Жарты аб тым, як мамы маленькіх непасед імкнуцца накарміць іх брокалі , даўно сталі класікай гумару пра дзяцей і карыснае харчаванне. Але жарты жартамі, а ў гэтай капусце сапраўды вельмі шмат карыснага, ды і па сваіх смакавых якасцях яна не нашмат адрозніваецца ад звыклай нам каляровы. Важна адзначыць, што з вырошчваннем цалкам справяцца ўсе садоўнікі, якія ўжо паспелі асвоіць тонкасці ўзвядзення белакачаннай капусты. Ніжэй гаворка пойдзе пра тое, як вырасціць капусту брокалі і на якія гатункі варта звярнуць увагу.
Тэхналогія вырошчвання брокалі
Аднолькава часта выкарыстоўваюць як рассадный метад, так і пасеў непасрэдна ў глебу на ўчастку. На самай справе, вырошчванне расады брокалі ў хатніх умовах мала чым адрозніваецца ад працы з звычайнай белакачаннай капустай. Ды і пры непасрэднай высадцы ў глебу асаблівых адрозненняў няма. Такім чынам, разгледзім кожны з метадаў дэталёва:
- Спачатку кранём пытання, як вырасціць капусту брокалі расадай . Выкарыстоўваць будзем скрыні прыкладна ў 25 см вышынёй. Папярэдне насыпаем туды пласт дрэнажу, далей падрыхтаваны стандартны субстрат. Па магчымасці, лепш выбіраць шчолачныя або нейтральныя глебы. У скрынях праробліваем невялікія баразёнкі праз кожныя 3 см, глыбінёй не больш за 2 см. Далей паліваем зямлю, каб трохі ўшчыльніць, а затым высейваюць насенне. Тэмпература для прарошчвання прыкладна 20 ° С, пасля проклевывания яе паніжаюць на пару градусаў. Другі этап вырошчвання капусты брокалі рассадным метадам заключаецца ў пікіравання пасля з'яўлення пяці сапраўдных лісткоў. Як толькі саджанцы будуць гатовыя, іх пераносяць на пастаяннае месца і высаджваюць праз кожныя 40 см.
- Вырошчванне і сыход за капустай брокалі пры высаджвання непасрэдна ў грунт некалькі адрозніваецца. Перад высадкай старанна адбіраюць самы буйны пасадачны матэрыял, далей яго замочваюць стандартным метадам і трохі выграваюць. Да працы прыступаюць прыкладна ў траўні. Папярэдне таксама варта паліць глебу і праз пару гадзін ужо высаджваць насенне. Далейшыя рэкамендацыі для вырошчвання і догляду за капустай брокалі заключаюцца ў своечасовым прарэджванні і паліве.
Падчас вырошчвання капусты брокалі важна прытрымлівацца некалькіх правілаў. У перыяд спёкі абавязкова правільна ўвільгатняць паветра. У гэтым вам дапаможа сістэматычны паліў. Калі вільгаці мала, лісткі дрэнна растуць і капуста атрымаецца некалькі друзлай. Што тычыцца барацьбы з шкоднікамі, то варта аддаць перавагу адвару памідорныя бацвіння. А вось змагацца з гусеніцамі або смоўжнямі лепш адварам горкага перцу. У крайнім выпадку давядзецца выкарыстоўваць хімікаты.
Лепшыя гатункі капусты брокалі
Зараз трохі спынімся на выбары гатунку. Шукаць можна доўга, але рабіць гэта прыйдзецца амаль усляпую, бо на нашых участках дадзеная культура пакуль не паспела прапісацца і сустракаецца не так часта. Так што ёсць сэнс скарыстацца парадамі хаджалых садаводаў і аддаць перавагу адной з самых лепшых гатункаў капусты: «Вітамінавая» або «Тонус».
Гатунак «Тонус» ставіцца да ранніх. Адценне саспелай галоўкі цёмнага зялёнага колеру з блакітным адлівам.
Гатунак «Вітамінавая» з сярэдняспелых. Ён таксама цалкам выспявае прыкладна за 90 дзён. Галоўка дадзенага гатунку некалькі буйней і вага яе можа дасягаць 250 г. Амаль усе гатункі выдатна падыходзяць для ўмоў халоднага клімату і нават паніжэнне да нуля дадзеная культура перажыве без страт. Затое празмерная сухасць можа адбіцца на якасці ўраджаю. Вось чаму важна сачыць за вільготнасцю і частатой паліву.
Аматары галандскіх гатункаў хваляць «Агаси» (ранні - 65-75 дзён), «Бомонт» (всесезонный гібрыд, каля 75 дзён), «Манака» (ранні - 70 дзён).