Малако з мёдам - своеасаблівая "ідэальная пара», два прадукту, выдатна якія спалучаюцца і дапаўняюць карысныя ўласцівасці адзін аднаго. Многіх з нас у дзяцінстве пры прастудзе паілі цёплым малаком з даданнем мёда, што вядома, было больш прыемна усялякіх мікстур. І сёння гэты напой застаецца папулярным, а просты рэцэпт дапаўняецца новымі карыснымі інгрэдыентамі. Чым жа так карысна малако з мёдам, і чаму яго раяць піць перад сном, пагаворым далей.
Карысць малака з мёдам
Малако з'яўляецца адным з самых распаўсюджаных харчовых прадуктаў, і яго асноўнае прызначэнне (гадаванне дзяцей) сведчыць пра тое, што ў ім утрымліваецца самыя асноўныя рэчывы для падтрымання жыцця і здароўя. Ён ўтрымлівае каштоўны бялок, добра засваяльныя тлушчы, мноства мікраэлементаў і вітамінаў. Лячэбныя рэцэпты з малаком вядомыя з даўніх часоў, і пры ўмове нармальнай засваяльнасці гэтага прадукту могуць прымяняцца практычна ўсімі.
Асабліва эфектыўна малако пры лячэнні прастудных захворванняў, хвароб дыхальнай сістэмы. Пры гэтым яно не толькі дапамагае хутчэй палегчыць і ліквідаваць непрыемныя сімптомы, але і павялічвае пажыўнасць рацыёну хворага чалавека, бо ў перыяд захворвання часта знікае апетыт. Акрамя таго, яшчэ ў Старажытным Усходзе малако лічылася выдатным сродкам для заспакаення нервовай сістэмы.
Што тычыцца мёду, то да гэтага часу няма адзінага меркавання, куды яго правільнае прылічыць - да харчовых прадуктаў або да лекавых сродкаў. У мёдзе змяшчаецца больш за 70 розных рэчываў, карысных для чалавечага арганізма, прычым асноўная частка складнікаў мёду з'яўляецца цалкам засваяльнай. Шматлікія даследаванні сведчаць аб тым, што пастаяннае ўжыванне мёду ўзмацняе імунабіялагічныя рэактыўнасць арганізма, спрыяе ўмацаванню ўстойлівасці да вірусам і бактэрыям, а ў перыяд захворвання дапамагае хутчэй справіцца з інфекцыяй і палегчыць яго плынь.
Акрамя таго, мёд з'яўляецца універсальным антытаксічнае уласцівасцю, а глюкоза і фруктоза ў яго складзе садзейнічаюць рэгуляванні нервовай дзейнасці, паляпшаюць харчаванне сардэчнай мышцы і спрыяюць актывізацыі абменных працэсаў.
Малако з мёдам для сну
Малако з мёдам, выпітае ў цёплым выглядзе на ноч, з'яўляецца эфектыўным сродкам ад бессані і іншых парушэнняў сну, здольна забяспечыць хуткае засынанне і моцны сон. Паспрабуем разабрацца, як дзейнічае дадзены сродак.
Як вядома, мёд у сваім складзе змяшчае вялікую колькасць цукроў фруктозной групы, ўсмоктванне ў кроў якіх працякае значна павольней, чым ўсмоктванне глюкозы. Дзякуючы гэтаму пры ўжыванні мёда ў арганізме доўга падтрымліваецца патрабаваная канцэнтрацыя цукру, што станоўчым чынам ўплывае на "цэнтры голаду» у галаўным мозгу, стварае адчуванне камфортнасці, спакою. Пры гэтым паляпшаецца якасць сну - ён становіцца больш глыбокім, роўным.
Акрамя гэтага, добраму сну спрыяе які змяшчаецца ў дастатковай колькасці ў малацэ трыптафан - амінакіслата, якая забяспечвае нармальны працэс выпрацоўкі ў арганізме гармона шчасця (серотоніна). Недахоп трыптафану выклікае ў чалавека дэпрэсіўны стан, пачуццё трывожнасці, што, вядома, будзе замінаць добраму сну.
Малако з маслам і мёдам
Пры прастудных захворваннях, якія суправаджаюцца болем і пяршэнне ў горле , а таксама кашлем, у малако з мёдам рэкамендуецца дадаваць невялікая колькасць сметанковага масла. Ўжыванне такога напою на працягу дня і на ноч буде спрыяць змякчэнні горла, аблягчэнні болевых адчуванняў, паскарэнню адыходжанні мокроты і уціску прыступаў кашлю. Для падрыхтоўкі гаючага напою трэба:
- Развесці ў шклянцы цёплага (не гарачага) малака чайную лыжку мёду.
- Дадаць алей на кончыку нажа.
- Добра змяшаць і піць маленькімі глоткамі.