Здаўна кипрейский або сібірскі чай выкарыстоўваўся як лекі ад разнастайных хвароб. Сёння, калі людзі ўсё больш вяртаюцца да сваіх каранёў, расліна, з якога вырабляюць гаючы напой, набыло новую папулярнасць. Іван чай ці скрыпень узколистный - травяністая расліна, з кветак, лісця, сцеблаў і карэнішчы якога робяць духмяны карысны гарбату.
Карысць скрыпня
Каб пералічыць усе вартасці скрыпня - не хопіць і дня. Але асноўныя, за якія палюбіўся ён народу - здольнасць павышаць імунітэт, дапамагаць арганізму спраўляцца з прастудай, бранхітамі, захворваннямі лёгкіх, мочеполовой сістэмы. Акрамя таго, адвар з гэтай расліны ўжываецца для лячэння скурных захворванняў, ран і апёкаў .
Дзе расце расліна скрыпень?
Купляць у аптэцы скрыначку з Іван-гарбатай досыць накладна, бо мы плануем паспрабаваць яго ня пару разоў, а ўвесці ў свой штодзённы рытуал чаявання. А таму сыравіну варта нарыхтоўваць самастойна, прычым у даволі вялікіх аб'ёмах - каб хапіла да наступнага сезона.
Але каб сабраць гэтую цуд-траву неабходна ведаць, дзе расце скрыпень ў Расіі, Украіне, Беларусі. Аказваецца, што знайсці яго ў нашым паўночным паўшар'і не так і складана - расце ён літаральна побач з намі, але не ведаючы, не заўсёды мы звяртаем на яго сваю ўвагу. Больш за ўсё засяроджана яго ў Сібіры, на Алтаі і Ўрале, у Карпатах і беларускім Палессі.
Знайсці гаючыя расліна можна на ўскрайку лесу, на прасецы, каля ляснога возера і на беразе ракі. Таксама любіць скрыпень асушаныя балоты, месцы пажарышчаў, а вось у балоцістай сырой мясцовасці ён не расце. Шмат яго і па абочынах аўтадарог, але збіраць яго тут нельга ні ў якім разе, так як загазаванасць гэтых месцаў у сотні разоў павышае ўтрыманне шкоднага свінцу і іншых цяжкіх металаў у расліне.
Збіраюць траву падчас цвіцення ў сярэдзіне лета, пасля подвяливают, ферментуюць, сушаць, а ўжо потым п'юць смачны духмяны напой, які падтрымлівае і аднаўляе здароўе.