыстацца металічнай пельменницей?
Металічная пельменница вельмі простая ў выкарыстанні. Раскочаны пласт тэсту варта пакласці на пельменницу, у тыя месцы, дзе размешчаныя адтуліны неабходна выкласці фарш і зверху накрыць яшчэ адным лістом тэсту. Пасля гэтага, качалкай варта некалькі разоў правесці па тэсту. Дзякуючы металічным выступах па краях адтулін, краю пельменяў слепливаются і праціскалі.
Сакрэты выкарыстання металічнай пельменницы:
- перад тым, як выкладаць цеста на пельменницу, яе неабходна пасыпаць мукой. У гэтым выпадку цеста не будзе прыліпаць да металу;
- для начыння варта выкарыстоўваць невялікія порцыі фаршу;
- перад тым як выкладваць фарш, на цесцю варта зрабіць невялікія паглыбленні.
Пры дапамозе металічнай пельменницы за гадзіну можна зрабіць больш за сотню пельменяў.
Пельменница Tupperware
Пельменница Tupperware выканана з пластыка. Гэты выраб лічыцца надзейным, зручным і даўгавечным. У камплект пельменницы Tupperware ўваходзіць качалку і пластыкавы кантэйнер для гатовых пельменяў. Падобна металічнай, пластыкавая пельменница Tupperware з'яўляецца механічнай, то ёсць цеста неабходна самастойна раскачаць, выкласці на пластыкавую форму і пры дапамозе качалкі зляпіць пельмені. Пельмені ў пельменнице атрымліваюцца невялікімі, аднолькавымі, з трывала злепленымі бакамі.
электрычная пельменница
Электрычная пельменница ўяўляе сабой прылада, якое падключаецца да электрасеткі і лепіць пельмені аўтаматычна. Выкарыстоўваць качалку няма неабходнасці. Але гаспадыні трэба самастойна раскачаць цеста і загрузіць яго і начынне ў электрычную пельменницу. Электрычная пельменница - гэта рэдкасць нават у наш час. Сучасныя вытворцы не выпускаюць такія пельменницы для выкарыстання ў хатніх умовах. У некаторых хатах яшчэ захаваліся электрычныя пельменницы савецкай вытворчасці. Для таго каб набыць такое рарытэтнае прылада, можна змясціць аб'яву ў газеце ці на форуме ў інтэрнэце «Куплю пельменницу».
пяльменны апарат
Пяльменны апарат, у асноўным, выкарыстоўваецца на вытворчасцях. Гэта зручная машына, якая дазваляе вырабіць велізарная колькасць пельменяў за кароткі тэрмін. Гэты апарат уяўляе сабой аўтаматычную пельменницу. У апарат неабходна загрузіць цеста і начынне і ён самастойна зробіць любыя пельмені.
Для дома пяльменны апарат нязручны. Гэта звязана з яго вялікімі памерамі і спажываннем вялікай колькасці электраэнергіі. Аднак некаторыя гаспадыні выкарыстоўваюць настольны пяльменны апарат у хатніх умовах.
Дзе купіць пельменницу?
Пельменницу Tupperware можна замовіць у інтэрнэт-крамах. Таксама, яна прадаецца ў некаторых крамах бытавой тэхнікі.
Пяльменны апарат можна набыць толькі ў спецыялізаванай краме.
Пельменница - гэта сапраўдны памочнік на кухні. З яе дапамогай любая гаспадыня можа эканоміць час і цешыць сваіх дамачадцаў смачнымі, гарачымі пельменямі.