Тыпы харчавання ў розных гатэлях могуць адрознівацца, але ў папулярных турыстычных краінах часцей за ўсё выкарыстоўваюцца адны і тыя ж схемы. Егіпет і Турцыя, Туніс і Тайланд, Чарнагорыя і Харватыя - усюды вам прапануюць наступныя ўмовы на выбар:
- толькі сняданак;
- паўпансіён (сняданак і вячэру ў гатэлі);
- поўны пансіён (трохразовае харчаванне);
- усё ўключана (пяці-ці нават шестиразовое харчаванне плюс алкагольныя напоі).
У дадзеным артыкуле мы распавядзем пра разнавіднасьць першага з пералічаных тыпаў, а менавіта - пра тое, што значыць тып сняданку «кантынентальны».
Кантынентальны сняданак - што гэта азначае?
Спыняючыся ў гасцініцах, многія людзі хочуць, каб у кошт пражывання быў уключаны толькі сняданак. Праводзячы дзень у забаўках ці ж адпраўляючыся па справах, яны аддаюць перавагу абедаць і вячэраць там, дзе апынуцца ў гэты час, каб не быць «прывязанымі» да свайго гатэля. Гэта вельмі зручна як для тых, хто любіць актыўны адпачынак і новыя ўражанні, так і для тых, хто адпраўляецца ў дзелавую паездку.
Само паняцце «кантынентальны сняданак» пачалі выкарыстоўваць для таго, каб адрозніваць гэты тып харчавання ад так званага «ангельскага сняданку». Апошні прадугледжвае больш сытна меню, у якое абавязкова ўваходзяць гарачыя стравы (амлет ці яечня з беконам, сасіскі, пудынгі і інш.), У той час як кантынентальны - гэта больш лёгкі сняданак. Сюды могуць уваходзіць круасаны або шматкі, малочныя і кісламалочныя прадукты, безалкагольныя гарачыя напоі (чай, кава, какава ці гарачы шакалад). Таксама да сняданку часта падаюць мёд, джэм, садавіна, сокі ці фреші, свежую выпечку са сметанковым алеем, вараныя яйкі, мюслі, кілбасную або сырную нарэзку, вяндліну.
Як правіла, кожны рэстаран складае сваё ўласнае меню, і ў адных установах кантынентальны сняданак можа ўключаць у сябе зёлкавыя шматкі са шклянкай малака, а ў іншых - кава з булачкамі і сыр. Акрамя таго, можа адрознівацца і абслугоўванне: у пэўных рэстаранах (часцей за ўсё пры гатэлях дзве-тры зоркі) сняданак мяркуе прынцып гасцявой кухні (самаабслугоўваньне), калі кожны жадаючы можа ўзяць сабе на паднос жаданую ежу, а ў больш дарагіх установах кліентаў абслугоўваюць афіцыянты.
Адрозніваюцца і сняданкі ў розных краінах. У Нямеччыне часцей падаюць каўбасныя вырабы і разнастайныя нарэзкі, французы не думаюць сняданку без круасаны і кубачкі кавы, а ангельцы аддаюць перавагу ўсім бялковую ежу. Прыехаўшы адпачыць у Італію, будзьце гатовыя да абслугоўвання ў форме шведскага стала.
Тып харчавання «кантынентальны сняданак» выбіраюць людзі, якія не любяць ўжываць шчыльную ежу з раніцы, альбо тыя, хто прачынаецца позна і мае мэта з'есці што-небудзь лёгкае, а затым дачакацца сытнага абеду.
Што ўваходзіць у пашыраны кантынентальны сняданак?
Калі вы пераборлівыя ў ежы ці вас не задавальняе стандартны набор страў, якія падаюцца ў якасці кантынентальнага сняданку ў
Разнавіднасцю такога сняданку з'яўляецца кантынентальны буфет (або буфет з кантынентальным сняданкам) - від харчавання, дзе абслугоўванне мяркуе аналаг шведскага стала. Кожны жадаючы можа падысці і пачаставацца менавіта тым стравай, якое яму па душы.