Вясна і лета - пара вылазак на прыроду, шашлыкоў, каўбасак, рыбы і гародніны на грылі. І вось тут без спецыяльнага абсталявання прыйдзецца нялёгка. Традыцыйна грілі працуюць на вугалі, але ёсць альтэрнатыўнае рашэнне - газавы грыль барбекю. У чым яго перавагі і якія мадэлі на сёння існуюць - пра гэта ў нашым артыкуле.
Перавагі газавага грылю
У першую чаргу, ён экалагічны. Палівам для яго служыць прыродны або звадкаваны газ у балонах. Нагрэў такога грылю адбываецца куды хутчэй, фактычна да працы ён гатовы ўжо праз 5 хвілін пасля ўключэння. Да таго ж, сам працэс ўключэння элементарны у параўнанні з распальваннем вуглёў. Для гэтага не трэба валодаць ніякімі асаблівымі навыкамі.
Пры падрыхтоўцы на газавым грылі вы можаце дакладна кантраляваць тэмпературу. Тым больш, калі трэба прыгатаваць некалькі розных страў на розных гарэлках. Газавы грыль прасцей не толькі ў эксплуатацыі, але і ў абслугоўванні - яго куды прасцей чысціць.
Тыпы газавых грыль
Ўмоўнае ўвесь асартымент гэтага абсталявання можна падзяліць на 3 тыпу:
- ўбудавальныя;
- пераносныя;
- турыстычныя.
Ўбудавальныя мадэлі ставяцца да прафесійнай тэхніцы. Менавіта іх выкарыстоўваюць у рэстаранах, хоць такі газавы грыль барбекю падыходзіць і для дачы. Яны падключаюцца да цэнтральнай газавай магістралі. Да іх пераваг ставіцца высокая прадукцыйнасць.
Куды больш распаўсюджаны пераносны газавы грыль, усталяваны на каляску з колцамі. Тут жа прадугледжана месца для газавага балона. Часцяком такой грыль абсталяваны бакавымі паліцамі і скрынямі для захоўвання аксесуараў.
Што да турыстычных грыль, яны з'яўляюцца яшчэ больш кампактнымі прыборамі, якія можна ўзяць з сабой у паездку. Важаць яны мала, маюць невысокую прадукцыйнасць, але для загараднага пікніка цалкам спатрэбяцца.
Як карыстацца газавым грылем?
Перад пачаткам эксплуатацыі грылю, вам трэба набыць і падлучыць балон з прапанам на 5 ці 13 літраў. Злучэнне адбываецца дзякуючы газавым шлангу з рэдуктарам. Адразу пасля гэтага газавы грыль гатовы да пачатку работы.
Вы адкрываеце на балоне вентыль падачы газу і падпальваеце гарэлкі. На большасці мадэляў для гэтага прадугледжаны кнопкі электроподжига. Калі рашотка нагрэецца да патрэбнай тэмпературы, можна пачынаць рыхтаваць.
Не забывайце перыядычна чысціць краты і прыбіраць з паддона пад жароўні тлушч. Гэтых простых маніпуляцый па догляду за грылем цалкам дастаткова, каб атрымліваць асалоду ад смачнай і здаровай ежай.