Пад назвай «кедравы арэх» маюць на ўвазе некалькі відаў ядомых насення хваёвых раслін. Прадаюць такія арэшкі ў вычышчаным выглядзе і выглядаюць яны як маленькія збожжа бледна-жоўтага колеру з яркім густам, які раскрываецца яшчэ больш пасля поджарку. Многіх цікавіць, карысныя Ці кедравыя арэхі для здароўя, і якія рэчывы ўваходзяць у іх склад. Хімічны склад гэтага прадукту дастаткова багаты, так у ім ёсць 19 розных амінакіслот, вітаміны, біялагічныя элементы і тоўстыя кіслоты.
Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні кедравых арэхаў
Яшчэ з старажытных часоў людзі вызначылі, што маленькія арэшкі карысныя для здароўя, а сёння іх ўласцівасці даказаныя навуковым шляхам:
- Які ўваходзіць у склад аргінін з'яўляецца карысным для прафілактыкі атэрасклерозу .
- У арэшках ёсць аксід азоту, які станоўча адбіваецца на дзейнасці нервовай сістэмы і нармалізуе абмен рэчываў. Яны дазволяць лепш спраўляцца са стрэсам, бессанню і дрэнным настроем. Спрыяюць арэхі развіццю інтэлектуальных здольнасцяў.
- Ёсць у гэтым прадукце цынк, неабходны для правільнай працы прадсталёвай залозы. Гэта рэчыва актывуе рэгенеруюць працэсы.
- Розныя мінералы і вітаміны ў кедравых арэхах карысныя для цяжарных жанчын. Яны падтрымліваюць эластычнасць скуры, што зніжае рызыку ўзнікнення расцяжак. Які ўваходзіць у склад аргінін важны для правільнага фарміравання плёну.
- Спрыяюць арэшкі нармалізацыі гарманальнага фону. Рэкамендуецца ёсць іх пры наяўнасці праблем у працы шчытападобнай залозы.
- Ўласцівасці кедровага арэха абумоўлены наяўнасцю монаненасычанымі тлушчаў, якія спрыяюць зніжэнню ўзроўню халестэрыну ў крыві, а гэта памяншае рызыку ўзнікнення інсульту і інфаркту. Багаты хімічны склад станоўча адбіваецца на дзейнасці сардэчна-сасудзістай сістэмы.
- Дзякуючы наяўнасці малібдэна арэхі могуць нармалізаваць тлушчавай і вугляводны абмен, а таксама гэта рэчыва важна для прафілактыкі анеміі.
- Мужчынам арэхі карысныя дзякуючы сваёй здольнасці павышаць патэнцыю.
- Ёсць у арэшках антыаксіданты, якія запавольваюць працэсы старэння ў арганізме, паколькі яны абараняюць клеткі ад негатыўнага дзеянні свабодных радыкалаў.
- У склад уваходзіць кальцый і фосфар - рэчывы якія спрыяюць умацаванню касцяной тканіны і зубоў.
- Пры рэгулярным спажыванні арэшкі зніжаюць рызыку ўзнікнення наватвораў.
Варта заўважыць, што не толькі ядра з'яўляюцца карыснымі, паколькі жмых і шалупіну кедравых арэхаў шырока выкарыстоўваюць у народнай медыцыне. Напрыклад, іх ужываюць у гаючых ваннах, каб справіцца з скурнымі захворваннямі і нармалізаваць працу нервовай сістэмы. Настойку на аснове шкарлупіны выкарыстоўваюць пры лячэнні астэахандрозу, радыкуліту і іншых праблем з суставамі.
Ёсць у кедравых арэхаў супрацьпаказанні, але іх вельмі мала. Рэдка, але ўсё ж сустракаецца індывідуальная непераноснасць прадукту, якая будзе выяўляцца ў выглядзе алергіі. Не рэкамендуецца ёсць арэшкі ў вялікіх колькасцях, паколькі прыйдзецца адчуць на сабе ўсе непрыемныя сімптомы пераядання. Дазволена не больш 30 г. Абмежаваць колькасць спажываных арэхаў варта пры некаторых захворваннях жоўцевай бурбалкі і падстраўнікавай залозы. Шкоду кедравыя арэхі могуць прынесці, калі яны старыя і сухія, паколькі ў іх могуць быць розныя шкодныя рэчывы, у тым ліку і грыбок, а гэта ўжо павышае рызыку ўзнікнення расстройстваў і атручванняў. Нельга не сказаць пра тое, што высокая каларыйнасць гэтага прадукта можа справакаваць дадатак у вазе пры спажыванні арэшкаў ў вялікай колькасці.